Ezi ntụziaka maka Anụ Mmịkpọ marinade si ezi ọgịrịga. Technology nkwadebe nke anụ ezi ọgịrịga

Gịnị na-esi nri si ezi ọgịrịga? N'ezie, Anụ Mmịkpọ! Ọ dị mfe - nnọọ na ị nwere mara nri Efrata, na ha n'ike-n'ike na nri technology.

The mbụ ogbo nke nkwadebe

Iji kwadebe a tọrọ ụtọ skewers anụ ezi ọgịrịga, mkpa kilogram nke ọgịrịga ya na ezi oyi akwa nke anụ. Ha ga-nnọọ nke ọma na-asa, a mịrị amị na a akwụkwọ towel na bee n'ime òkè tinyere ọkpụkpụ. Ọzọ, ị chọrọ ikpochapụ nke a bee 300 grams nke eyịm na bee n'ime yiri mgbaaka. Ị na-mkpa ọcha 4 cloves nke garlic.

nri marinade

Skewers anụ ezi ọgịrịga bụ karịsịa tọrọ ụtọ mgbe kwesịrị ekwesị kwadebere a marinade maka ya.

Na a iche iche pan kwesịrị itinye chopped yabasị na nlezianya igwakorita na aka ya oge mgbe ọ ga-ekwe ka ihe ọṅụṅụ. Ugbu a ọ dị mkpa iji tinye 1.5 iko nke bred na ọkara tablespoons nke soy ihendori. Mgbe ahụ, e nwere mkpa iji zipu gburu garlic na ngwa nri, nke iyi mkpa (kwesịrị, ma ọ bụrụ na ọ bụ nnu, nwa ose na a ngwakọta nke herbs). Naanị mgbe a na ogbo nke marinade n'ime ọgịrịga nwere ike zitere. All ọdịnaya kwesịrị ọma mbuaha na kpuchie a mkpuchi, na-etinye na ngwa nju oyi maka oge.

Oge a chọrọ maka Marinating kebabs anụ ezi ọgịrịga, na-adabere na àgwà nke ngwaahịa onwe ya: ma ọ bụrụ na n'ọnụ na-eto eto, ọ ga-ezu ha a di na nwunye nke awa, na ọ bụrụ na ị na-ochie, ị nwere ike na-ahapụ ha n'abalị.

Ikpeazụ ogbo nke nkwadebe

Mgbe ụfọdụ oge, na ọgịrịga mkpa iji nweta nke na friji na-ekwe ka ha inye ọbụna na ụlọ okpomọkụ ihe dị ka ọkara otu awa. Ọ bụ mgbe ahụ nwere ike ị na-amalite na-ighe skewers anụ ezi ọgịrịga.

Ha ga-strung na a skewer tinyere ọkpụkpụ (ma ọ bụ na-etinye na imi), na anụ n'elu icheku ruo mgbe esie na abụọ.

Dị otú ahụ skewers anụ ezi ọgịrịga nwere ike ga-nri na ọhụrụ na akwụkwọ nri. N'ihi bụ incredibly adụ na tọrọ ụtọ anụ, nke bụ ezigbo ka a nri na biya. The onye nnabata, ebe ọ maara na nke a uzommeputa, mgbe ọzọ ajụjụ na-ebilite: "Gịnị na-esi nri si ezi ọgịrịga?"

Nhọrọ 2 marinade №

Ọzọ ezi nhọrọ marinade, nke nwere ike kwadebere ọgịrịga. N'ihi na ọ chọrọ 1/4 cup of sunflower mmanụ, na nke gị mkpa iji tinye ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon. Ọzọkwa, ebe a gbakwụnyere ka chopped yabasị yiri mgbaaka nnukwu na ngwa nri (nnu, n'ala nwa ose na herbs ngwakọta). The marinade nwere ike tinye ụfọdụ chopped herbs, nke naanị tinye ose na efere dị njikere.

Nke a marinade na marinate na ọgịrịga nwere ike n'ụzọ nkịtị ọkara otu awa - oge nke a ga-ezu. N'ihi bụ ihe incredibly kemmiri, nro na-tọrọ ụtọ skewers anụ ezi ọgịrịga.

The atọ nhọrọ marinade

Ọzọ version nke marinade - mmanụ aṅụ na soy. Ọ pụrụ inyere gị diversify oké Ntụziaka skewers anụ ezi ọgịrịga - uto nke okokụre efere ga-kpamkpam dị iche iche, ma ọ dịghị ihe na-erughị mbụ.

N'ihi nkwadebe nke marinade ga-ọkara a cup of soy ihendori, a di na nwunye nke tablespoons nke tomato kechoopu na mmanụ aṅụ. A Efrata ga-agwakọta n'otu nnukwu efere, na-eziga na ngwa ndakwa nri maka kpo oku - na elu okpomọkụ ha ngwakọta mma. Onye ọ bụla mpempe anụ gị mkpa a obere ifesa nke Fikiere n'ala ginger. Mgbe ahụ, ha mkpa ha na-ọma lubricated marinade, nke bụ na mbụ dị mkpa dajụrụ. Marinate na ọgịrịga kwesịrị a n'abalị a jụụ ebe.

Marinade Honey mustard

Marinade maka shish kebab anụ ezi ọgịrịga ga-esiri na mustard na mmanụ aṅụ. Iji mee nke a, mix na ihe ọṅụṅụ nke onye oroma, otu lemon na a di na nwunye nke tablespoons nke mustard. E nwekwara mkpa tinye abụọ tablespoons nke soy ihendori na mmanụ aṅụ. Mgbe ọma Ịgwakọta, uka nke na ọ ga-eziga peppery na savory ọgịrịga, nke nwekwara nwere ike fesa na a ngwakọta nke uda di iche iche. Ite na etinyeghị ọgịrịga ga-hoo haa ekpuchi na-ezite ya na a jụụ ebe ọ dịkarịa ala 6 awa. Awa abụọ ọ bụla, ha ga-agwakọta. Kwadebere dị ka Ntụziaka ọgịrịga ga-ubé nkọ na nnọọ kemmiri ihe, karịsịa ma ọ bụrụ na usoro nke frying ha njikere wụsa si na otu marinade ihendori jiriwo mmiri hà 1: 3.

Ụfọdụ Atụmatụ Anụ Mmịkpọ bụ ihe na-atọ ụtọ

1. Iji ọgịrịga tụgharịa kemmiri na juu, ọ na-achọsi ike ka marinate dịkarịa ala awa 2 (ma e wezụga nwere ike na-eto eto ọgịrịga).

2. Tupu usoro nke Marinating ọgịrịga nwere ike ebipụ maka 2-3 iberibe, bụghị otu otu - na nke a, ha agaghị gafere Fikiere.

3. Siri nri-mara oru ka nwere ike ikwu Marinating na ọgịrịga tupu obụpde ha na jụụ - nke a ga tinye ose na efere dị njikere. Na mkpa ka ị obụpde a pụrụ iche na usoro: na ọgịrịga ga-lowered n'ime okokụre esi ofe na-ya maka banyere nkeji iri.