Usoro ngwá anụ ngalaba (atụmatụ)

Anụ bụ ihe kasị mkpa staple oriri. Nke a bụ isi ihe na soplaya nke eke protein mkpa n'ihi na kwesịrị ịrụ ọrụ nke ahụ mmadụ. Maka ozi na otú na ebe esichara anụ, nke akụrụngwa ojiji a ga-atụle n'isiokwu a.

ya mere eme

Mgbe mbụ ogbo nke mmepe nke ndị mmadụ, ya na nzukọ nọ na-achụ akụ azụ na ịchụ nta. The ojiji nke anụmanụ nri nwere a dị egwu n'ahụ guzobe nke ụbụrụ. Na oge tupu ọchịchị Peter 1, e nweghị otu ebe anu-ulo decapitation. Animals gburu dị iche iche ebe: n'okporo ámá nso gullies na ihe owuwu ụzọ mbata nke ụlọ ha ma ọ bụ na ahịa.

The mbụ mgbuchapụ pụtara na Russia na 1739. Ha na ụlọ ma ọ bụ ala na-akpa ụlọ. Ná mmalite nke iri abụọ na narị afọ, nwere 4.250 ọha na-egbu anụ e wuru. E wezụga ha, e nwere noo n'ihi na mmepụta nke sausages. Kemgbe ahụ, anụ ụlọ ọrụ malitere imepe n'ike n'ike. Kwa afọ na-emepe emepe ọhụrụ na nkà na ụzụ na ngwá anụ shop na-enye gị ohere hazie ngwaọrụ na nnukwu quantities.

Olee otú iji hazie ọrụ a anụ ụlọ ahịa?

Ndị dị otú ahụ ụlọ ọrụ na- nri, dị ka canteens na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-onwem na ụlọ ọrụ maka anụ nhazi. Na ha na-agbazi full mmepụta okirikiri, ma na Filiks na-kpam kpam ígwè. Nke a bụ n'ihi na obere ebe ọ bụ ike ka a akpan akpan ngwá.

The ụlọ na-ekenyela a iche iche ebe ebe anụ na-esichara. E nwere ike tankị na obere ledges, tebụl maka butchering, deboning nke ya onye akụkụ na ịcha anụ n'ime òkè iberibe. Special ntị kwesịrị eluigwe na ala mbanye, na-enweghị ya nnọọ ike ime. Ọ na-onwem na mbughari usoro. Meat shop akụrụngwa dị mfe, otú bụ ike ịnọgide na-enwe.

The dum usoro amalite na thawing na ịsacha anụ, nke bụ na Limbo. Ụfọdụ ụlọ ọrụ na-eji a nnukwu bath na-agba ọsọ mmiri. Tupu a usoro, ozu na-kpochara na stampụ a na-ewepụ ya. The anụ na-ahụ mịrị amị na-ekewa akụkụ. All a na-eme ihe na tebụl, ọ bụghị n'ala. Ọkpụkpụ na nnukwu iberibe nke ọkara okokụre ngwaahịa na-enịm iche iche na zitere maka inwekwu ọrụ. Ọ bụrụ na e nweghị pipeline, mgbe niile bufee ọrụ. Ọkpụkpụ na-ebipụ, na bee anụ n'ime nta iberibe. Nke a na-arụ ọrụ bụ na ọnwụ osisi. Iji ya n'aka ekpe-etinye a tree na iberibe anụ, na nri - a ọkara okokụre ngwaahịa. The osisi bụ a igbe na uda di iche iche na akpịrịkpa.

Machinery & Equipment

• Razrubochny oche, nke bụ a okirikiri na mpe mpe akwa nke hardwood. Ya dayameta bụ iri isii sentimita na a elu - iri asatọ. Nke a oche adabara obere ulo oru. gbalaga ịwa nkume na-setịpụrụ nnukwu. Ọrụ na-onwem na atọ ndị yiri nkata: Slayers na anyu-ike.

• Meat shop akụrụngwa na-agụnye a ọnwụ table, nke collapses, kpochara na sliced meats. Ọzọkwa, onye ọ bụla na-arụ na nyere a iche iche ebe. The table ga-abụ ihe na-erughị 1.5 mita ogologo, otu mita n'obosara na ọgu anọ na iri sentimita n'ịdị elu. The cover ka nke metal. Tinyere n'ọnụ itinye bumpers na mmiri mmiri na-dripped n'elu n'ala. N'okpuru enyeghachi ya okpukpu anọ na-n'ịnyịnya igbe nke yiri nkata na-echekwara.
• Meat shop ngwá mmepụta bụ na-enweghị tebụl. Ha ogologo-adabere na otú ọtụtụ ọrụ ga-ekenyela ụlọ ọrụ na-arụ ọrụ na ọkara okokụre anụ. Na ngụkọta oge dị mfe: na otu onye ọrụ - otu mita iri abụọ na ise sentimita na ngụkọta ogologo nke table. Ọ bụrụ na ọ bụ na mbụ, ọ ga-adị na kabinet ka obi jụrụ anụ na nchekwa. Na pụrụ iche tebụl friza na-ama arụnyere na ala akụkụ. Ma nke a table bụ bụghị onye ọ bụla nwere ike ịzụta, ọtụtụ ndị na-eji shelves nwere dị iche iche nha na mfe ịkwaga ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa maka obere nchekwa nke anụ na ngwaahịa.

