Ezi ntụziaka nke mushrooms, otú e si esi nke a ero

N'agbanyeghị eziokwu na oriri mushrooms , e nwere ọtụtụ ụdị nke mushrooms bụ ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka. N'ihi na ha nwere ike zụrụ na ụlọ ahịa, ọ bụghị ịga na-anakọta onwe gị. N'eziokwu, ndị a dịkwa ka usoro ha nsi bụ nanị agaghị ekwe omume, n'ihi na e nwere Ezi ntụziaka na ọhụrụ mushrooms, okpomọkụ omume nke a na-fọrọ nke nta na-adịghị mere.

Iji ụbọchị Ezi ntụziaka site mushrooms nwere ike kere site ụdị efere na-eji ero:

• salads;
• ofe;
• sauces;
• Main ọmụmụ.

Na Nkwadebe:

• quenching;
• amịkpọ;
• Mmiri na oven na icheku, na-emeghe ọkụ;
• nri;
• pickling;
• salting;
• ihicha;
• Ichebe.

Mịrị ero mgbe na-adịghị ji esi ụdị ụfọdụ nke efere. Na na ukwuu kewara ụdị dị ka a sizinin.

amịkpọ champignon

Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị na-aga ime na mushrooms na oven, na Ntụziaka nke efere a bụ nnọọ mfe. Ị nwere ike iji dị ka a dum mushrooms na sliced. Ha ga na-asa. Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ime ha, mgbe ahụ, mikpuo ha na nnu mmiri maka 30 nkeji. Mgbe n'ogige atụrụ a colander ka igbapu ngafe ọmụmụ. Arụnye ọ bụla na sunflower mmanụ na ebe a mmiri dị otú ahụ n'ụzọ na anya n'etiti ha.

Ọ bụrụ na ị na-rube a na-achị, mgbe ahụ, ị ga-ahụ mushrooms, butere ya ihe ọṅụṅụ. Ha nụrụ ụtọ ọzọ dị ka stewed mushrooms. Dabere na ihe ị na tinye na nri usoro, ọ bụ aha nke efere. Ọtụtụ mgbe emeju bụ ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• gbara ụka ude;
• Finely chopped yabasị;
• elu;
• akwụkwọ nri;

Obere yiri iji anụ na ulo ozuzu okuko, azu.

Na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka site mushrooms stuffed. Na nke a, ị chọrọ mushrooms na nnukwu ndu. Ha na-asa, iche ụkwụ na tinye ke brine. Ozugbo na ha, igbapu mmiri mmiri n'ime esie ndochi etinye n'ọdịnihu. Ọ nwere ike kpuchie dị ka nke abụọ n'elu okpu ero ma ọ bụ.

Amịkpọ na stewing mushrooms

Ọtụtụ mgbe, onye nnabata mgbagwoju anya n'etiti abụọ ndị a echiche. N'ihi ihe ụfọdụ, ọtụtụ ndị kweere na ọ bụrụ na ha bee mushrooms na-etinye ha na a na-ekpo ọkụ frying pan na sunflower mmanụ, nke pụtara na ha na-eghe mushrooms. N'eziokwu, n'ihi na ike n'ahụ ọmụmụ n'oge okpomọkụ omume, quenching emee. Na naanị mgbe mmiri mmiri ka Takọọ kpamkpam, ị ga-ighe ero. N'ihi ya ya uto dịgasị ukwuu.

Iji zere nke a, na-eche banyere otú ighe cutlets. Ị adịghị dina si ozugbo niile na nri na pan. N'ihi ya, ọ bụ ebe a. I nwere ike ighe mushrooms onwe ha, na ọ bụ ike lezone, Eti, batter. Ma onye ọ bụla ibe iche iche.

Common nri emehie

Fọrọ nke nta mgbe ero Ezi ntụziaka nwere ntụziaka ndị zuru ezu maka nkwadebe nke efere, ma ọ dịghị ndụmọdụ banyere otú ime ya n'ụzọ ziri ezi. Ya mere, ọtụtụ ndị nwunye ero ofe bụ ihe jọrọ njọ ọchịchịrị na agba na stewed mushrooms atụgharị ọchịchịrị aja aja. N'eziokwu, izere ụdị ihe ahụ bụ nnọọ mfe. Ezuola tupu asacha ero, kwadebere tupu oge eruo ma ọ bụ hydrochloric acid 2% ngwọta. Na ya na ị dịghị asa, na ekemende sliced mushrooms. Obụpde ya dị ka mkpa dị otú ahụ a ngwọta, ọ bụghị nanị iji atụbakwa esi mmiri. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na mgbe e mesịrị chọrọ iji ya maka salads.

Iji kwadebe ero ihendori bụ mma ghara iji ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ mushrooms na ero nri mere si Fikiere mushrooms. Na nke a, ị ga-esi a 100% edo anọgidesi, ọ na-adịghị iberibe ga-adị ugbu a. Ma ofe puree iji ero nri ekwesịghị ịbụ. Mma na-eji ọkara otu awa ọzọ, ma na-esi nri ya si ọhụrụ mushrooms.