Agwa Vigna: Ezi ntụziaka

Vigna - na ọ bụ asparagus agwa, nke na-akwadebe na China. Site na ọ na-eme ka a dị nnọọ ụtọ efere, dị ka ọ bụ ọgaranya vitamin na Chọpụta ọcha. N'isiokwu a, anyị ga-amụta na ihe ọ bụla culinary masterpieces isi akụrụngwa bụ asparagus agwa Vigna. Ezi ntụziaka dị nnọọ mfe ma inweta onye ọ bụla.

ṅara n'ọkụ agwa

Ikekwe nke a bụ ihe kasị dị mfe ma na ngwa ngwa nri. Ọ nọrọ a obere oge, na n'ihi bụ a tọrọ ụtọ, ahụ ike na edozi ahụ na-emeso. Iji malite, ka m chọrọ aka gị na Chinese esi nri agwa na pod na ọcha. Ị mkpa na-asa nke ọma tupu mmalite nke usoro nke cowpea n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Mgbe ahụ tinye ya na a akwụkwọ towel ma ọ bụ a towel nkụ. Ka ọ dịgodị, ka ndị na pan, wụsa 2 tbsp. l. oriri na mmanụ. Ikpo nke akpa na wukwasi ya n'elu akwụkwọ nri. Mgbe niile ebido maka 5 nkeji. Nnu na ose nụrụ ụtọ.

Mgbe 5 nkeji, na-agbalị agwa. Ọ bụrụ na ọ na-adụ na ọma punctured na a ndụdụ, ọkụ ike-agbanyụrịrị. Pan na-ekpo ọkụ cowpea cover mkpuchi. Ka hazi onwe ha maka na ihe banyere 5 nkeji. Mgbe ahụ fesa n'elu na grated cheese na herbs. The efere nwere ike na-eje ozi na tebụl na cereal ma ọ bụ gwere-nduku. Ị ga-enweta a dị nnọọ ụtọ na flavorful agwa Vigna. Isi nri anọgide na-arụ nwere ike dịrị na ya onwe ya. Ndị isi ihe na-adịghị overdo agwa dị ka uto na flavor nke efere ga-agaghị adị ka ị na-atụ anya.

agwa ofe

Ọ na-akwadebe na-enweghị poteto, cowpeas n'ihi nke na-ama nnọọ na-edozi. Iji mee ka a na-atọ ụtọ ofe, na-asa na 200 g nke agwa na bee edoghi any. Tụkwasịzie pan na a na-ekpo ọkụ isi 1 chopped yabasị, 50 g carrots na 20 g nke pasili mgbọrọgwụ. Nke a na-tinye 1-2 tbsp. l. ntụ maka ndim. Obụpde a liter mmiri, Lower cowpea. Mgbe ọ na-esiri, finely iri otu yabasị, tomato, pasili. All na akwụkwọ nri na-etinye n'ime mmiri na agwa, oge na nnu nụrụ ụtọ. The ofe ga-esiri ka ogologo dị ka cowpeas na adụ. Gbanyụọ burner - a efere njikere na-eje ozi. Jide n'aka na-Tuck ya gbara ụka.

Vigna na gbara ụka ude

N'ihi nkwadebe a mbụ nri iberi 400 g nke agwa ọ bụla ogologo na ju ya na-esi mmiri 5 nkeji. Ka ọ dịgodị, bee n'ime obere cubes otu yabasị na 2 tomato - Mpekere. Yabasị ejighị ya kpọrọ ighe, ma ọ bụghị crispy. Na a obere saucepan wụsa cowpea. Elu na tomato na e ghere eghe eyịm. Na nke a otu ikike akwụkwọ nri wụsa 200 g nke ude. Mgbe ha na-ọma malite na ihe ọṅụṅụ, mgbe ahụ, ha nwere ike mix. Enubanye a iko mmiri, na-ekpuchi ite mkpuchi na simmer maka 10 nkeji. Echefula na nwuo ụfọdụ.

Mgbe agwa ibu soft, ị nwere ike gbanyụọ na okpomọkụ na-ekwe ka inye efere maka banyere 15 nkeji. Ebe a na njikere cowpeas akwukwo nri. Isi nri Ezi ntụziaka dị ka ị hụworo, ọ dị nnọọ mfe ma na-ewe obere oge. Ya mere, ndị dị otú ahụ a efere nweela ewu ewu. Mgbe niile, ọ ga-akwadebe na ọkara otu awa tupu mbata nke ọbịa ma ọ bụ na-eri nri gị na ezinụlọ gị ike nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị.

