Esi esi nri lasagna na nri na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ

Ọ bụrụ na ị gbalịrị lasagna ruo ugbu a, ị furu efu. Na efere a dị ịtụnanya na-enweghị ike iji ya tụnyere ihe ọ bụla. Iji gwa ezigbo nri Ịtali, a gwara ndị ọkachamara ka ha gaa Ịtali na ebe dị iche iche nke okike ka ha jiri nri na-esi ísì ụtọ nke nwere aha nke mbụ bu ihe dị ka "ite." Ọ bụ ihe kwere nghọta na a na-akwadebe nri anụ ahụ dị ala naanị n'ala nna ya. Ọ bụ ezie na nke a bụ esemokwu, n'ihi na ndị na-eme nnyocha na-ekwu na ndị Britain na-akwadebe lasagna mbụ. Ma, anyị ga-abụ na-ewe iwe banyere emezughị ugbu mmegharị anya banyere ịga anya Europe ma na-agbalị na-atụle otú e si akwadebe lasagna na minced anụ, nri na efere nwere ike ịbụ nnọọ iche iche. Tupu ị banye na nkọwa nke usoro ahụ, obere ihe ihe lasagna na-anọchite anya anya. Nke a bụ ụdị puff achicha, nke dị nro nke mgwakota agwa na-esi na anụ, azụ, akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ. Na iwu iwu nke ọ bụla lasagna bụ nri. Omenala bụ tomato, bechamel na parmesan. Ọ bụ ezie na teknụzụ ndị na-aga n'ihu kwa ụbọchị na-eme ka o kwe omume mmejuputa ihe mgbagwoju anya, gụnyere n'ime nri nri, ọ ka mma ịkwadebe lasagna n'ụwa niile na ụzọ nna nna.

Ya mere, anyị na-gaba kpọmkwem isiokwu nke otú e si akwadebe lasagna na minced anụ. N'ezie, na ụlọ ahịa ahụ, ị nwere ike ịzụta lasagna dị njikere, ma anyị ga-agba mbọ iji aka aka nri niile. Maka ule ahụ, anyị chọrọ ọka wheat ọka wheat, obere nnu na ise nsen anụ ọkụkọ. Anyị na-agwakọta ihe na-esi ísì ụtọ ma nye ya obere anya. Na n'oge a anyị ga-akwadebe ike. Ma ebe ọ bụ na lasagna kachasị ụtọ bụ anụ anụ, anyị ga-amalite ya.

Anyị na-egwu ihe ọkara kilogram nke anụ site na anụ grinder. O kwesịghị ịbụ abụba, n'ihi na a na-ejikọta anụ na-eri anụ na mmanụ. Mgbe mpecha ahụ gwakasịrị ya, tinye otu isi nke eyịm, ose na nnu, ma tinye ya niile na obere ọkụ ruo mgbe mmiri ahụ na-ekpochapụ kpamkpam, n'ihi na ebe a, anyị ga-eji nwayọọ nwayọọ tinye otu tablespoon nke mpempe akwụkwọ tomato na iko mmiri zuru ezu.

Mgbe anyị na-akwadebe ihe ike, anyị bụ ndị ọkachamara na otu esi akwadebe lasagna na anụ ndị a na-egwupụta anụ, na-aga n'ihu na broths, ọ bụghị nke na-ewute aha ha. Obụpịa ma ghee ntakịrị mushrooms na pan frying, iche iche ruo mgbe odo odo na-acha ntụ ọka. Anyị na-agwakọta ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka iko abụọ, gbakwunye mushrooms n'ebe ahụ ma nọgide na-asa ha ruo ihe karịrị nkeji ise.

Nzọụkwụ ọzọ nke nri maka ndị nwere mmasị dị ukwuu iji kwadebe lasagna na anụ a mịrị amị, usoro nke na-atụgharị akụkụ nke mgwakota agwa, bụ nke e kewara n'ime akụkụ 9 yiri nke ahụ. A na-esi efere efere ndị a na-esi na mmiri esi salite na mgbakwunye nke obere mmanụ mmanụ ihe dị ka minit iri na ise.

Ugbu a bụ oge kachasị mkpa mgbe lasagne na anụ mịpụtara na-akpụ n'onwe ya. Anyị na-etinye nhazi mbụ nke mgwakota agwa na-akpụzi, na-etinye ihe mgbochi dị mkpa na ya, ma na-ete na cheese siri ike n'elu, ọzọ na-esighi ike iche n'eziokwu na Parmesan cheese bụ ihe na-achọsi ike. A na-etinye ihe nkwụsị nke ọ bụla na ihendori. Mgbe obosara niile juru 9, ọ na-anọgide na-agbanye n'elu oyi akwa nke diluted tomato mado, na n'elu ọzọ iji grate ntakịrị chiiz. Ewere ya ihe dị ka minit 50.

N'otu aka ahụ, na-akwadebe na lasagna of pasta na minced anụ. Naanị ule a ga-esi sie ya. Ọfọn, lasagna pasta na minced anụ agaghị adị otú multi-yikwasịkwara, ma uto na-agaghị efu.

Ezi agụụ!