Chicken na oven na akwachapụ

Otu abụghị nnọọ ihe kasị atọ ụtọ, ma na-ezi ahụ ike efere bụ ọkụkọ na oven na akwachapụ. The uru ọ bụ doro anya.

Ọ bụ mba na nzuzo na ọkụkọ - nke a bụ otu n'ime ndị kasị mkpa akụkụ nke a ike nri. Mbụ niile n'ihi na ọkụkọ anụ - na isi iyi nke protein (22%). A abụba ya nwere ihe karịrị 10%. Ke adianade do, ọ mejupụtara polyunsaturated ọdụdụ asịd, na-akwalite ya assimilation, nakwa dị ka mgbochi nke myocardial infarction, ọbara mgbali elu, ischemia na ọrịa strok.

Protein hụrụ na ọkụkọ anụ, emi esịnede 92% nke amino asịd achọrọ site na ahụ mmadụ. The ọnụ ọgụgụ nke ndị dị otú anụ nwere vitamin B. Ọ na-bụ zuru ezu calcium, ọla kọpa, site, magnesium, sọlfọ, ígwè na selenium.

The naanị drawback bụ ya ọkụkọ anụ ahụ, nke nwere otutu abụba anụ ahụ. Ya mere, iji belata nsogbu na anụ dị mgbe ụfọdụ atụ aro iji wepụ ya. Otú ọ dị, ọkụkọ na oven na a jikọrọ ọnụ amama oke itunanya na-atọ ụtọ na flavorful ekele a akpụkpọ.

Enwekwu ihu ọma na uto nke ọkụkọ na akwachapụ. Ọ bụ ike ọ bụghị nanị na mesie uto nke anụ, ma na-eme ka a na-erite uru. N'ihi na ọkụkọ na oven na akwachapụ bụ ewu ewu na-chefs.

N'ihi ya, akwachapụ bụ ihe magburu onwe mgbochi mkpali gị n'ụlọnga na-edeghị ede uji eze, ike imeri chịngọm ọrịa na nha nha ire ere ọbụna. Na ya mmetụta dị mma na obi usoro dịwo mara. Pectin, nke na-ẹdude ke akwachapụ, na-akwalite excretion nke cholesterol. Ma, e nwere ndị a na nnukwu ọnụ ọgụgụ salts nke potassium, enye gbasara akụrụ ọcha site excretion nke ngafe nnu na mmiri.

Ọ bụrụ na ọkụkọ na oven na akwachapụ butere ihe karịrị otu awa, mgbe ahụ, akwachapụ egbochi ọnwụ nke mmiri, na-eme anụ kemmiri, nro na-esi ísì ụtọ.

Iji kwadebe efere a, mkpa kpọmkwem ọkụkọ na akwachapụ (600 grams). Nakwa dị ka a tablespoon nke Mayonezi na ose nụrụ ụtọ, ngwa nri na nnu.

First, na-asa ọkụkọ. Mgbe ahụ na-ete ya n'ime na n'èzí na a ngwakọta nke ose, ngwa nri na nnu. Na nafarshiruyte akwachapụ.

Mgbe ahụ nke ọma ikwa ma ọ bụ ọkụkọ, ma ọ bụ eriri ya a osisi tutpik ka akwachapụ na-adịghị ama esịn.

Preheat oven 200 degrees. Uwe ọkụkọ na Mayonezi na-etinye ime ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Ndị dị otú ahụ a ọkụkọ na oven na akwachapụ tinye n'ime ma na-oke itunanya-atọ ụtọ. Dị ka akụkụ nri ka ya zuru okè ọgụgụ.

Dị ka ihe atụ, na-enweghị ihe ndozi ma ọ bụ butere poteto nwere ike eriju afọ ọkụkọ esiri ọzọ n'ụzọ. Nke a na nhọrọ na-ewe a obere oge, kama na ya pụta na-n'aka na-amasị. Efere a na-akwadebe na Italy. Ya mere, n'ihi na a na ezinụlọ nri abalị ma ọ bụ a festive table bụ zuru okè n'ihi na ọkụkọ na oven na garlic.

N'ihi ya nkwadebe dị mkpa e wezụga ọkụkọ na, n'ezie, garlic. Ọzọkwa 4 Sprigs nke rosemary, 50 gram nke butter, 300 ml nke na-acha ọcha wine (akọrọ) na ala nwa ose.

Itucha ọma na a dum ọkụkọ. Tinye n'ime 4-5 cloves nke garlic na rosemary (2 alaka). Ihe, do adịghị ọcha na garlic. Mgbe ahụ, ọ ga-enye anụ a magburu onwe flavor na uto. Ozugbo Tinye ọkụkọ na mmiri tin, na-etinye na gburugburu a ole na ole cloves nke garlic.

Ebe ahụ ọkụkọ na a miri emi ụdị, ọ ọma na nnu, tinye ose nụrụ ụtọ, na ndị dị mkpa ego nke wine. Nso okpu tightly ma na-etinye na oven dị ka otu awa na 120 degrees.

Wepụ ọkụkọ, na-etinye mmanụ n'elu ya na-ezite ya azụ n'ime oven. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka ọ laghachi Rosy, mgbe 10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri wepu mkpuchi. Tupu ị na-ọkụkọ, ya abụọ ọzọ fọdụrụ Sprigs nke rosemary maka 2-3 nkeji.