Gịnị na-eme maple sirop? Bara uru Njirimara na ngwa nke maple sirop

Viscous ọlaedo sirop si maple sap aghọwo a ezigbo ihe nnọchianya nke Canada, na-agbasa n'ụwa nile dị ka a oké akụrụngwa nke ọtụtụ efere. Ọ bụ karịsịa bara uru na Nchikota na desserts, ihe atụ, Canada n'anya wụsa ya a lush pancakes, nke na-emekarị nke a kwadebere maka nri ụtụtụ. Ọ bụghị ndị kasị njọ nhọrọ ga-ice ude na sirop ma ọ bụ dị iche iche pastries dabeere na ya, na ụfọdụ ga-amasị na anụ a ụtọ ihendori. Olee otú a pụrụ iche nri, ma ọ bụ uru na-enwe?

Akụkọ nke

Kwuo nke-esi mee ka maple sirop, mbụ pụtara na 1760. The technology nke mmepụta wee na amaala bi nke Afrika - India. E nwere ọbụna ihe ochie akụkọ mgbe, raara nye a efere. Young Indian-eme na-atụba a tomahawk na gị maple. Nke fọdụrụ akara n'elu osisi malitere ooze sap. Indian nwanne chikọta ya na-agbalị iji na-esi nri. Onye ọ bụla mmasị pụrụ iche ụtọ uto. Otú malitere akụkọ nke isi Canadian pụrụ iche. Ọ bụla mmiri India egbute sirop mee maka afọ n'ihu, na sugar na ha enweghị, na maple sap bụ nanị dị sweetener. Ntụziaka ha mesịrị na-akọrọ ndị colonists. Kemgbe ahụ, site na nke na-emepụta sirop, ya bụ sugar maples pụrụ iche iche, dị naanị na Canada, bụ n'ezie na-emeso a mba akụ.

Gịnị ka ọ bụ?

Iji mepụta a eke maple sirop, ọ dị mkpa iji thicken na ihe ọṅụṅụ nke kwekọrọ ekwekọ pụrụ iche osisi.
Kwa liter nke ikpeazụ ngwaahịa a chọrọ n'aka iri atọ na ọgu abua na iri lita nke ngwaọrụ a na-apụghị imetụta ndị na-eri. Àgwà nke na site na nke na-maple sirop, bụ nke paramount mkpa. Adabara maples - nwa, red, ọlaọcha na sugar. Ọ bụ ha na, karịsịa nke ikpeazụ, na ihe ọṅụṅụ nwere chọrọ ịta nke sugar. Osisi ndị a na-eto eto na North America, bụ isi na Canada, n'ihi ya, ọ bụ ha sirop, na a na-ewere ndị kasị mma. Ọ dị mkpa na mmepụta kwetara na niile dị mkpa technology. Ya mere, na-maple sap ga-tozuru okè karịrị afọ iri anọ. Si na ya n'oge oge, ị nwere ike nweta ihe a na iri na abuo lita akụrụngwa kwa ụbọchị n'ihi na afọ iri ise. Ozugbo collection, mkpa ka ị na-amalite nri sirop. Site esi na ihe ọṅụṅụ na esi ndammana na enweghị ihe ọ bụla ọzọ na-mmiri, ghọọ a na-atọ ụtọ ngwaahịa, hụrụ n'anya site na ọtụtụ ndị mmadụ gburugburu ụwa.

