Ramen: uzommeputa na Eastern omenala

Efere ramen Ntụziaka nri dị nnọọ mfe karịa na ọ pụrụ iyi ka beginners - nnọọ ụtọ na obi ụtọ, ike nke na a dịgasị iche iche nke home dinners. N'ihi na ndị na-amaghị otú e si esi ramen, ị kwesịrị ị na ozugbo na-ekwu na site na nnukwu, ọ bụ a nnọọ oké ofe na a otutu noodles. The efere bụ nnọọ n'ebe ọwụwa anyanwụ, ọ na-eje ozi ọ bụghị naanị n'ihi na nri abalị, ọ na-eri eri mgbe ọ fọrọ nke nta ọ bụla nke ụbọchị.

Na Japan, ebe karịsịa ịhụnanya na ekele na ramen, na Ntụziaka nke ma ndị inyom na ndị ikom maara site obi, na-ekwu na na efere a dị gị mkpa itinye niile ịhụnanya nke na-adị n'ime obi.

Ke ofụri ofụri, ramen - na ọ bụ mara mma dị mfe ma dị ọnụ ala noodles mere ntụ ọka wit, nke bụ ebe obibi China. Na mba anyị, dị noodles ma osisi, ya mere, dị ka a na-achị, n'ihi na nri nri ya nwere ime ya onwe ya.

Ramen (noodles) nri na tebụl na a anụ efere na akwụkwọ nri na ngwa nri. Efere bụ nkewa dabere na ụdị nke efere (ezi, beef, ọkụkọ).

Ramen. Ntụziaka Japanese omenala (na anụ ezi)

Iji kwadebe ugbu Japanese efere na niile iwu, ọ ga-ewe nnọọ ogologo oge. Ramen nwere ike na-na tebụl bụghị nanị na piping ekpo ọkụ, ma, ọbụna a ụbọchị ma ọ bụ abụọ, ma ọ bụrụ na ị na esi nri ya na omenala Ntụziaka, ị ga-mkpa na-eme otú a na-adabere a pụtara nnukwu mpịakọta.

300 g anụ ezi ga-ebipụ n'ime obere iberibe, ngwa nri na oge (red / nwa ose, ginger, nutmeg), tinye ntakịrị soy ihendori na-echi ọnụ n'ala garlic.

Carrots (2 PC) grate maka Korean salads, iri yabasị (2 pc), niile Sauté na butter. Mgbe ahụ ighe anụ na-na-akpọ "Tasya."

Iji mee ka a siri ike anụ ezi efere, ọkpụkpụ a ga-enịm ke ite, na Gulf nke mmiri oyi, na n'elu elu okpomọkụ na-a obụpde. Ozugbo wụsa mmiri, sachap ọkpụkpụ ụfụfụ, itucha ọma na ite. Re-jupụta mmiri, tinye ginger, garlic na green eyịm. Obụpde efere n'elu obere okpomọkụ abụọ awa asaa (ka oge na-enye ohere). N'eziokwu, efere ga-lekwasị ke atọ. Mgbe ahụ, ọ ga-igbapu na ebe friji.

Obụpde ike sie nsen 4. Weta a obere saucepan ruo mgbe esi soy ihendori, tinye ya àkwá, mbịne ha nke mere na ha na-ese na n'akụkụ niile.

Drier ke pan sesame osisi, chopped green eyịm na nori mpempe akwụkwọ. Were ezi Tasya.

Obụpde efere na ịgbakwunye sesame mmanụ na ya, na a nta soy ihendori. Obụpde noodles nime ya (ya bụ iji obụpde nkeji abụọ).

Ebe ahụ noodles na ala nke na ọkwá ya, na n'elu ifesa na eyịm na karọt, na-etinye ezi, ọkara egg, nori - ma wụsa efere. Iji icho mma ifesa na sesame osisi na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm.

Ramen. Ntụziaka iji ọkụkọ

Mbụ ị mkpa ịkwadebe a efere. N'ihi nke a, i nwere ike ịzụta a set nke ọkụkọ. Bay mmiri oyi, me ka a obụpde n'elu-ajụ okpomọkụ, tinye akwụkwọ nri (karọt, yabasị), obere oregano na cinnamon. Ozugbo efere a obere pokipit, tinye soy ihendori na a ole na ole tụlee nke osikapa mmanya, nnu. Obụpde efere banyere a ọkara awa.

Olee otú ime ka ramen noodles na ọkụkọ, n'ihi ya, ọ dịghị abụ a juru ebe ofe? Esi nri noodles, n'ihi ya, ọ bụ nnọọ mkpa. N'ihi na ejuputa efere iri liik julienne, na-eme na a ọhụrụ chili ose, Chinese kabeeji na ighe ha a obere ya mere ha anaghị enwe oge na-obi.

Na imebi efere na-etinye ọkụkọ. Sie noodles ndokwa na efere, ebe akwụkwọ nri na top, wụsa efere si fillets.

Modern Russian ukwu iji zọpụta oge, ịmụta na-esi nri ramen ọbụna ofe cubes na ozugbo noodles. Ma nke a na, n'ezie, a okwu nke onye mmasị: esi nri ramen omenala ma ọ bụ na ndị dị otú a modernized version.