Ginger achicha Ntụziaka

N'etiti ọtụtụ desserts Ezi ntụziaka , ọtụtụ ndị ga-echeta ya ná ndụ m nile, ndị na-agbalị na m bụ nwata. Mgbe ahụ ihe nile o yiri ihe tastier na dịkwa ụtọ, otú na-agbalị ya taa a achicha maka ọtụtụ ndị toro eto ga-apụta na-abịa azụ maka a ole na ole oge na a gbasaghị oge. Achicha Ntụziaka Ginger dịwo anya a na-ewu ewu na-akpụ akpụ site na otu nke ọzọ nwunye. Ọ bụ nnọọ yiri na uto na mmanụ aṅụ achicha, ma e nwere ụfọdụ isi iche. Ya mere Ryzhikov na ude, utoojoo ude bụ ugbu a, ọ bụghị condensed mmiri ara ehi, dị ka mmanụ aṅụ achicha. Ọ bụ ezie na ụfọdụ na-eme achịcha ka na-amasị ndị condensed mmiri ara ehi maka promazyvaniya n'ígwé.

The classic achicha Ntụziaka Ginger gụnyere 150 g nke majarin, 250 g shuga, 3 àkwá, 1 n'arọ nke gbara ụka ude, 3 nnukwu spoons mmanụ aṅụ, 3 iko ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ. Na a na mmiri saa dị mkpa iji agbazekwa majarin na mmanụ aṅụ, dị ka n'oge a, i nwere ike ete àkwá na 100 g sugar. Mix ihe niile ọnụ, tinye mmiri powder na-ahapụ ka esi nri maka a mgbe. Mgbe dapụtara uka nke Juda, mkpa ka esi nri ya niile a di na nwunye nke nkeji. The pan kpụrụ ụfụfụ. Ọ bụ nnọọ nkịtị. Ike ga-ewepụ stovu. Ebe ọ dị mkpa ka ịgbakwunye ntụ ọka na-ahapụ ka ajụkwa maka banyere otu hour.

Ekem, ke preheated oven ime mkpa 6 - 8 achịcha. N'oge a, ị nwere ike ịkwadebe ude. Iji mee nke a, ahụ gbara ụka ude weere na 150 grams shuga. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ala-abụba gbara ụka ude, mgbe ọ bụla ikpe ọ gaghị ekwe omume ịma jijiji na sugar. Nweta niile efu ude achịcha, fesa na crumbs nke mgwakota agwa na zipu eji megharịa ọnụ na friji ruo ọtụtụ awa. Dị otú ahụ Ginger achicha Ntụziaka bụ kpochapụwo na kasị ewu ewu n'etiti nwunye.

I nwekwara ike esi nri a achicha Ginger mmanụ aṅụ. N'ihi na ọ ga-achọ 2 iko shuga, 300 g butter, 2 tablespoons mmanụ aṅụ, 3 àkwá, a teaspoon nke mmiri soda, a cup nke mmiri ara ehi na atọ iko nke ntụ ọka na a slide. Mbụ ị chọrọ iji dozie mgwakota agwa. Iji mee nke a ị ga-eti elu abụọ àkwá na sugar, mgbe ahụ, tinye 100 g nke butter na mmanụ aṅụ. All mmiri na-juputara weere. All a na-etinye na a mmiri saa. Ebe a ka ọ dị mkpa tinye mmiri soda. Ọ ga dapụtara ngwakọta e wetara esi na simmer, mgbe ahụ, ọ ga-ewepụ si efere. Ọ na-wụsara ntụ ọka nke nta nke nta ruo mgbe mgwakota aba ruo na aka. 3 iko na a Ntụziaka bụ nnọọ ọnọdụ na ogugu ma na-adabere na àgwà nke na mmanụ aṅụ na ndị ọzọ na ngwaahịa. Mgwakota agwa onwe ya ga-dị ka ihe ntụ ọka dị ka ọ chọrọ. Ihe mgwakota e zigara na friji ruo otu awa.

Iji Ginger mmanụ aṅụ achicha tụgharịa nro na-esi ísì ụtọ, ọ dị mkpa iji kwadebe nri ude. Ọ dị mkpa ịma jijiji ruo a iko mmiri ara ehi, sugar na otu egg, wee tinye 3 tablespoons ntụ ọka na mix juputara. Ndị isi ihe a na-kpamkpam ebido niile lumps. Ihe uka na-etinye ọkụ, na-a obụpde. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ wepụrụ si efere na ebe a e kwukwara 200 g nke butter. Akwadebe a ude e zigara ka mmiri saa, ọ na-esiri ruo mgbe oké, mgbe ahụ, ozugbo ọ na-mma na mmiri oyi. Ọzọkwa, ọ ga-eti na a igwekota ruo mgbe ọ na-thickened. N'oge nke ude nwere ike itinye onwe. Ugbu a si mma mgwakota dị mkpa ime achịcha 6 na a ọkpụrụkpụ nke banyere 2.1 cm. The okpomọkụ na oven ga-200C, na mmiri oge nke banyere 7 nkeji, ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ihe achịcha na-tọrọ si na a efere ma jiri nlezianya na trimmed na-enye ha ezi udi. Ha uwe na a ude, na n'elu na n'akụkụ Wụsa na-echi ọnụ n'ala mgwakota fọdụrụ mgbe achicha na-ebipụ. Nke a nkwadebe Ginger achicha na-ewe banyere 3 awa. Ọ bụrụ na ị na-apụghị inye ya ihe oge, mgbe ahụ i nwere ike ime achịcha n'ọdịnihu. Ihe ọ bụla achicha Ntụziaka Ryzhik a họọrọ, na N'ihi ga-abụ ísì na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ, site na nwata.