Gịnị na-esi nri minced ngwa ngwa na tọrọ ụtọ

Life of mmadụ n'oge a dị nnọọ ukwuu nke na o siri ike nwere oge ya na enyi, na-aga ka sirima ma ọ bụ ihe nkiri, cafes na pizzerias. Mgbe na ezumike, N'ezie, ị nwere ike zuru ike, ma ọ na-eme otu ugboro n'afọ, otú i nwere na-etinye elu na ọnọdụ na na-eji nke a ijeụkwụ. Ma na-ekwurịta okwu enyi, N'ezie, ị nwere ike inye ya a awa ole na ole a izu na-ewepụta oge na ụzụ na ụlọ ọrụ. Na na gị mgbede bụ na emebiwo, na mgbe nile njikere dị iche iche ịtụnanya. Ọ bụrụ na ị na-agba ndị enyi n'ụlọ gị, mgbe ahụ, ị chọrọ ka esi nri ihe tọrọ ụtọ ma na ngwa ngwa na-amasị onye ọ bụla dị nwute na, mgbe ọ na-enyo na friji nwere ike dị na ụfọdụ na akwụkwọ nri, dumplings, minced. Ọfọn, ọ bụghị ndị dị otú a nnukwu nsogbu, n'ihi na ọbụna minced anụ na akwụkwọ nri ga-esiri ihe incredibly tọrọ ụtọ ma na mfe.

Ikekwe ụfọdụ azụ ma jụọ, ihe na-esi nri minced anụ ngwa ngwa? Echegbula onwe gị, ị ga-adịghị mkpa na-akpụzi patties ma ọ bụ meatballs esi ofe. Ma i nwere ike esi nri ihe ịtụnanya ufufo anu minced ngwa ngwa, tọrọ ụtọ ma na-eju afọ.

Ya mere, na-a di na nwunye nke carrots na eyịm, bee na iri (yabasị nwere ike ebipụ, ma karọt ka mma na-ete na a nnukwu grater). Ighe na akwụkwọ nri iche iche, nke mere na ha ubé gbanwere agba, ma kpachara anya ka na-nsure. Iji mee nke a, i kwesịrị mgbe niile ịkpali ha. Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, na-ewepụta na pan n'akụkụ wee jide nri. Of minced anụ ngwa ngwa ị pụrụ isi kwadebe ọtụtụ efere, ma mkpa ka ị mara kpọmkwem ihe ị chọrọ. Ka ihe atụ, a ihendori, na Ntụziaka nke ị ga na-agụ dị n'okpuru, bụ zuru okè maka ezumike table, na n'ihi na a obi umeala nri abalị na ndị enyi na ezinụlọ. Ọtụtụ novice ukwu na-eche na-akwadebe minced anụ ngwa ngwa o kwere omume ọ bụla efere, ọbụna burgers. Otú ọ dị, iji dozie a tọrọ ụtọ burgers, ighe ha a obere, ọ dịkwa mkpa ka wepụta 40 nkeji Ma nke a ihendori na akwụkwọ nri na anụ - a oké nhọrọ bụghị naanị n'ihi na ndị na-oke umengwụ ọgbaghara gburugburu na kichin, ma n'ihi na ndị na-adịghị enwe oge na-esi nri nri abalị. Ma ị chọrọ ka esi nri nri na tupu (na-elekọta ya defrost awa ole na ole tupu i sie). Mgbe nri a na-kpamkpam thawed, tinye nnu na e, ose, sizinin maka nri, mix juputara. Ugbu a ị chọrọ a obere minced anụ ighe ruo mgbe ọkara.

Ozugbo nri na-browned, mee ihendori. 2 iko nke mmiri ara ehi, tinye 2-3 tablespoons nke gbara ụka ude na 2 tablespoons ntụ ọka. N'ịbụ ebido ihendori ruo mgbe ị ga-esi a homogeneous ngwakọta enweghị lumps. Mgbe ahụ dina si ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri na Mpekere nke soseji anụ n'ime ndị pan na bido. Jiri nlezianya na wụsa ihendori na akwụkwọ nri na anụ, ji nwayọọ nwayọọ na-akpali ịsọ na ufufo anu. E nwekwara ike ịgbakwunye chopped green eyịm ma ọ bụ dil, pasili, ọ bụrụ na ị chọrọ.

Gịnị na-esi nri minced anụ ihe ngwa ngwa, i nwere ike ikpebi na ha onwe ha, ọ bụla ikpe, efere ga-esi a na-atọ ụtọ na tọrọ ụtọ, ma ọ bụrụ na a ezi-agbalị. Ugbu a ị na-echere 20 nkeji ruo mgbe gị ufufo anu stewed, na-eje ozi. Ihe ndozi nwere ike họrọ nnọọ ọ bụla: sie vegetables, buckwheat, osikapa, pasta, gwere poteto - ihe ọ bụla ị chọrọ. Efere nke minced anụ ngwa ngwa kwadebere nanị ndị na-ama na-ọma agba nkịtị na-na kichin.

Ya mere, ugbu a na ị maara ihe na-esi nri minced anụ ihe ngwa ngwa, ọ na-anọgide naanị iji kpokọta ike mgbe ọrụ na-aga na kichin. Dị otú ahụ efere bụ n'ezie ndị na tọrọ ụtọ ma na hearty ma na-ewere na ụsụụ ndị agha, bụ ndị na-ezi ihe na ijikọta ibu ọrụ na-arụ ọrụ ma n'ebe obibi. Efere nke minced anụ dị ka ma ndị okenye ma ụmụaka, otú ị ga-enweghị nsogbu na ajụjụ gị na nwa gị karịa na-eri nri ya. Dị nnọọ ntakịrị bit nke omume na nri ga-abụ otu n'ime ọtụtụ ngwaahịa site na nke ị nwere ike mfe esi nri a nri dị ụtọ.