Olee otú ighe beef imeju, nke mere na ndị ikwu na ndepụta, na ya culinary talent ka iju

The uru nke imeju niile mara na, ma ebe a bụ nsogbu - ọtụtụ ndị adịghị na-eji ya maka nri. Ha na-ekwu na ha na-adịghị amasị. Ma, ihe ka na eziokwu na ọtụtụ ndị nwunye amaghị otú e si esi Gras!

Firstly, unu mara na ezi imeju ọzọ kemmiri na juu, karịa beef. Ya mere, ọ bụ banyere "imeju ehi nsogbu" anyị na gị taa na povedom akụkọ.

Ya mere, otú na-atọ ụtọ anụ beef imeju-ekwe omume nanị ma ọ bụrụ na ị zụrụ a quality ngwaahịa maka nri, nke ọma na ọ bụ nsogbu bụ isi nnabata. Mbụ niile, i kwesịrị ịghọta na beef imeju kwesịrị homogenous ọchịchịrị burgundy ma ọ bụ aja aja na-agba, na-enweghị ìhè specks. Ọzọkwa, na-agbalị ịzụta ngwaahịa na-adịghị oyi kpọnwụrụ, ka ọ dịkwuo mfe iji chọpụta ogo freshness. Iji aka na ọ ga-ooh na-agbanwe.

Tupu ị ighe beef imeju, ọ dị mkpa iji wepu si film na wepu veins na ducts. The film a na-ewepụ dị mfe: ọ dị mkpa iji mee ka onye na mbepụ na a nkọ mma si n'akụkụ, inyocha ndị foil na a mma na sere ya elu. Na-emekarị na ọ ga-adị mfe iche a nnukwu esite. Ọ bụrụ na e nwere a ezumike, na-ekpeghachi edinam ọzọ.

E nwere otu ihe dị mkpa ọnọdụ: mgbe na tinye nnu na efere. Mgbe tinye nnu imeju n'ọdịnihu ma ọ bụ ná mmalite nke nri - ọ ga-eme ka ọ na akọrọ na ike! Ya mere otú e si esi beef imeju adụ, ike, ma ọ bụrụ na ndị agadi anụmanụ karịa na-eto eto, ọ bụ na nke a na-awa mbụ sook ke mmiri ara ehi.

Iji imeju bụ ike, ọtụtụ ndị osi ite na-ahọrọ na-ighe ya maka agaghịkwa karịa 10 nkeji. Ma ndị dị otú a amịkpọ pụrụ ịhapụ iberibe n'ime ọbara, ya mere, usoro a bụ - na onye ofufe. Ma dị ka anụ beef imeju nro, ma na-enweghị ọbara - ọtụtụ mgbe nke ajụjụ a bụ tupu ihe ka ọtụtụ osi ite.

Mkpụrụ bụ naanị otu onye na: mgbe a nkenke frying pan ịgbakwunye mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, utoojoo ude ma ọ bụ Mayonezi. Ma mgbe ahụ, kpuchie na a mkpuchi, a obere tinyere n'ime ya. Na-emekarị, na oge a na efere na nnu.

Ezie na ụfọdụ chefs ndị dị otú ahụ bara uru na ndụmọdụ banyere otú hụọ beef imeju bụ tọrọ ụtọ na mbụ. Naanị mgbe a na-ebipụ n'ime ibe imeju ejighị ya kpọrọ ighe ke a pan na ihe oriri na mmanụ, na-atọ ụtọ iberibe na-tọrọ si na a ite ọkụ na ihe ọṅụṅụ precipitated. Ọzọkwa, a ṅara n'ọkụ eyịm, sliced ọkara yiri mgbaaka, karọt, grated na a Ntụ grater, ma ọ bụ bee n'ime ibe. A Efrata na-ekesa na òkè nke a ite.

Ugbu a ọ bụ oge na-esi nri nke ihendori. N'ihi ya mix tomato kechoopu gbara ụka ude na ịgbakwunye ngwa nri, nnu na ose. Yet ihendori ite ọdịnaya. Na n'elu niile fesa na grated ike cheese.

Ị nwere ike mgbe ekpuchi ite na ndoli ha na oven maka ọkara otu awa. Ị ga-ezigbo anya, ikwu kasị nta, pụrụ iche, pụtara uto nke efere a! Ọ nwere ike na-akwadebe kwa ụbọchị, na ike na-anya isi nke ikike ya na n'ihu ndị ọbịa.

Ma e nwere a kuki Ntụziaka na Berlin. Nke a na usoro na-ewepụ ndị nwe na-eche echiche otú ighe beef imeju, n'ihi ya, ọ na-amasị ma ndị okenye ma ụmụaka. N'ihi na nke a efere, gị mkpa iji a pound nke isi ngwaahịa, abụọ green apple, otu yabasị a obere ntụ ọka, seasonings - herbs, ose, n'ala nwa na-acha uhie uhie, ọkara a tii ngaji Curry, ụtọ n'ala paprika - a teaspoon. Nnu na-agbakwunyere nụrụ ụtọ. Nri ga na ihe oriri na mmanụ.

Efere a anaghị amalite ịkwadebe wepụ film, ozugbo, n'ihi na mbụ dị mkpa ka anyị na-alụ ọgụ anya a la carte iberibe. Mgbe obvalivaniya na ntụ ọka na-amalite ighe - 10 nkeji. N'oge nri, i nwere ike tinye ose, sizinin nnu. The iberibe na-ahụ na-agbasa na a akwụkwọ towel iji wepu ngafe mmanụ si ngwaahịa.

Ugbu a, anyị ga-iberi na apụl, nke n'ihu ya pụrụ ọbụna-kpochara. Ighe apụl gị mkpa ke otu mmanụ, nke na-akwadebe imeju, ya mere ha tinye ya uto. Jide n'aka na apụl dị nnọọ ruru ala nke softness, ma ọ bụghị razlezlis.

On a efere ma ọ bụ seramiiki efere (ya niile na-adabere na ebe ị ka culinary ụtọ ruo mgbe esie na oven ma ọ bụ ngwa ndakwa nri) na-ẹkenịm ke a gburugburu apụl, mgbe ahụ, gburugburu na-hepatic oyi akwa, na n'etiti na-eghe ruo ọkara sliced yabasị yiri mgbaaka, weere na paprika na Curry. Site n'ụzọ, ighe yabasị na otu mmanụ, nke na-akwadebe na imeju na-apụl.

The ikpeazụ ogbo nke nri na oven na-ewe ebe (5-7 nkeji) ma ọ bụ na a ngwa ndakwa nri oven (2-3 nkeji). Ọ amama nnọọ ụtọ na ebube na ị nwere ike obi ụtọ, ilo m ire! Ya mere, ihe niile na-emekarị nkịtị, naanị spoons n'ibi n'oge nri ehihie.