Italian eji megharịa ọnụ tiramisu: ihe ọ bụ?

Tiramisu a na-ewere dị ka a na mba akụ, na ihe e ji mara nke Italy, nakwa dị ka ya ma ama ncheta nke ije, ọkpụkpụ na eserese. Dị iche iche esi nri nke ụwa na-akwadebe efere a mara maka Ezi ntụziaka. Nke a na-eme n'ihi na authentic Ntụziaka eji megharịa ọnụ , e nwere ọ bụghị mgbe niile na ọ bụghị ndị niile dị Efrata. Ya mere, tiramisu efere - ihe ọ bụ? Mbụ niile - na ọ bụ na-atọ ụtọ oyi eji megharịa ọnụ esịnede a kpọmkwem Italian pụrụ iche. Na-akpali mmasị, okwu "tiramisu" pụtara "sere m elu", "bụ'abụ m."

tiramisu eji megharịa ọnụ. Gịnị ka ọ bụ?

Gịnị mere na ha na-akpọ ya na - amaghị. Ma ndị mejupụtara nke kpochapụwo Italian nri pụrụ iche maka onye ọ bụla na-a nzuzo. Ọ na-agụnye àkwá (raw), akọrọ biscuits porous tube na-akpọ "Savoyardy", mascarpone cheese, wine, marsala, nakwa dị ka kọfị, koko, ma ọ bụ chocolate ihe ịchọ mma. Ọzọkwa, dị ka ndị mbụ Ntụziaka nke tiramisu mascarpone kwesịrị si Lombardy, na marsala - ya n'ala nna nke Sicily - naanị ha kwadebe a mmanya dị ụtọ. Oké mkpa - Savoiardi. Kuki na ụdị akpa, peppered na sugar, ntụ ọka na-eje ozi dị ka ihe ndabere maka nri. Njikere tiramisu tupu serving ga-ajụkwa 6 awa.

Tiramisu. Gịnị ka ọ bụ anyị?

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ịzụta Efrata na mpaghara ụlọ ahịa agaghị adị mfe. Otú ọ dị, anyị nwere eji megharịa ọnụ jidere na nke ọma ma eleghị anya, ihe kasị hụrụ n'anya na a maara nke ọma nri. Taa, onye ọ bụla nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ menu bụ na-enweghị ya ụlọọrụ tiramisu. A eji megharịa ọnụ Fans mfe ịkwadebe ya n'ụlọ - uru nke ọtụtụ n'ime mmiri nwere ike dochie anya na ihe ịgụ na maara na ngwaahịa. Ma nke a na-efu site na ezi uto nke tiramisu - ajụjụ achọghị. Ha sị na nke a eji megharịa ọnụ gị nwere ike na-agbalị nke Apennines, ebe ike na-anọdụ ya nri mkpụrụ ndụ ihe nketa site na mpaghara chefs. Ma na ọ dịghị ihe mere agọnahụ onwe gị obi ụtọ - na oge ijide n'aka na-agbalị ya na Italy. Ka ọ dịgodị, i nwere ike ịkwadebe arụrụ n'ụlọ tiramisu. Mee ya ka ọ na chọrọ ọgwụ.

Tiramisu: a Ntụziaka na photos. Enweghị mascarpone, marsala wine na Savoiardi

Chọrọ mmiri bisikiiti:

• Àkwá - 5 PC;
• sugar na ntụ ọka - 1 cup.

On ude custard:

• nkochi ime akwa - 2 PC;
• mmiri ara ehi - 1/2 cup;
• sugar - ngaji.

Maka aha tiramisu:

• ude - 250 g;
• Espresso oyi (kọfị ma ọ bụ nwa) - 150 ml;
• kọfị mmanya (amaretto, n'ihi na ihe atụ) - 2 tsp .;
• Koko ntụ ntụ - 2 h x.
• nnu na a mma ihu.

nri Efrata

Ime na ogbo oyi akwa na bee ya n'ime ibe. Obụpde kọfị na jụụ. Esi nri custard jụụ. Tinye na ịpịa ude ma ebido ruo mgbe ezigbo udidi, na-eziga na friji. Mix mmanya ogbugbu na kọfị nwere akpụrụ mmiri.

na-eme ka eji megharịa ọnụ

On na ala nke ebu maka nkịtị tiramisu ude oyi akwa site na friji. Ugbu a, bisikiiti ruo na ngwa ngwa arụnye ọ bụla na kọfị na mmanya ogbugbu mejupụtara. Mee a oyi akwa nke ha, stacking anya ka onye ọ bụla ọzọ. Yet ude n'elu na-eme ka ọzọ oyi akwa. Wụsa n'elu koko na chocolate mgbawa (ọ bụ omume site a strainer) na zipu a eji megharịa ọnụ na friji. Ọ ga-eguzo n'otu ntabi anya. A bụ ihe a dị mfe Ntụziaka maka tiramisu. Gịnị ka ọ bụ n'ihi na ndị Ịtali? Tiramisu ha - ọ bụkwa ihe aphrodisiac, na "Viagra". Anyị riri ya n'ihu mkpa njem Italian courtesan nke Asaa narị afọ. Dị ka ha, ọ bụ instrumental na tide nke ahuhu, ọchịchọ ma na obi ike. Hints a na ambiguous aha nke eji megharịa ọnụ.