Agwa Vigna: Ezi ntụziaka maka oyi

Mkpọ vegetables enyere aka na-kacha vitamin na mineral. Mgbe niile, na oyi, kwa, na-eri na-atọ ụtọ, ike nri. Ya mere, anyị na-atụ aro ị na-agbalị ka esi nri na agwa n'ihi oyi. Chee echiche banyere ya ga-adaba adaba na-emeghe a ite na ozugbo na-na tebụl njikere emeso, kama na-eguzo ruo ọtụtụ awa na stovu. Karịsịa mgbe ị na-eche ndị ọbịa.

mkpọ cowpeas

Na-akwadebe ya naanị. First problanshiruyte agwa. Iji mee nke a, idebe ya na esi mmiri maka nnọọ 5 nkeji. Mgbe ahụ igbapu anya mmiri. Ka ọ dịgodị, ka ndị brine. Obụpde liter nke mmiri na tinye 20 g nke nnu. Adịwanyeghị mma na agwa na-etinye na akpali mmasị ite. Akwụkwọ nri wụsa na-ekpo ọkụ brine. Ugbu a anoghi n'ulo oba mkpa tụgharịa. Mkpọ agwa nwere ike nri dị ka snacks ma ọ bụ garnishing isi efere.

Agwa na adzhika

Nke a bụ ihe magburu onwe efere na dị oké mkpa n'oge oyi. First problanshiruyte 1 n'arọ agwa maka banyere 5 nkeji. Hoo haa 5 n'arọ nke tomato na 3 n'arọ nke-atọ ụtọ ose. Ihe ọṅụṅụ na-etinye na ọkụ, ka etuto. Ka ọ dịgodị, igbapu mmiri si agwa. Hoo haa 3 PC. na na ose, na 5 isi nke garlic. Mgbe ihe ọṅụṅụ amalite obụpde, tinye ya 1 tbsp. l. nnu. N'otu ike, ịgbakwunye chopped ose na garlic. Mgbe mmiri mmiri pokipit banyere 10 nkeji, tinye agwa cowpea. Ka brewed na ihe ọṅụṅụ maka ọzọ 5 nkeji. Mgbe ahụ adjika na agwa ga jupụta n'ime akpali mmasị ite na mpịakọta.

Hot salad na osikapa na akwụkwọ nri

Ọ na-eme nnọọ nke nri dị ụtọ. Na-akwadebe ya ngwa ngwa na mfe. Itucha ma hichaa 3 n'arọ nke tomato, 1 n'arọ cowpea na-atọ ụtọ ose. Finely iri nke akwụkwọ nri. Nke a nwere ike mere na-enyemaka nke a nri processor. N'ogige atụrụ ndị Efrata na a saucepan. Clean 0,5 n'arọ eyịm na carrots. Iberi ha. Na-etinye na a nnukwu efere nke akwụkwọ nri.

Chepụta itucha ọma na ebe a colander. Ka ruo mgbe mmiri uzo. Ka ọ dịgodị, niile na akwụkwọ nri na-etinye na ọkụ, tinye ha na 1 tbsp. l. nnu na shuga, wụsa otu ego nke ihe oriri na mmanụ. Na obere okpomọkụ, na-na-obụpde. Mgbe mmiri na-drained site na osikapa, tinye ya a pan na akwụkwọ nri. Tinye banyere 1 hour. L. mmanya ịnọgide mara mma na agba.

Ugbu a, anyị ga-agbalị na chepụta na ọ dịghị mgbari. Mgbe ị na-ahụ na ọ dị njikere, mgbe ahụ ị nwere ike ọkụ salad enubanye akpali mmasị obot. Nyefee na-ekpuchi na a blanket ichebe infusion. Ugbu a, na ị maara otú e si akwadebe akwụkwọ nri cowpeas. Ezi ntụziaka bụ nnọọ ihe dị mfe, ma merie ha ọ bụla onye nnabata.

