Ube jam - sweet emeso

Olee otú ọtụtụ ndị di iche iche nke jam na marmalade nwere ike kwadebere na oge mkpụrụ blanks! The nhọrọ nwere ọtụtụ, nke ahụ bụ ihe niile, ikekwe, na adịghị gụọ. Ya mere, anyị na-akọwa n'ụzọ zuru ezu otú ịkwadebe ube jam. Winter izute, dị otú ahụ na uto na okpuru ulo, ọ ga-abụ nnọọ mma. Ube - bụ a mkpụrụ osisi ahụ bụ dị ka ihe niile, akp ọ bụla ókèala, nnọọ ụtọ. Site ọ na-enyo nnọọ ụtọ, ụtọ na flavorful na-emeso.

Efrata min - max amasị

Ka anyị na-amalite na a mfe uzommeputa. 1.5 n'arọ mkpa pears, 3 grams nke citric acid, 750 grams shuga na otu lemon bee. Ka na-amalite na njikere nke mkpụrụ. Bee pears na ọkara, wepụ stalk na isi. Lemon bee ikpokọta na isi, jupụta ha na 150 grams mmiri. Mgbe obụpde ha maka 10 nkeji, kpuchie, na efere ẹdụk. Ube bee bụghị oké Mpekere na-agbasa na a pan na efere. Esi nri ha ruo mgbe ha dị nro. Mgbe ahụ wụsa sugar na a pan na-eche maka jam esi ube. Ntụziaka nwekwara-agụnye iji ihe citric acid. Anyị tinye ya na njedebe nke nri. Yet na-ekpo ọkụ jam n'ime ite, nke ga-kwadebere tupu. Anyị na-emechi ha tightly na a mkpuchi na-ahapụ ka ajụkwa. Nọgidenụ na-ube jam kwesịrị ịbụ na a jụụ ebe.

Jam na cognac

Nke a Ntụziaka bụ mbụ, n'ihi na nri usoro ga-eji brandi. Were a kilo nke pears, oroma zest na lemon, ọkara a kilogram nke sugar, vanilla, na 50 milliliters brandi. Ube saa, bee, wepụ isi ma kee n'ime iberibe. Anyị na-etinye ha na a pan nke anyị na esi nri ube jam, na wụsara sugar. Nkume mkpụrụ sugar n'otu ntabi anya ka ihe ọṅụṅụ pụtara. N'echi ya, anyị na-etinye na ube jam na ọkụ na-amalite nri. Tinye ya na zest nke lemon na oroma. Esi nri n'elu obere okpomọkụ dị ka otu awa. Jam ga-mgbe niile na-akpali, ma ọ ga-ọkụ. Ná ngwụsị anyị ịgbakwunye cognac na-amalite irekasị na a na-emeso ite. Emechi ha lids na eyiri mezue jụrụ. Na-echekwa na a jụụ ebe.

Sweet na-atọ ụtọ

N'ikpeazụ ọzọ Ntụziaka: ube-caramel jam na Rum. Ọ ga-achọ a ukwuu ọnụ ọgụgụ nke Efrata karịa na aga na ikpe. Were 800 grams nke ube, nke ga-kpochara na bee n'ime Mpekere melenkimi, 100 grams shuga, a tuo nke vanilla, ihe ọṅụṅụ nke onye lemon, abụọ buru ibu tablespoons nke mmiri oyi, 400 grams nke gelatin, 100 ml nke mmiri ọkụ na a nnukwu spoonful nke rọm.

Jiri a pan na a oké ala. Anyị gbasaa ya 100 grams shuga na abụọ tablespoons nke mmiri oyi. Mee a caramel. Mgbe ahụ wepụ pan si okpomọkụ na mejupụta ya na mmiri ọkụ. Ọ dị mkpa ka igbari caramel. Ugbu a tinye mmiri mmiri caramel pears, gelatin, lemon ihe ọṅụṅụ na vanilla. Na-etinye pan azụ ọkụ ọdịnaya na-eme ka obụpde. Enweghị mbenata ọkụ, esi nri banyere 3 nkeji. Mgbe ahụ, ewepu pan si okpomọkụ ma wụsa na Rum. Ube jam ebido ọma ma na-agbasa na anoghi n'ulo oba. N'ihi ụfọdụ pụrụ iche uto mgwa a nwetara. Tinye vanilla n'aka na ọ ga-icho mma ya senti a nri. Rum ma ọ bụ brandi jam-enye a aghụghọ flavor, nke nwekwara ga-n'ekpere. Cook ube jam dị mfe, anyị dị nwere a obere agbalị.