Akwa shuga, ojiji ya

Ọ bụ na Russia ka narị afọ nke 18. N'oge ahụ, a na-ewere ya dị ka ihe dị oké ọnụ ahịa, ọ bụ naanị ndị na-ahụ eze na ndị isi nwere ike inye ya. A na-ewere sugar dịka ọgwụ ma nye ya na ọgwụ. Na ọbịbịa tii, ọchịchọ maka ọ bụghị naanị na-acha ọcha, kamakwa shuga nwere ike ịbawanye na ya, ọ malitere imepụta na ụlọ ọrụ mmepụta ihe.

Taa, ọ gaghị ekwe omume ichetụ n'echiche anyị na-enweghị ezigbo nri magburu onwe ya. A na-achọ ka a na-achọ sugar na gburugburu ụwa. Ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ maka ihe ọṅụṅụ na efere ọ bụla. Ọ na-agbakwunyere na-ekpo ọkụ na mmanya ọtọ bịrịbịrị, mkpụrụ ọṅụṅụ, mmiri ara ehi na ngwaahịa, chocolate na ọbụna salads. Ọ bụ akụkụ dị mkpa maka ice cream, glaze, confectionery and bakery products. Enweghi ike ịṅụ ụtọ ọ bụla nwere ike ime n'enweghị ihe a.

Reed sugar bụ ihe oriri na-edozi nri nke na-eme ka ụtọ na okpukpo nke efere ọ bụla dị mma. Na Sweden, ka ihe atụ, a ose na-agbakwunyere na pickled azụ asa na imeju pate inye savory uto. Enwere ike iji ya maka ịkwadebe ihe oriri dị ụtọ na uto na ihe oriri. O nweghịkwa ihe ọ ga-eme mgbe ị na-echekwa ngwaahịa: jams, jams, marmalade, na ọbụna nri anụ.

Na oge a na ụlọ ahịa na-esiwanye nkịtị okpete sugar aja aja na agba, ma ọ bụghị onye ọ bụla maara otú ọ dị iche na-acha ọcha na ọtụtụ ihe - ihe bụ ihe bara uru. Ọ na-apụta na n'azụ afọ ndị 80, ndị ọkà mmụta sayensị malitere iji nlezianya nyochaa ngwaahịa ahụ. Nke ahụ bụ ihe ha chọpụtara: shuga shuga anaghị enwe mmetụta na-ebibi ihe na usoro ahụ nke anụ ahụ, na-eme ka arụmọrụ dịkwuo mma nakwa na ọ na-emetụta ezé n'emeghị ka caries.

Brown sugar bụ ihe a na-akọwabeghị, ọ dịghị edozi ọgwụgwọ, n'adịghị ka ọcha, ya mere ọ bụ ihe okike ma dị mma na gburugburu ebe obibi. A na-enye onyinyo ndị na-acha aja aja ka ha dị na molasses na molasses.

Nri shuga: uru

Ihe ịrụ ụka adịghị ya na a na-ahụ ose a pụrụ iche maka uru ndị bara uru, ndị ọkà mmụta sayensị na ndị na-edozi ahụ na-ekwusi ike banyere ya. Nke mbụ, nri na-acha aja aja nwere calorie dị ole na ole karịa ọcha. Nke abuo, ọ bara ọgaranya uru: potassium, zinc, phosphorus, calcium, magnesium, iron. Ke adianade do, uto ya kariri nchacha chacha achacha - o di nma ma di nma.

N'ihi nhazi nro, a na-echekwa àgwà niile bara uru na ya. Ihe nchọta nwere mineral, microelements bara uru na vitamin B. N'ihe metụtara nke a, uru ya dị ọtụtụ ugboro karịa nke ọcha. Ọ bụrụ na ọcha ọcha a na-eche nanị ụtọ, mgbe ahụ, aja aja nwere ike sugar nwere nnukwu caramel bouquet nke flavors na flavors, dabere na emeputa.

Ụdị

A na - eme Demeter n'àgwàetiti Mauritius na South America. Nke a mma sugar na a nnọọ siri na oseose uto, ezigbo maka mkpụrụ achịcha, ogbo achịcha na -ekpo ọkụ ọṅụṅụ (kọfị, tii, koko).

Muscovado Barbados ka akwadoro maka isi nri iris, sweets na ntụ ọka.

Black Barbados nwere ekpomeekpo mara mma nke caramel. Ọ dị iche na ndị ogbo ya nwere atụmatụ agbacha agbaji nke ọma, nke zuru oke maka nri ndị na-apụ apụ na mkpụrụ osisi.

· Ugwu turbine - nke a na-enwetakwa nke ọma, mana ọ dịghị uru ọ bara.

Dị ka ị ghọtara, sugar sugar nwere ọtụtụ uru karịa ọcha ọcha nchara. Ma echefula na ya onwe ya bụkwa sugar na ekwesịghị ka emegbu ya. Dị ka ị maara, njedebe nke ụtọ na-emetụta ọnọdụ ahụike anyị.