Salad nke eggplant na cowpea maka oyi

N'ihi nkwadebe efere ga na-asa nke ọma 1 n'arọ nke eggplants na-ede ede n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, hichaa ha na bee n'ime obere cubes. Yabasị (0,5 n'arọ) shinkuem semicircles. Otu ego nke karọt nwere ike grate na a Ntụ grater ma ọ bụ iri finely. Garlic (1 isi) iri. Na agwa bee n'ime mkpa ibe. Tinye herbs gị uto. I nwere ike na-basil, pasili, dil na finely bee. The n'elu-e kwuru n'ogige atụrụ akwụkwọ nri na nnukwu ketulu, tinye ihe oriri na mmanụ na-esi nri maka banyere 15 nkeji.

Na otu ebe akpa 70 g nke tomato mado, 50 ml nke mmanya 100 g shuga, nnu na ose nụrụ ụtọ. Add obere mmiri na-anọgide na-simmer na akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe a oseose efere, mgbe ahụ, tinye chopped na na ose. Hot salad mpịakọta elu n'ime akpali mmasị ite na cover na a na-ekpo ọkụ blanket maka infusion.

Lobio nke cowpea

Efere a nwere ike kwadebere bụghị naanị n'ihi na nri abalị, ma n'ihi na oyi. Iji kwadebe lobio iri 1 n'arọ nke agwa, itucha ya nke ọma ma na-etinye aka obụpde. Ọ kwesịrị kpamkpam seethe. Ka ọ dịgodị, i kwesịrị ighe yabasị ruo mgbe ọlaedo aja aja na-etinye na ite na cowpea. Buru a otutu nri. Iberi finely coriander na pasili. Garlic, ete on a obere grater. Mgbe welded agwa, tinye ya uka. E nwekwara otutu pasili, cilantro, wụsa a obere mmanya. Yet na-ekpo ọkụ uka n'ime akpali mmasị ite na tụgharịa. Ọ bụ nnọọ ụtọ lobio, ị nwere ike mgbe niile emetụta na table, ọbụna oyi oge.

culinary Atụmatụ

Ugbu a na ị maara na ihe efere na-agụnye agwa Vigna. Isi nri Ezi ntụziaka na photos aka ịghọta ihe ya anya ka a akwukwo nri. Na ọbụna a novice esi nri pụrụ isi kwadebe a pụrụ iche ngwaahịa. Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ ihe nzuzo ndị na-enye ndị nwere ahụmahụ osi ite. Ya mere, ha na-ekwu na agwa ga-esiri a-eto eto, na-enweghị ekpepụsị si pods. Ọ na-esikwa nri ngwa ngwa, ọ dịghị mkpa na-asọ na ọzịza.

Cowpea nwere ike kwadebere n'ụzọ dị iche. Chere ruo mgbe ọ bụ nke ọma ga-adị njikere, ma na nke a na-brewed agwa a ọtụtụ oge. Best niile na ọ idebaihe maka 12 awa. Mgbe ahụ ọ ngwa ngwa seethe. Cowpeas ghọọ nro, ọ na-apụghị tinye nnu mgbe esi. The agba na-abụghị nke ukwuu ga-agbanwe, ma ọ bụrụ na ị gbakwunye na akwụkwọ nri a obere lemon ihe ọṅụṅụ na sugar. Iji nweta a ezigbo uto nke nkọ, dị ka ha na-amasị na China, na agwa bụchaghị ahụmahụ na ala ginger, na na ose na garlic.

ọgwụgwụ

The isiokwu ị na-amatakwu-akpali ma na mbụ ntụziaka, ebe ọdabara bara uru Vigna agwa. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dị mfe esi nri. Dị otú ahụ na efere nwere ike ijikwa nwaanyị ọ bụla. All nke n'elu goodies na-eje ozi na Chinese ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ha na-mara ha mfe, n'echiche, nghọta, na-esi ísì.

Dị ka ọ tụgharịa si, ndị a efere nwere ike kwadebere n'ụlọ. All na a chọrọ - bụ ọnụnọ nke okpomọkụ na oké mkpa ngwaahịa. Onwere, ọ bụrụ na ọ bụghị nri Efrata, i nwere ike aka ha emepụta. Na ike onwe ha gbagote na Ezi ntụziaka. Ị na-n'aka-ahụ zuru okè Nchikota nke ga-amasị ọ bụghị naanị ka gị ma ezinụlọ. Cook, nnwale na-enwe pụrụ iche na-atọ ụtọ efere.