Gus: Ezi ntụziaka.

N'ọtụtụ ezinụlọ, a mmasị omenala efere bụ a ọgazị. Ezi ntụziaka nri nnọọ iche iche, na ijikọta dị iche iche fillings na ngwa nri. Tụlee ihe ndị kasị ewu ewu na ndị.

Ntụziaka ọgazị na apụl

Iji kwadebe aka ha a na-ewu ewu na efere - ọgazị na apụl, anyị mkpa a ọgazị banyere 3.5 - 4 n'arọ nke arọ, nakwa dị ka ngwa nri ndị dị otú ahụ dị ka ose, nnu, na apụl (siri ike na acidic). Inweta nri usoro.

Mbụ anyị mkpa itucha ọgazị n'okpuru oyi na-agba ọsọ na mmiri na towel na-akọrọ. Mgbe ahụ, ikpa na apata ebe, ara na afo mkpa ekịm na breastbone. Ma nku, ọ kacha mma ka ebipụ ha, ma ọ bụ frying, ha nwere ike ịghọ ezi-amaghị mma, ọdịdị ha nwere ike imebi aesthetic akụkụ efere. Ya mere, anyị na-ete ọgazị na nnu na ose.

Mgbe ahụ, anyị na-amalite iji kwadebe nri. Iji mee nke a dị gị mkpa bee apụl n'ime ebe, na-echeta mgbe niile na-ewepụ ndị isi na osisi. Next farshiruem anyị ọgazị sliced halves nke apple, ọ bụghị kwa uko.

Afo, ọ na-eje ozi dị ka a ọnọdụ site na nke nri usoro dị mkpa ka ikwa na eri. Ọzọkwa ọgazị tọrọ na tree nke mere na afọ bụ n'elu, a mmiri dị mkpa ka ọ wụsa mmiri ọkụ maka banyere a mkpịsị aka. Mgbe ahụ na-etinye ọgazị na oven maka 15-20 nkeji, na 250 degrees Ọku ekpochapụ na-efegharị efegharị mkpa 180 ogo, ma ọ bụghị iji kwụsị nri usoro, ọ ga-ewe banyere otu na ọkara - awa abụọ. Iji na-etolite a crispy ọlaedo aja aja, na-atụ aro ka miri mgbe niile ọgazị abụba kpụrụ n'oge frying. 20 nkeji ruo mgbe esie ọgazị gbaagburugburu apụl, bee na ọkara. Ndị a apụl ga-abụ ihe magburu onwe akụkụ nri. Iji nwalee readiness nke efere, anyị nwere ike ikwu na ị na duba ya na a mma. Ọ bụrụ na ndị thickest oyi akwa nke ihe ọṅụṅụ a ga-atọhapụ, mgbe ahụ, anyị ọgazị bụ maa njikere. Ọ bụrụ na ọnọdụ dị otú ahụ na-eme na n'elu nke ọgazị ga-nsure, ma n'ime ka ga na-dee mmiri, ọ kacha mma na-ekpuchi ọgazị na foil. N'ụzọ dị otú a, ị nwere ike esi nri a mmasị efere nke niile, dị ka a ọgazị. Isi nri Ezi ntụziaka na-adịghị n'ebe.

Next, gwa otú e si akwadebe a ọgazị chick. Ntụziaka bụ dị ka ndị.

Iji kwadebe stewed ọgazị, na-ọkara a chopped ọgazị, a di na nwunye nke karọt, otu apple (i nwere ike ịnọchi anya quince), dị ka anyị ga-mkpa a di na nwunye nke bulbs isi, tomato tapawa (pụrụ ịbụ tomato kechoopu), ngwa nri nụrụ ụtọ.

Ugbu a ị dị njikere esi nri ọgazị. Burke na-amalite ọgazị n'ime obere iberibe, nnu na ose ha. Ọzọ, n'ihi iberibe ighe na ọgazị abụba na abụọ, na n'iru kpụrụ ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ, ndị iberibe nọ na enịm ke a ite, a na-akpọ mmiri na efere. Iji tinye a grated apple ma ọ bụ quince, carrot, chopped yabasị, ihe niile seasoned tomato tapawa (ma ọ bụ tomato kechoopu) na efere. Simmer. Ná ngwụsị nke oge ụfọdụ, na-etinye ngwa nri: n'ọnụ mmiri akwukwo, ose na-eche maka njedebe nke nri. Tupu na-eje ozi, ọ na-atụ aro ka ọ wụsa ihendori kpụrụ. Dị ka akụkụ nri gị nwere ike iji poteto ma ọ bụ osikapa. N'ihi ya, ọ bụ ike ime n'ihi na a ezumike Gọọmet nri dị ka ọgazị. Isi nri Ezi ntụziaka, ka anyị na-ahụ, anyị dị iche iche.

Tụlee ihe ọzọ Ntụziaka.

N'ụdị ọgazị.

Ọ bụrụ na ị chọrọ na-atọ ụtọ anụ ọgazị, a nnụnụ gị mkpa ala ibu, ihe dị ka ọkara kiloramma. Ọzọkwa butter - 100 grams, ọkụkọ efere banyere abụọ na narị abụọ milliliters mmiri, banyere 150 milliliters. lemon na a dịgasị iche iche nke ngwa nri na-gụnyere na Ntụziaka: ose na nnu.

Ya mere, ndị ọzọ mmiri usoro. Ọgazị ozu nnu na ose n'ime na n'èzí. Ọgazị tọrọ na a mmiri mpempe akwụkwọ, wụsa mmanụ. N'akuku a ọgazị na-etinye finely chopped yabasị na karọt. Mgbe ahụ, anyị na-etinye na a mmiri oven. Mgbe ị na-achọpụta na akwụkwọ nri ighe, wụsa efere n'ime pan na lemon ihe ọṅụṅụ diluted na mmiri. N'oge mmiri, ga-oge mmiri ọgazị ihe ọṅụṅụ, kpụrụ n'oge mmiri, ke adianade do, ọ dị mkpa na-atụgharị, otú a ka ọ ighe evenly n'akụkụ niile.

Gus njikere. Ijere ya na-atụ aro na abụọ akụkụ efere na a na-eje ozi n'efere dị mbadamba. Ihe ihendori ka mma iche iche igbapu na-eje ozi na a ufufo anu ụgbọ mmiri. Ọgazị butere na nwere ike ịbụ na a pụrụ iche culinary uwe. Site n'ụzọ, nnọọ kemmiri na nke a, a ọgazị. Isi nri Ezi ntụziaka gị aka uwe dị nnọọ iche iche, na mgbakwunye na nke akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, wdg

Iji ichikota, anyị mụtara otú e si esi a mmasị efere, dị ka a ọgazị. Ezi ntụziaka nwere ike na-agụnye nhọrọ dị ka: anụ ọgazị, ọgazị na akwachapụ, buckwheat, na ndị ọzọ.