Ero Glade gị usekwu: ọ ga-esiri chanterelle

Obi, tọrọ ụtọ nkịta ọhịa - dịkwa ka usoro ha na nwunye obi ụtọ na-eji dị ka isi Efrata maka dị iche iche efere. Ha na-aga nke ọma n'ihi na Marinating, frying, dị ka a ndochi maka achịcha. Ịkọrọ gị ụfọdụ na-akpali Ezi ntụziaka. Isi isi - niile efere na-esiri akụwa.

Chicken anụ mushrooms

Ihe mbụ nwere ike kwadebere si chanterelles tọrọ ụtọ - ọkụkọ, ofé na plums na mushrooms. N'ihi na nri ga-mkpa: chicken ozu ma ọ bụ ọkara a kilo nke anụ ezi; 150-200 grams nke mushrooms, ọhụrụ dị mma; majarin ma ọ bụ butter maka frying; ntụ ọka (2-3 spoons) maka saute; bọlbụ iko ude, nnu, ngwa nri, chopped elu, 100 g nke Fikiere akwachapụ (doro, tinye). Iji nwalee (na ọ na-gụnyere anyị Ntụziaka), kwadebe: ntụ ọka - ọkara cup, àkwá - 2 iberibe 50-60 g mmiri margarine.

Malite usoro. Anụ bee n'ime obere iberibe a la carte. Mushrooms na eyịm iri n'ime Mpekere. Ndokwa ọkụkọ na a na-ekpo ọkụ frying pan, ịgbakwunye mushrooms na eyịm, ighe niile na butter. Ekem mix na plums na Akwajuru ngwaahịa na akụwa. Season na nnu na ose, fesa na coriander. Ọ bụrụ na ị na-amasị garlic, ị nwere ike finely iri a ole na ole cloves nke ọ bụla akpa. Echefula banyere allspice na n'ọnụ mmiri akwukwo. Yet anụ ude, evenly ikesa ha na ite (ma ọ bụrụ na ị na-eji ihe karịrị otu). Wụsa n'elu herbs na pritrusite ntụ ọka. E-abịa a ule nke niile - ọ na-kpuchie na ite kama ot closures. Mgbe ihe niile dị njikere, ị ga-ahụ na i nwere ike esi nri chanterelles Wezuga-atọ ụtọ nri. Mma majarin ete ke eti grater, mix na ntụ ọka, ete. Iti ke àkwá, wụsa na a obere ihe karịrị ọkara otu iko mmiri,-agwakọta ntụ ọka. Ọkara otu awa, ọ dị mkpa ajụkwa na friji, na mgbe ahụ kewara iberibe na tụgharịa na seams-cover. Ekwela ka ha abụba, a kacha nke 1.5 cm. Good rapaara akpa n'olu, ahịhịa na tie egg na ebe a ubé kpụ ọkụ n'ọnụ oven. Ime maka banyere 3 awa. Ije ozi na tebụl ka ọ bụ, na ite na anọkwasị. Ọ bụrụ na ị bụ ndokwa ọbịa, n'enweghị emeso ha na ndị dị otú ahụ a na-emeso. Ha ga-enwe obi ụtọ ga-chọrọ ịmụta n'aka gị ga-esiri chanterelle pụrụ iche.

Gras na mushrooms na ude ihendori

The abụọ culinary utọ awa gị - Gras na mushrooms. N'ihi na nke a Ntụziaka ga-agakwuru ọ bụla - anụ ezi ma ọ bụ beef. Ọ chọrọ kilogram nke ngwaahịa, 3 nnukwu eyịm, ọkara cup of gbara ụka ude. A majarin, seasonings na ngwa nri, nnu. Site n'ụzọ, nke a Ntụziaka ga-agwa gị, otú e si esi chanterelles na ude, ma ọ bụghị dị ọhụrụ na Fikiere. Imeju asa, akọrọ, wepụ teepu na na. D. Cut n'ime obere iberibe, nnu na ose, ikpuru na ntụ ọka. Ighe ya majarin ma ọ bụ butter (butter) ruo ọkara. Mushrooms (ezuru 15 iberibe) maka oge a ka gbazee. Mgbe ahụ, ha mkpa ka esi nri, tụfuo na a colander, iri. Eyịm ọcha, kwa, bee, mix na chanterelles na ighe. Akụkụ dee: ọ bụrụ na i nwere mmasị na otú e si esi eghe chanterelles, i nwere ike iji ndị a nwere ikwu. Ma azụ uzommeputa. The ụtọ ite dina iberibe Gras na yabasị zazharki, wụsa ọkara a cup of ero broths na dị ka ukwuu gbara ụka ude, cover na simmer maka dịkarịa ala 20-25 nkeji na oven. Ijere ọkụ eghe poteto ma ọ bụ gwere poteto, pickled na etinyeghị cucumber ma ọ bụ sauerkraut. N'ụzọ na-eju sie nri!

Ndị a bụ ndị anwansi ite na ebube mushrooms! Ugbu a ị maara na ị nwere ike esi nri chanterelles.