Sumac - sizinin Oriental nri

Sumac - sizinin mere si Fikiere tomato. Ha na-eto na a ohia akpọ sumac etolite dum n'ókèala nke Mediterranean. Ọtụtụ mgbe, ndị a ngwa nri na-eji sauces na marinades. Dị otú ahụ sizinin miri red agba nwere ike ịchọta na ma na Turkish ahịa. Osi ite na-eji ya na n'ebe ọwụwa anyanwụ na Asian nri.

Ma uto edu, ose sumac nwere a gbara ụka astringent uto. N'ọtụtụ mba, ọ na-anọchi nke lemon. Nke a sizinin ejikọta na n'ụzọ zuru okè na azụ, ọkụkọ, legumes na akwụkwọ nri. Na Iran, ka ihe atụ, tinye ya na osikapa. Na India, Lebanon, tee ya anụ. Dị ka nsi aiviri, a foto nke ị ga-ahụ n'isiokwu a, na-ọnọ dị ka a dị iche iche nanị na table tinyere nnu na ose. Na mba anyị, ọ nwere ike dị na ahịa, na ụlọ ebe ha na-ere ngwa nri.

Ịkwadebe ya dị ka ndị a: mbụ anakọtara tomato na-mịrị amị, mgbe ahụ ground ka mbịne ha n'ime a ntụ ntụ. Ọ bụrụ na ị na-ete ndị ọhụrụ mkpụrụ, na ihe ọṅụṅụ na o ga-eme, ike ga-eji dị iche iche na efere.

Sumac - nnú, nke nwekwara ọgwụ Njirimara:

- Ọ na-atụ aro ka ojiji maka na ndị mmadụ nwere digestive ọrịa;

- Na tomato nwere antioxidants;

- aiviri - nnú, nke nwere antibacterial Njirimara;

- nnọọ mma maka cystitis.

Ntụziaka agwọ infusion nke sumac esonụ: ọ dị mkpa iji mix ọkara a teaspoon nke sizinin na otu iko esi mmiri, na-ahapụ 15 nkeji. Were ya ga-abụ, mgbe jụụ, obere sips.

I nwere ike wụsa nnú ka marinade maka Anụ Mmịkpọ, anụ tụgharịa si tastier na ubé cherry. Iji zuo ezu na-atọ ụtọ kebab, tinye sumac na yogot ma ọ bụ yogot. I nwekwara ike ime ka a tọrọ ụtọ mgbakwasa dị iche iche salads.

E nwere ụfọdụ contraindications na ojiji nke sizinin:

- ma ọ bụrụ na mmadụ nwere ụba ọbara clotting;

- ọnụnọ nke-adịghị ala ala ọrịa nke eriri afọ tract.

Mgbe ị zụrụ a ose, ntị ka na agba, nke a ga-jupụta, na size nke mkpụrụ nke ntụ ntụ: ha agaghi-obere. Ka anyị lee a Ntụziaka ọkụkọ na sumac. Anyị kwesịrị na-esonụ Efrata:

- Chicken - 2 PC.;

- Crimea yabasị - 4 PC.;

- olive mmanụ - 0,5 iko;

- Pete - 2 PC.;

- sumac sizinin - L.; 4 h.

- nnu na ose;

The usoro nke nkwadebe bụ dị ka ndị a: asa ọkụkọ na-ete n'akụkụ niile, gụnyere n'ime nkù tie, ya mere ha na-bụghị rapaara. Na a frying pan ighe ọkụkọ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Next, finely chopped yabasị na ighe ya na otu pan maka 8 nkeji. Na-agbakwụnye na sumac, juputara mix na ighe 2 ọzọ nkeji. Pete ga-ebipụ na a gburugburu na-ahụ na ọkara. Were n'ụdị na nke ị na ga-eghe, na-etinye 2 iberibe nke pita achịcha, a obere yabasị, ọkụkọ, eyịm ọzọ. Yet mmanụ n'elu nke pan. The ikpeazụ aka: ikpuchi nnụnụ pita na ime na oven maka 1.5 awa, nke a ga-ewe iwe na 170 degrees. I nwere ike na-ekpuchi efere na foil n'elu eri bụghị overheat.

Ndị a ọnụ-atọ efere ga-enye gị bụghị naanị nụrụ ụtọ ụtọ, ma ihe ndị magburu onwe ọnọdụ ahụ ike nke na ahụ ike.