Beef nrọ: Ezi ntụziaka maka anụ efere na sauces

N'agbanyeghị eziokwu na ọtụtụ ndị na taa esoro onye anaghị eri, ọtụtụ ndị anyị bi ka na-Fans nke anụ na anụ na ngwaahịa. Ndị ọkachamara na-agba onye ọ bụla nke na-kpamkpam chịrị si ojiji nke anụ ihe-oriri, na-agaghị eme otú ahụ, n'ihi na ihe analogue nke ngwaahịa na-adịghị adị na ọdịdị. N'ihi dị na anụ ígwè, potassium na site, anụ-eri, n'ihi na ihe atụ, na-adịghị n'ihe ize ndụ nke anaemia.

Mmasị e nyere ịdabere anụ, n'ihi na ihe atụ, dị ka fillet nke amịrị. Isi nri Ezi ntụziaka na-adị nnọọ iche iche, ya mere na anụ adịghị ewute anyị. I nwere ike na-enweta uto nke beef, ị na-ahọrọ na mfe ụzọ, na ike, ọ nọrọ ụfọdụ mgbalị ime ikwu na-atọ ụtọ efere.

Kemgbe ụwa, ndị kasị bara uru n'ụzọ nke nhazi ngwaahịa a na-ewere ka steaming. Iji nweta a tọrọ ụtọ efere, mkpa ka ị mara otú e si esi beef nrọ.

Were ndị na-esonụ herbs na ngwa nri: allspice, n'ọnụ mmiri epupụta, osisi junipa tomato na fennel osisi. Ighe niile ọnụ na a akọrọ frying pan. Ọzọ, tụgharịa anụ na uda di iche iche, na-etinye otu n'ime a miri emi akpa jupụta ya na ndị niile na olive mmanụ. Cutting ga-etinye n'ime friji maka a ụbọchị. Ozugbo ị wee anụ, esi nri ya na a abụọ ji esi mmiri ọkụ, oge a chọrọ maka okokụre efere, 60 nkeji. N'ihi ya, ị ga-esi a bara uru na nri dị ụtọ - beef nrọ uzuoku.

Ezi ntụziaka anụ nwere ike ịbụ ihe mgbagwoju.

Ihe atụ, na ero ihendori beef ga-esiri ọ dịghị njọ karịa ga-atụ aro ka ị nri abalị na ihe dị oké ọnụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ.

Were beef nrọ ma kee ya n'ime 4 steaks. Na abụọ nke onye ọ bụla ibe gị ga-tụgharịa na mustard na ose na nnu. Mgbe ahụ ọkụ elu a frying pan na ighe steaks n'elu elu okpomọkụ na abụọ. Next tinye butter, mgbe ọ na-gbazee, enubanye pan sliced mushrooms. Simmer mushrooms na anụ ruo mgbe mere.

Dị ka niile efere si beef nrọ, dapụtara nwere ike na-eje ozi ọ bụla akụkụ nri, ma ihe kasị mma na nke a kwesịrị ekwesị sie nduku na ọhụrụ na akwụkwọ nri. N'ihu dị ka ị na-ahọrọ maka onwe gị, ma n'ihi na a ngwaahịa otú ahụ dị ka beef nrọ, ihendori Ezi ntụziaka na-ahọrọ mma na mgbakwunye na nke efere. Ebe a bụ otu ihe atụ: wiski ewe iwe na a skillet, ịgbakwunye efere na ude, na-readiness. Site n'ụzọ, nke a Ntụziaka podsmotren Scottish restaurant, nke na-arụ oké ugwu.

Ma Czech efere "amịrị na ude ihendori" bụghị ike iji kwadebe, ma o nwere a oseose uto n'ihi na Ntụziaka kwadebe ihendori.

First clipping bee n'ime mkpa iberibe, ma onye ọ bụla nke ha shpiguem chopped anụ ezi, garlic na karọt. Mgbe ahụ ighe anụ na pan na tinye thereto yabasị yiri mgbaaka. Ọtụtụ minit ighe eyịm na anụ, mgbe ahụ pịnye ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, ọ bụla sizinin na a ole na ole Mpekere nke lemon. Tinye na mmiri na simmer ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie ya na ruo mgbe obi beef nrọ.

Beef Ezi ntụziaka nri nwere ike ịdị iche n'ihi na nke mgbanwe uto anụ nanị tinye a ọhụrụ ose.

Ihendori maka esie nrọ kasị mma a kwadebere dị ka ndị a: na a pan na-ekpo ọkụ butter, tinye sugar, shredded akwụkwọ nri na ntụ ọka. The ngwakọta nwere ike jiriwo mmiri, na na ọgwụgwụ ịbanye ude ngwaahịa na-eme ka obụpde.

Gbalịa họrọ Ezi ntụziaka beef nrọ otú ahụ gị na-akawanye si ngwaahịa nanị uru, ie, ime, ekpughe ndị uzuoku ọgwụgwọ. A eghe efere ahapụ maka ememe, n'ihi na esiri buru ibu nke abụba anụ na ngwaahịa na-eme ka ibu ibu. Rie ọma!