Imeju pate si ezi imeju: Ntụziaka

Imeju pate si ezi imeju, nke Ntụziaka ga-kọwara n'ụzọ zuru ezu n'okpuru, bụ a dị nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ nri. Sandwiches na sliced, mere si dị otú ahụ a ngwaahịa, ọ dị mfe na-ewetara bụghị nanị na-na-emebu nri abalị, ma, ọbụna maka festive table.

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si eme imeju pate, foto, na Ntụziaka nke ya nkwadebe ị pụrụ ịhụ na a n'isiokwu a. Site n'ụzọ, gị ntị ga-ọkọnọ ọtụtụ nhọrọ maka ya e kere eke. Nke onye na-ahọrọ maka nrubeisi na nri abalị - na ọ bụ gị.

Imeju pate si ezi imeju: nzọụkwụ Ntụziaka

Pâté, esie na ndabere nke anụ ezi imeju, emela otú ahụ dị mfe dị ka a yiri efere ma na-eji ọkụkọ byproduct. Nke a bụ n'ihi bụ isi eziokwu na ndị a innards achọ ịkpachara anya pretreatment. Mgbe niile, ma ọ bụrụ na ọ bụghị wepụrụ si na-eweta niile veins na ndị ọzọ ọcha, imeju pate ezi bụ nnọọ ụtọ. Ọ bụ ya mere n'oge nkwadebe nke ndị dị otú ahụ na ngwaahịa ga-nditịm rube isi niile ọgwụ.

N'ihi ya, achọrọ Efrata bụ:

• chilled ezi imeju - banyere 750 g;
• yabasị ilu - a nnukwu isi;
• Oil quality butter - nnukwu ngaji;
• kacha ọhụrụ mmiri ara ehi abụghị kwa elu abụba ọdịnaya - odika 150 ml;
• nri crumbs - banyere 110 g;
• Fresh ezi (pulp) - banyere 250 g;
• ọdụdụ ude - 100 ml;
• red mmanya mmanya - 1 nnukwu ngaji;
• nnu na ose - eji na ezi uche;
• ibe nke anụ ezi - tinye nhọrọ.

Nhazi isi mgwa

Otú e si esi imeju pate nke anụ ezi imeju? Ntụziaka nke ngwaahịa a na-achọ ịkpachara anya co-ngwaahịa nhazi. Ọ ga-ọma na-asa, na mgbe ahụ nke ọma bee niile opi mgbailu na ndị ọzọ na fim. N'ọdịnihu, na imeju na-ga-juputara rinsed ọzọ, ma na oyi na-atụ mmiri.

Mmadụ ole na ole maara na, ma imeju pate ezi na-achọ na ojiji ọ bụghị naanị site ngwaahịa ma anụ. Ọ ga na-asa na bee n'ime usoro-sized iberibe, na mgbe ahụ na ighikota ka nri.

nkwadebe nke mmiri

Gịnị ọzọ Efrata mkpa iji mee ka imeju pate anụ ezi imeju? Ntụziaka nke ngwaahịa a na-achọ na ojiji nke nnukwu eyịm. Ọ ga-ọcha na bee, wee juputara eghe na butter (ruo mgbe doro anya). Ọzọ, mix oké ude na ọhụrụ mmiri ara ehi, na mgbe ahụ ka ọkụ ha na obere okpomọkụ. Ihe na-ekpo ọkụ uka chọrọ jupụta achicha nile batter na-ahapụ ya zaa maka oge.

Ịgwakọta Efrata

Dị ka ị pụrụ ịhụ, imeju pate anụ ezi imeju, a ga-akwadebe na nkebi. Mgbe ndị Efrata a kwadebere, ha ga-etinye na a nnukwu efere nke a blender na milled ruo edo na elu na-agba. Ma anụ ezi, ọ ga-coarsely chopped na-etinye n'ime a njikere mere isi.

Anyị na-etolite na akpọọ nkụ ike

Otú kwesịrị ekwesị na-etolite a imeju pate n'ụlọ? Ntụziaka nke ngwaahịa a na-achọ na ojiji nke a warara ma na elu mmiri na efere. Na mbụ na-atụ aro iji kpuchie culinary gwara mmanụ akwụkwọ. N'ọdịnihu, ọ ga-etinye dum na mbụ kwadebere ntọala ma dọba na a mmiri tree na mmiri.

Dị ka ndị dị otú ahụ, na mado ga-ezigara ndị oven na ime awa atọ na okpomọkụ nke 160 degrees.

Ikpeazụ ogbo

Ugbu a, i nwere ihe echiche na otú e si eme ha imeju pâté n'ụlọ. Ntụziaka maka na efere a dị mma iji mgbe ị chọrọ iri nri na-atọ ụtọ sandwiches, ma iji nweta ngwaahịa na ụlọ ahịa na-atụ egwu n'ihi na nke ọnụnọ nke dị iche iche nwekwara.

