Achịcha na poteto na cheese. Ntụziaka Ossetian achịcha na poteto na cheese

Poteto ka a ndochi maka iche iche mmiri na-eji maka a ogologo oge. Na n'oge nsogbu '90s, mgbe ọ bụ na ọnụ ọgụgụ nke dị na ngwaahịa, ọtụtụ ndị na ọ kemgbe a enyemaka. Sie nduku kneaded mgwakota agwa na mmiri tọrọ ka a nri.

E nwere ọtụtụ ụzọ na-esi nri a na-atọ ụtọ achicha na poteto na cheese. O nwere ike ịbụ a mma adianade nri ehihie ma ọ bụ nri abalị ma ọ bụ a n'ezie na-emeso na ezumike na tebụl na-amasị ya magburu onwe uto na-enweghị atụ esi ísì.

Ụfọdụ nzuzo na nri ụkpụrụ

Mechiri emechi, na-emeghe, ọkara - ha nwere ike nụrụ ụtọ ọ bụla onye nnabata.

Mgbe ọ bụ na-emeghe achịcha na poteto na cheese, n'ihi ya, ọ anya dị ka a na-ewu ewu Pizza taa.

N'ihi na mechiri emechi achịcha mkpa abụọ n'akụkụ aka ike mgwakota agwa sandwiched n'etiti n'ígwé nke nri na akpọrepu zaschipnut onu.

Ọkara nchọ achịcha na-emekarị mma na netting on top nke ule ihe nakawa etu esi ma ọ bụ nke n'ùkwù n'ùkwù. N'ihi na nke a achicha eji ụdị ọ bụla nke ule. Onye simplifies usoro na-eji pita achịcha.

Ị adịghị ọbụna nwere agwakọta ntụ ọka. Na nke ọ bụla ụlọ ahịa ị pụrụ ịzụta ọhụrụ ma ọ bụ friji.

nhọrọ n'oghere

N'ihi ndochi iji raw nduku n'ụdị mkpa efere, sie, grated, sliced ma ọ bụ gwere. Na cheese, dabere na Ntụziaka, ị nwere ike ịgbakwunye beef, fesa n'ígwé ma ọ bụ tinye rijuru afọ.

Onye na-eji ndị dị otú ahụ dị ka adụ chiiz suluguni, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ ihe siri ike. Ma i nwere ike iji ihe ọ bụla, nke dị gị friji.

Mechiri emechi na ọkara mechiri emechi achịcha na poteto na cheese, tupu ị na-ezite ya na oven, na-emekarị tee egg. Ma na-emeghe, i nwere ike iji ọzọ usoro. Ọ bụrụ na ị na-tee achicha na gbara ụka ude, na n'elu ubé prisyplete soda, mgbe ahụ, ị na sere si na oven n'ụzọ mara mma culinary ngwaahịa.

Achịcha butere na 180-200 ° C maka otu awa crude ndochi na ọkara na sie nduku.

mfe achicha

N'ihi na yist mgwakota agwa unu adịghị mkpa na a ga-mkpa butter, utoojoo ude na egg. Butter na ntụ ọka Mike n'ime crumbs. Ga-ị iri ya a mma ma ọ bụ site n'aka ikwo ihe - ọ dịghị mkpa. Ndị isi ihe dị na dị ka a n'ihi nke abụba ibe.

Uda nke egg dị mkpa gbara ụka ude, nnu, na a na ngwakọta imenyụ soda. Na ugbu a niile mix na-eme ka mgwakota agwa. Ọ ga-abụrụ na-eguzo oyi a ọkara awa.

Ugbu a tụgharịa si na ya abụọ n'ígwé, na udi nke na-adabere na mmiri mpempe akwụkwọ. The mbụ achicha na-etinye nduku nri abụọ n'ígwé, n'etiti nke a na ụlọ akwụkwọ ji agwụ cheese. N'ihi na nke a Ntụziaka nnọọ a narị grams, ma ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ ejisie cheese nanị gị chọọ, onye na-eme obere na ụfọdụ ndị ọzọ.

Nke abụọ achicha n'elu ma na-etinye zaschipyvaem onu. Echefukwala ka he on top nke achicha na iteto.

Ugbu a, zipụ achịcha na poteto na cheese na preheated oven na 20 nkeji mgbe e mesịrị siri crumbly emeso ga-adị gị Oche.

Nnụcha na Ntụziaka № 1

Iji nwalee onye nnabata ga-mkpa: ọkara a cup of ude, 100 grams nke butter, abụọ iko ntụ ọka, soda - na ọkara a teaspoon nke egg.

Gbara ụka ude, butter, egg na soda - niile juputara zere lumps. Tinye ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka na-agbanwe. Tụgharịa n'ime otu oyi akwa.

Nri anam nke sie nduku (4 poteto ezu), bee n'ime cubes, weere na nnu na chopped herbs. Site n'ụzọ, ị nwere ike ise n'elu na-eji dị ka chọrọ.