Ọdụdọ ígwè na-anụ ụlọ ahịa

• Meat shop ngwá maka nri na obere ụlọ ọrụ mejupụtara desktọọpụ nēgwe nri, nke na-arụnyere na otu ebe boned anụ na okokụre ngwaahịa. Ụfọdụ iru eluigwe na ala draịva na mbughari nozzles. Ma nnukwu ulo oru nwere ike imeli oge a akụrụngwa: egbutusị, anụ nēgwe nri, agwa. Ebe ọ bụla igwe nwere otu onye drive.

• Ọrụ n'ihi na mmepụta nke ọkara okokụre ngwaahịa na dechara na itule osisi, ịcha mbadamba, mma nkịtị, Ogwe, a ngwa agha na pestle, karama maka breading, nkwakọ.
• Ọ bụrụ na nso-agụnye burgers, i kwesịrị iji wụnye akụrụngwa maka osisi nke anụ na ngwaahịa, nke bụ Cutlets ịkpụzi igwe. Mobile bath na akụrụngwa na-etinye na nri, na table maka stacking patties ma ọ bụ mobile racks - n'aka ekpe nke igwe. Echekwa njikere mere ọkara okokụre ngwaahịa na oyi nchekwa cabinets, nke na-enịm ke ufọkurua.

Na-akwọ ụgbọala a anụ ụlọ ahịa na ngwá

Primary nhazi nke ngwaọrụ na njikere nke ọkara okokụre ngwaahịa na-rụrụ na mmepụta ebe, nke bụ a na-egbu anụ ụlọ ahịa. Equipment na ngwá ọrụ na-enịm ke otu n'usoro tinyere mgbidi, ekpe gaa n'aka nri, malite:

• Right n'ọnụ ụzọ ka a ndina ma ọ bụ a nnukwu igbe ebu anụ.
• Mgbe arụnyere a ogbe na nkò nke eyịride anụ ozu.
• Behind ọ bụ a nnukwu bath na ịsa onwem na a ahịhịa.
• Tụkwasịzie oche nke chopped anụ.

Ọzọkwa, iji:

• Ọtụtụ mmepụta tebụl.
• Bath na wiil, nke mgbe ọ bụla nwere ike kwagara ebe ọzọ.
• Grinder na onye drive.
• Universal igwe n'ihi na nhazi nke anụ.
• The igwe, nke na-ekara patties.
• Isiokwu na akpịrịkpa n'ihi na-erikpu ndị semis.
• Shelving maka nchekwa.

• Wodrobu ka obi jụrụ anụ preparations.
• Freight itule.

On otu mgbidi na-etinye na-anọchi na bara uru na mkpa na ozi na-esonụ:

• Health chọrọ.
• Ikpochapụ na anụ n'omume.
• Ịchọpụtacha ihe e dere na markings na akụ na nri mkpọ.
• The oru nkọwa, iwu nke ya ọrụ na nchekwa n'oge ọrụ.
• N'elu nonmechanical ngwá posted ịrịba ama na ha nkọwa na nzube ya.

ịdị ọcha chọrọ

Meat - kacha adabara ozuzu ala dị iche iche nje ndị ọzọ. Ọ bụ ya mere n'oge na-arụ ọrụ dị mkpa iji na-edebe ịdị ọcha iwu na nhazi akụrụngwa na ngwaọrụ. Ọ bụrụ na n'oge na nhazi nke anụ n'ibu akụrụngwa eji na ngwụsị nke ụbọchị, ọ dị mkpa ebukọtala na juputara na-asa na-ekpo ọkụ, ruo 65 degrees, na mmiri na detergents. Ahụ itucha ọma na mmiri ọkụ na-ekwe ka oge nkụ. Mgbe ahụ ehichapụkwa ọcha towel na ịtụ n'ibu akụkụ adaptations mmanụ. Ime na ahụ ike a chọrọ dị mkpa iji gbochie omume nke nsị na nri, parasitic na-efe efe.