Secret

Na-anakọta na site na nke ime ka maple sirop, pụrụ iche ọnọdụ ihu igwe na-achọrọ. Malite usoro kwesịrị ke mbubreyo oyi ma ọ bụ mmiri, mgbe uwemeyo okpomọkụ bụ n'elu efu, na n'abalị tụlee ka oyi etoju. Nke a ihu igwe na-agba ume kacha sap eruba n'ime osisi. Dị ka a na-achị, nke a bụ na njedebe nke February na mbụ izu nke March. Spring bụ ihe kasị atọ ụtọ ihe ọṅụṅụ. Na a elu nke iri atọ sentimita si n'ala na ogwe-eme ka oghere ma ọ bụ notches na ha grooves na etinyere akpa site na nke ihe ọṅụṅụ aga n'ime a tank. Mgbe ahụ, na mmepụta usoro amalite. Olee otú ime ka maple sirop? Nnọọ ogologo oge, ọ bụ ihe a na-eme nnọọ uru na ya. Ihe ọṅụṅụ kpamkpam mmiri mmiri, dị ka mmiri, ke adianade do, o nwere a obere ego nke sugar - bụghị karịrị abụọ percent. Na nhazi ọ na-juputara kpochara na phased condensed site evaporation na nnukwu ma ewepụghị containers. Ọ dịghị sugar ma ọ bụ ndị ọzọ Efrata na-kwukwara. N'ihi ya, mgbe ahụ, site na ihe na-eme maple sirop, na ihe bụ n'ihi - nnọọ eke nri na-enweghị nwekwara. N'oge n'ichepụta usoro ndị a na ala ọrụ, nke mere na Canadian eji megharịa ọnụ na-ekwe nkwa izute kasị elu na ụkpụrụ.

Akụkụ nke maple sirop

N'agbanyeghị eziokwu na nke a bụ a eji megharịa ọnụ, na maple sap na e dere bukwanu uru. Sirop ịrịba ichekwa calcium na ígwè, na vitamin C. Ọ ga-iburu n'uche na e nwere ndị na imitations na nke ihe ọ bụla bara uru e. Cheap ngwaahịa, na mkpo nke na-ekwu na nke a sirop na maple flavor, adịghị ịzụta. Ị mkpa anya n'ihi na a karama nke maple akwukwo, nke bụ ụdị nke àgwà akara. Labelụ-ozi A ga-ezo aka D. dị otú ahụ a akara na-egosi na ike nke sirop: AA ga-nnọọ mfe, A - ìhè, B - nkezi, C - amba, na n'ikpeazụ, na akwụkwọ ozi D nwere ike dị na ọchịchịrị na oké ngwaahịa.

ọgwụ Njirimara

Ọbụna n'amaghị ihe bụ bara uru maple sirop, ị nwere ike-enwe obi ụtọ tinye ya nri ha. Otú ọ dị, e nyere ya uru chọrọ ime ya ọbụna karị mgbe. Ma, mgbe ndị maple sap akpali dịghịzi usoro, ọ ebubo ahụ na ike, na-eje ozi dị ka ihe antioxidant, slows mmepe nke atherosclerosis, a nti utịp ke potency, ọgụ cancer na ebelata likelihood nke ibu oké ibu na-arịa ọrịa shuga. Na a obere sirop glycemic index, Ọzọkwa, ọ na-adịghị nwere abụba. Elu-etoju nke phenolics na mmezi nke buru ibu nke organic asịd na-enyere ndị ahụ na-alụ ọgụ guzobe cancer mkpụrụ ndụ. Ke adianade do, sirop nwere phytohormones, na-akpali akpali nke pancreas.

ịnweta mejupụtara

Na ọdịnaya nke minerals, maple sirop, bara uru Njirimara nke nwere ugbua pụtara maara nke ọma, na-aga ọbụna mmanụ aṅụ. Na Canadian eji megharịa ọnụ mejupụtara bụ magnesium, ígwè, site, manganese, calcium, sodium, potassium, zinc, vitamin B mgbagwoju na a plurality nke polyphenols. Sugar na maple sirop a obere mmanụ aṅụ nwere ihe nke ya. Ọzọkwa, otu onye nwere dịghị sucrose na dextrose, ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru nke ahu. The ojiji nke maple sirop bụ zuru okè ngwọta n'oge a na-eri, n'ihi na ọ bụ ala kalori na-eme. O kwesịrị ekwesị ka ndị ọrịa mamịrị nri ahu anataghi-arịa. Òkè iri isii milliliters enye gị ahu kwa norm manganese atọ vitamin B2, appreciable fractions nke zinc, magnesium, potassium na calcium. Multivitamin mejupụtara - kpọmkwem ihe bụ bara uru maple sirop. Na Nchikota na ndị magburu onwe uto nke a mma na-eme na ngwaahịa na ihe ezigbo oke.

