Tọrọ ụtọ azụ azụ asa: Ezi ntụziaka

Na ndepụta dị na ọnụ azụ eri na azụ asa. Ezi ntụziaka ekwe ka ọ na marinate, nnu, ighe, ya ofe - ihe ọ bụla obi gị chọrọ. Otú e si esi na-adabere na ụdị nke na-azụ ị na-ahọrọ. Mgbochi ndị ọzọ adịghị adị, ọbụna nri ahụmahụ - niile nhọrọ na-nnọọ mfe emejuputa atumatu.

The mbụ usoro Marinating

Ọtụtụ mgbe nwunye esi nri etinyeghị azụ asa. Isi nri anọgide na-arụ mgbe na-atụ aro Marinating ya na ya na raw ụdị. Anyị chọrọ na-enye gị ụfọdụ pụrụ iche ụzọ. Ọ bụ ihe amamihe iji kwadebe a efere nke ọhụrụ, kama na friji azụ. Nzọụkwụ mbụ mgbe gutting na nhicha ọ dị mfe brining: igbari 150 grams nke ntụ nnu kwa liter mmiri, na 10 nkeji imi ozu. Ha kwesịrị kpamkpam akwụsị na brine. Mgbe ahụ ka azụ a na-e, obsushivayut, paneer na ntụ ọka na ighe. Mgbe mma, ọ na-kpụrụ n'ime ite na jupụtara 700 ml nke marinade mmanya diluted na 300 ml nke mmiri na flavored na nnu ngaji, abụọ - sugar peas laurel-ede ede, pasili, yabasị na karọt. On top nke azụ na-enwe ala site ihe bụghị ike na-etinye na ụbọchị abụọ na oyi na-atụ.

oseose nnochite anya

Ọ dịghị obere ina nnu azụ asa. Isi nri Ezi ntụziaka, n'ihi ya, na-ekwu okwu, "na a mfe" na-mara na nke nta mmasị. Gbalịa Pịkụl azụ otú ahụ. The ọkara liter nke mmiri enịm na a spoonful shuga na a ngwakọta nke dị iche iche na-ede ede na peas plus 3 tablespoons coriander, di na nwunye kloovu buds na ọtụtụ laurel epupụta. Mgbe mmiri Juda, enubanye ya abụọ tablespoons nke sugar na obụpde na obere okpomọkụ na-aga n'ihu ọzọ atọ nkeji. Mgbe brine na-mma, na ọ na-agbakwunyere mmanya (iri kama na-adịghị ike, nke mere na achawabeghị gbara ụka azụ asa). Marinade ezuru ọkara a kilo nke azụ. Saa na mịrị amị azụ asa hiwere n'ime a akpa jupụtara oyi brine, na-etinye ibu, na imewe maka a ụbọchị odịbe ke a friji.

Fish na akụ na-vine amiri ami

Ọ dịghị obere tọrọ ụtọ butere azụ asa. Ezi ntụziaka maka oven iji a dịgasị iche iche nke ndị ọzọ Efrata. Otu n'ime ndị kasị akpali - n'ihu gị. Kpochara na gutted azụ sprayed na lemon ihe ọṅụṅụ na-etinye na oyi na-atụ na-atọ hour. Olee otú obere promarinuetsya - ụlọ akwụkwọ ji agwụ na a ngwakọta nke nnu na ose (n'ime oke). Mmiri oriri na mmanụ (ụfọdụ atọ spoonfuls ga-ezu maka 800 grams) na na-ekpe naanị ọzọ nkeji iri na ise nke otu awa. Kwadebere ozu iri anọ nkeji na-etinye na oven, na n'oge a esi nri ihendori: iri na yabasị na karọt, mee ka ha zazharku, na njedebe tinye cubes tomato, nke wepụ bee. Mgbe tomato na-ịrọ arọ, tinye abụọ spoonfuls nke ihendori cleaned- walnuts na atọ - tinye amiri (na na, na ọzọ ikwo ihe). Njikere azụ asa wụsara a ihendori, fesa na dil na rushes na table.

Fish na mgwakota

Kechie ọ dịghị mkpa ya. Kama, ị ga-esi "klyarnaya" azụ asa. Ezi ntụziaka maka batter na ihe nile banyere otu; ma azụ dị mma ịhọrọ onye ebe egg pịa na mmiri ara ehi. Ozu na-nọchiiri bụghị oké iberibe, na nnu, ose, tinye ke batter na ngwa ngwa e ghere eghe. Mgbe ahụ decant ngafe mmanụ na ha, na Mpekere na-ẹkenịm ke ụdị na iru ọnọdụ na oven - Fraị nkeji, ọzọ.

Cancer ihendori maka azụ

Mgbe akwadebe butere azụ asa, Ezi ntụziaka, mgbe mgbe, dị iche na sauces na yiri ọcha. Mgbe ụfọdụ dị iche iche na-akwadebe ndị e zigara n'ime ọkụ. N'ihi na nke a uzommeputa, nnu na peppered azụ akpọrepu na ntụ ọka, na-agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ na-etinye na oven. Ire nuances enweta ihendori. N'ihi na ọ ga-chọrọ ịzụta a kansa ntụ ọka - ọ ga-mkpa 100 grams kwa ọkara kilogram sprat. Ọ na-ṅara n'ọkụ na a obere ego nke ọkụ na mmanụ, mgbe nke na ọ nwayọọ nwayọọ na-adasị, na mgbe nile akpali akpali, wụsara n'ime a iko leisurely azụ efere (mmiri nwere ike dochie anya, ma ekwesighi). Ọbọ Ime Otu na ihendori afanyekwa ọkara a lemon, nnu na ose. Mgbe azu ga-anọ na oven maka banyere nkeji iri abụọ, ọ wụsara ufufo anu cancer, pritrushivayut cheese ma laghachi na ebe na n'otu oge ahụ.

Ya mere, ka n'elu tebụl gị ọzọ mgbe na-anọ azụ asa! Ezi ntụziaka maka na ọ bụ ya mere iche iche na nke a azụ ị ga-adịghị anya ga-esi Ịnọ nkịtị gwụrụ.