Ntụziaka Ossetian achịcha na poteto na cheese

Nke a bụ nnọọ otu n'ime ọtụtụ Ezi ntụziaka. E nwere ọtụtụ esemokwu, gịnị kwesịrị ịbụ ezi Ossetian achịcha na poteto na cheese. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-akpọ ya ha ọpụrụiche, na-eji onwe ha otú dị iche iche ntụziaka. Ma fọrọ nke nta niile otu ihe jikọrọ - a yist mgwakota agwa, nke na-arụ ọrụ nanị site n'aka. A ezi onye nnabata ego nke mgwakota agwa na ndochi hà, na achicha njikere mmiri, ga-dịghị okpotokpo kari a sentimita.

Iji mee ka a yist mgwakota agwa. Ọkara nke ntụ ọka, yist na sugar mix na yogot - na na okpomọkụ otu awa. Kama nke bred, i nwere ike iji mmiri ara ehi ma ọ bụ yogot. Mgwakota ga mgbe nro na pliable.

Na ugbu a ị nwere ike tinye fọdụrụ ntụ ọka, egg, mmanụ na mmiri na-agwakọta ntụ ọka.

Ọ bụla obodo agadi nwaanyị ga-agwa gị na nke kacha mma yist mgwakota na-enwetara site igwakorita ya n'ime a tub na a osisi n'aka naanị. Ọ bụ kwuru na ọ dị mkpa igwakorita dịkarịa ala a narị ugboro. Ma ugbu a, oge ọzọ. Ole na ole ga-nsogbu ka mgbe e nwere a nri onye na ndị ọzọ na ngwa ga-eme ka gị ya.

Ma nke a ichighaazu, na ị na-eke ihe okokụre mgwakota agwa n'ime atọ iberibe na-ahapụ ka fọdụrụ n'okpuru a towel.

Ka ọ dịgodị, kwadebe nri.

The ọzọ ogbo nkwadebe

Mgbe ọkara awa na onye ọ bụla bọl ị na-eme ndị na-esonụ ule. Igwakorita na obi ụtọ n'ime nke dị gburugburu nkezi size dina ke center atọ nke ndochi. Kpọkọta ndị mgwakota agwa n'ime a blob-eriri, ịgbanwee na ya n'ime a gburugburu udi na-amalite jiri nwayọọ igwakorita ya aka n'ime a ewepụghị mkpa disk. Na na na-ahapụ a obere oghere na center. Echefukwala teghị achịcha.

Ime na preheated oven merụsịrị ruo mgbe ọlaedo aja aja, karịsịa zazharivaya, ọ dịghị ihe karịrị 15 nkeji. Atọ achịcha, tụkwasa n'elu nke ọ bụla ọzọ, dị ka a achicha. Ọ bụ n'ụzọ dị otú a na-eje ozi ha na table.

Dị otú ahụ achịcha na oyi na-atụ na-nnọọ ụtọ.

Gbalịa a Ntụziaka Ossetian achịcha na poteto na cheese ma jide n'aka na ọ bụ ya - onye nke kasị mma.

Nnụcha na Ntụziaka № 2

N'ihi mgwakota agwa: 250 ml nke bred, 20 grams nke ọhụrụ ma ọ bụ 7 g nke akọrọ yist, sunflower mmanụ na a ọkara tablespoons, ọkara a cup of mmiri, ihe egg, a teaspoon nke sugar, a pound ntụ ọka.

Mee ndochi nke gwere poteto (nduku 400 g), e ghere eghe na sunflower mmanụ dịkwa ka usoro (100 g) na grated suluguni (300 g).

About mushrooms. Ebe i nwere ike iji ihe ọ bụla: mushrooms si dị nso ụlọ ahịa ma ọ bụ osisi, ọ dị mma ọhụrụ. Mgbe toasting na mushrooms, tinye ntakịrị butter.

Layer achicha na poteto na cheese

Nke a flan, n'ihi ya, ọ dị mma na-etekwa ude. Ị nwere ike mfe na-uru nke friji puff achịcha dị iche iche na-enweghị yist si ụlọ ahịa.

N'ihi ndochi ighe a pound nke mushrooms, echefula ka ịgbakwunye na butter na nnu. Thinly sliced poteto mkpa itinye na a pan na mmiri ara ehi na ude na obụpde. Tinye na-echi ọnụ n'ala garlic e. Esi nri na obere okpomọkụ ihe nkeji iri na ise. Wepụ si okpomọkụ na tinye nnu na ose, ma ọ bụrụ na e nwere nutmeg, ọ ga-emebi uto.

Ebe ahụ ọka a ala, tee ụdị ka na-etolite a n'akụkụ. First Tinye poteto, mushrooms na top, na ha grated cheese na utoojoo ude - dị nnọọ ka ị na-achọ.

Eghe achịcha na poteto na cheese na oven dị ka otu awa. Ọtụtụ iri a achicha-ekpo ọkụ. Nke ahụ bụ otú ọ bụ karịsịa ụtọ. Ma i nwere ike tinye na mushrooms e ghere eghe minced.

N'ihi ndochi: a pound nke mushrooms, 2/3 iko mmiri ara ehi na ude cup (20%), 350 g nke poteto.

Rie ọma! Ka gị culinary ụtọ na-adịghị akwụsị ime na iju ezinụlọ.