Chifir - ihe ọ bụ?

N'ezie, ị nụrụ ma ọ bụ na-agụ na ndị mkpọrọ nọ n'ụlọ mkpọrọ na-eji a pụrụ iche ọṅụṅụ na-akpọ "chefir" ma ọ bụ "chifir". Gịnị ka ọ bụ? Na na, nnọọ nanị, a nnọọ ike infusion tii. Ma ọ bụghị naanị a nnọọ ike tii, ya bụ uche. Dị ka ndị dị otú ahụ, ọ bụghị naanị a tonic na palatable ọṅụṅụ, nke na anyị niile na-agba nkịtị ka na-enwe obi ụtọ na-aṅụ kwa ụbọchị, na onye ike stimulant mmetụta nke nwere ike ikwu na iji ọgwụ ọjọọ eme ruru ya ubé heady edinam.

Dị nnọọ ka ọtụtụ ihe ndị ọzọ metụtara na mkpọrọ ndụ, isi nri na-eri chifir bụ fọrọ nke nta a ememe. Iji mee ka a ume ọṅụṅụ ẹka 2 ma ọ bụ 3 tablespoons agbajikwa-akwukwo tii na 500 ml mmiri. The tii na wụsara n'ime a esi mmiri ma nye n'ihi na ihe dị ka ọkara otu awa. Ọ bụ ezie na i nwere ike na-amalite na-aṅụ na-ama mgbe na ala dara ikpeazụ tealeaf. Iji mee ka ihe ọṅụṅụ ọbụna ike, ọ bụ na-a di na nwunye nke ugboro na-a obụpde. Isi ọnọdụ - ekwela ka mmiri obụpde na oge ọ bụla anwu ẹsụhọde tii doo na ala. Mgbe mmiri mmiri na-ẹdụk site a strainer ma ọ bụ wụsara n'ime ọzọ akpa. Nke a ike na embarks na a gburugburu. Onye ọ bụla nke ugbu eme ka a ole na ole sips, na Site n'ibu cup dị ka a udo anwụrụ, mgbe ahụ. N'ihi ya, ọ bụ mmanya na-egbu chifir.

Kpatara na ya iji pụrụ nnọọ iche iche. Mbụ, ọ bụ ya, mụbara obi otiti, quickens na usu, onye na-ekpuchi akpịrị ịkpọ nkụ maka ọrụ, ọ bụ ihe niile zuru nke ike, ma nke a mmetụta dịruru a dịtụ mkpirikpi oge. Mgbe ọ na-abịa ike ọgwụgwụ, lethargy, iro ụra, ụba ogwe n'ihi na eziokwu na ruo ogologo oge n'ebe okpomọkụ na ịgbado ọkụ oge izu na ọṅụṅụ theine egosi unyi anaghị agbasa na mmiri na nkịtị brewing alkaloids. Ma ogbenye ike na ịda mbà n'obi na-apụghị igbochi anyị onwe anyị. Ka agụụ vomiting na afọ ọsịsa. Na, paradoxical dị ka ọ nwere ike ụda, ma afọ ọsịsa nwere ike so mgbaàmà nke afọ ntachi, na-eme ka ihe ndị a bụ chifir. Gịnị bụ nke a iju ọrịa - Kwụsị Afọ ọsịsa? The eziokwu na ngafe caffeine na-akpata nsia ntụrụndụ na elu tannin ọdịnaya n'otu oge na-akpata afọ ntachi.

Ya mere ọ bụrụ na ị chọrọ iji mee ka obi ruo gị ụjọ usoro dị ka ihe mbụ ụzọ, na-n'uche na ndị na-esi ike nke ukwuu na-ezighị ezi.

Otú ọ dị, ụmụ akwụkwọ na ndị ọzọ na-arụ ọrụ ndị na-achọ ka ogologo dị ka i nwere ike ịmụrụ anya na dị mma, i nwere ike na-enye iji mee ka tii na mmiri ara ehi - Mmiri ara ehi chifir na-esi nri. Gịnị ọ bụ na otú ọ bụ mma karịa n'elu? Ọfọn, apụ, mmiri ara ehi dị nro uto nke ihe ọṅụṅụ, wepụ ngafe ilu na astringency, na abuo, ọ bụ otu ihe ahụ ma na-ebelata mmetụta ọjọọ na obi. Ị ga na-eche a anya nke vitality, ma ọ gaghị-esonyere a ngwa ngwa usu , na ịṅụbiga sweating.

Ugbu a, anyị ga-ekwu banyere otú ime biya chifir mmiri ara ehi. Na a obere ite ma ọ bụ pan na-wụsara n'ime 500 ml nke mmiri ara ehi. The mmiri ara ehi bụ kpụ ọkụ n'ọnụ na-ekpo ọkụ na mmiri mmiri wụsa 3-5 tablespoons tii epupụta. Ọ dị mkpa iji mee ka mmiri ara ehi na a obụpde, ma unu adịghị obụpde, ka ọ na ime biya na-aṅụ n'ihi onunu a ìhè chocolate na agba ya na sugar. Connoisseurs nke a ọṅụṅụ na-gwara tinye ya n'oge itiwapụ a obere mpempe butter. Nke a na-eme iji mee ka ndị abụba ọdịnaya nke mmiri ara ehi na-echebe afo mgbidi megide iyatesịt.

Ugbu a ị maara otú e si eme chifir ihe ọ bụ na ihe ndị na-esi nwere ike na-atụ anya site na ya iji. Ee, ọbụna na ị pụrụ ịghọ onye nwe a ijuanya-amaghị mma ọnụ ọchị, dị ka n'okpuru nduzi nke ego nke siri ike tii ezé, fọrọ obere nwa, na whiten ha mgbe ahụ ọ ga-esi nnọọ ike.