Jiri maka imeju

Ọkà mmụta sayensị achọpụtawo na Njirimara nke maple sirop, na ruo nkwubi okwu na ya, ihe ndị ọzọ, nakwa na-agwọ imeju. Diet iji ngwaahịa a na ọbara na-ebelata ihe ọdịnaya nke na-emerụ enzymes na egbochi mmepụta nke amonia. Ọkà mmụta sayensị na ubọchi iri na otù nri oke na eke maple sirop, na ẹkụre nnwale ọnọdụ òké ịrịba ama mma. Ndị ma ọ bụ ndị ọzọ na-anaghị ekwe nke imeju ime na bụla anọ mmadụ, karịsịa n'etiti-agadi ndị mmadụ na-ewekarị mmanya na ngafe ibu ibu. Mgbagwoju ịnweta maple sirop akụrụngwa-enye gị ohere lee mgbochi na mma ha ike ukwu.

Ndị ọzọ na ngwaahịa si sap nke maple

Kemgbe ahụ, ihe na-eme ka maple sirop bụ nnọọ uru akụrụngwa, ọ bụghị ihe ijuanya na ndị ọzọ na ngwaahịa mere site na ya. Ihe atụ, na Canada, a pụrụ iche na mmanụ aṅụ na sugar na-mere si maple sap. Ngwaahịa ndị a na-ji elu mmepụta-akwụ ụgwọ, ka ọnụ ọgụgụ nke mmepụta bụ obere, Otú ọ dị, ịzụta ma na-agbalị ka ha dị ka o kwere. Na sugar, na mmanụ aṅụ si sap nke maple bara uru ot ogbo. More ịgụ na-ekesa dịgasị iche iche nke ngwaahịa dabeere na sirop, nke dị nnọọ ewu ewu na North America. Nke a nri ụtụtụ ọka butter, na jelii, nakwa dị ka ugbu a dịgasị iche iche nke ụdị nile nke ato uto, si caramel ka toffees na chọkọletị. ha iyi na-atọ ụtọ ka ndị hụrụ ọgaranya na-egbuke egbuke uto nke maple sirop. N'ezie, uru nke ha bụ ihe na-erughị na-agwaghị agwa sirop, ma ịzụta dị otú ahụ emeso dị ka a ncheta ma ọ bụ nanị mgbe ụfọdụ na-eri ha na imeru ihe n'ókè bụ ihe ezi uche.

Mmiri na maple sirop

Na-enweta a ezi uto nke Canadian jupụta dị ka n'ụzọ doro anya dị ka o kwere omume, na-agbalị ka esi nri muffin. Were 2 ọkụkọ àkwá, 100 grams nke ọhụrụ butter, 225 milliliters nke maple sirop, 3 ma ọ bụ 4 apụl, 2,5 iko ntụ ọka, tablespoon mmiri ntụ ntụ, teaspoonful nke nnu, otu cinnamon na nutmeg. Ozugbo atụgharị oven na preheat ya a narị na iri asaa degrees. Uda nke àkwá, tinye nke butter. Enubanye a uka nke sirop ma fesa na chopped apụl, mix ihe niile nke ọma. Ifucha na mgwakota ntụ ọka na mmiri powder na ngwa nri, mix na dina si na shaper. Ime maka nkeji iri abụọ, mgbe nke ga-adị njikere maka ije ozi flavorful cupcakes. Enwe gị agụụ na ọma na ọnọdụ!