Mgbe vypechetsya achịcha na oven, ọ ga-ewepụ ma na-etinye n'ime a pịa, na-enweghị wepụ si ebu. N'ụdị a, ndị ụlọ nri efere na-atụ aro ka n'ụzọ zuru ezu dị jụụ, mgbe ahụ nke ọma wepụ na bee n'ime obere iberibe. Ijere a na-atọ ụtọ na flavorful ngwaahịa na tebụl, ọ na-achọsi ike na achịcha ma ọ bụ savory bred ogbe achịcha ahụ.

Pate chicken imeju: uzommeputa akowaputara nkwadebe

Dị ka a na-eme n'ụlọ pate anụ ezi na ngwaahịa, i nwere ike ịmụta a obere elu. Otú ọ dị, ọ ga-kwuru na ndị dị otú a tọrọ ụtọ na flavorful ngwaahịa nwere ike kwadebere si ọkụkọ imeju. Na nke a, ị ga-mkpa ọtụtụ obere oge, dị ka site-ngwaahịa nke okuko ngwa ngwa doro ikpo ọgwụgwọ.

N'ihi ya, ndị Efrata:

• Oyi kpọnwụrụ chicken imeju - banyere 500 g;
• na-ajụ-sized ọhụrụ mushrooms - 300 g;
• Oil quality creamy - banyere 120 g;
• Low-abụba ude 10% - banyere 400 g;
• sodium chloride - 1.5 eji megharịa ọnụ spoons (tinye nhọrọ);
• sunflower mmanụ na-enweghị flavor - na uche:
• allspice - nụrụ ụtọ.

Pretreatment byproduct

Tupu ị esi nri ọkụkọ pate, imeju ga-emeso. Ọ ga-ọma na-asa na mgbe bee niile veins na inedible film. Mgbe na ọkụkọ byproduct a chọrọ ka a na miri metal nnukwu efere ma wụsa esi mmiri. Na steeti a, ọ na-achọsi ike iji na-azụ mgwa maka ọkara otu awa. N'ọdịnihu, ọ ga-ewepụ mmiri mmiri na bee n'ime obere iberibe.

nri mushrooms

Iji chicken pate bụ ihe ísì na-atọ ụtọ, ọ na-atụ aro ka ịgbakwunye mushrooms. Ha ga na-asa, kpochara (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) na mgbe ahụ na finely iri. Mgbe na ị chọrọ ebe ahụ mushrooms na a frying pan na mmanụ na ighe ruo mgbe aja aja.

Akwadebe mushrooms kwesịrị ekwesị, ha mkpa ha na-etinye na mbụ scalded na esi mmiri na chopped imeju, na mgbe oge na nnu na ose.

Okpomọkụ omume na oven

Ke ama ọkọyọ Efrata na pan maka banyere nkeji ise, ha ga-ewepụ site na okpomọkụ na ebe a warara ma na elu mmiri na efere. All ngwaahịa ga-ejupụta na ala-abụba ude nke mere na ha na-n'ụzọ zuru ezu mikpuru n'ime mmiri ara ngwaahịa. Ọzọkwa jupụta efere mkpa ekpuchi arọ nri foil na ebe ke oven.

Ime chicken achịcha na mushrooms na-atụ aro maka otu hour na 185 degrees. N'oge ruo n'oge na-elele na ịdị njikere nke ngwaahịa. Nke a na usoro a ga-rụrụ na a ndụdụ (mado site agwọ).

Ke edinam na ngwaahịa tọọ ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe, ọ nwere ike n'enweghị pụọ nke oven. Ọ bụrụ na ọ na-chere na achịcha dị njikere maka ojiji, ọ ga-nọ ọzọ minit 25 na a na-ekpo ọkụ kabinet.

Ikpeazụ ogbo na nkwadebe chicken pate

Mgbe ọkụkọ imeju ga-kpamkpam njikere, ọ ga-ebikwasị ndị na-iberibe butter, ma na-emechi tightly na-ekwe ka na-ajụkwa. Ná mmechi, ihe fọrọ njikere mado site a anụ grinder ga ighikota ma ọ bụ ụtarị site a blender na elu na-agba. The nke pụrụ ịkpata homogeneous uka a chọrọ dina na a plastic ebu na lids awa ole na ole na enịm ke a jụrụ ụlọ.

Ozi na tebụl na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ pate

Ozugbo chicken pate siri ike ubé ma na-arịọ ya ka udi, ọ nwere ike mfe na-na tebụl. Iji mee nke a, ngwaahịa a chọrọ na-agbasa na Mpekere achịcha ma ọ bụ a ogbe tupu Fikiere ke oven ma ọ bụ tosta. On top nke sandwiches nwere ike mma na a sprig nke greenery.