Isi nri skewers nke bedryshek (ọkụkọ): Ezi ntụziaka marinades na nri subtlety

Iji gaa na uwa na enyi ma ọ bụ ezinụlọ, na a pụrụ iche na ọ dịghị mkpa. Anụ Mmịkpọ - n'onwe ya a ezi ihe mere. Na ihe ọ bụla ha na-ekwu nutritionists, efere a nwere a n'ezie kpokọtara ike: ọ bụ ike bulie na ọrịa ụkwụ, ikpezi-ese okwu, gwọọ ịda mbà n'obi, na nanị nye a dum ụyọkọ nke fun. Skewers ọkụkọ bedryshek - a nnọọ ewu ewu mgbanwe nke isiokwu. Na ọ bụghị ihe dị na ọkụkọ bụ dị ọnụ ala beef, nwa-aturu na ezi, ma na-na eziokwu na ọ bụ ọtụtụ ihe ngwa ngwa Marina. Na oge maka mmiri na-ewe obere. Na otú ọtụtụ dị iche iche ntụziaka maka chicken kebabs e bodryshek! Gbalịa, nnwale na-ahọrọ onye na-ọzọ ha ihe masịrị ha.

Ezi ntụziaka marinades

Marinade maka shish kebab nke chicken bedryshek pụrụ ọbụna esi nri silnogazirovannoy nke ịnweta mmiri. Nanị jupụta na anụ, tinye nnu na ose, na-ama mgbe 3-4 awa gaba nkwadebe. Kwa kilogram anụ, ị ga-mkpa dị nnọọ a liter mmiri.

Ihe magburu onwe N'ihi enye kislomolochka: bred, fermented butere mmiri ara ehi, bred, kefir. Yet a liter nke ọmụmụ bedryshek kilogram, tinye grated yabasị - nke a ga tinye flavor na juiciness.

Skewers nke chicken bedryshek Ntụziaka nke nwere tomato ihe ọṅụṅụ, ị ga-esi a dị nwayọọ. Na ya ọlaedo na agba nnọọ ewetara uche! Ị nwere ike iji ndị ọzọ juices - ọkwụrụ bekee, oroma, apple, na ọnụego nke a liter kwa kilogram.

Ahapụla enweghị uche na mba ọzọ na ngwaahịa. Ka ihe atụ, na mgbakwunye na nke soy ihendori ga-eme ka uto nke kebab ọtụtụ ihe ndị ọzọ okwu ma na-ufiop. A Grịl-Haus ihendori ga-enye bụghị nanị na flavor - skewers nke bedryshek chicken agbanwe ụtọ na a ihendori, mgbe nile ga-adị nnọọ ịtụnanya jikọrọ ọnụ.

Ọtụtụ ndị nọ na njikere nke pickles amasị nnwale na-aba n'anya. Unu na-eji dị ọcha biya ma ọ bụ red wine - mma mix na ihe ọṅụṅụ. N'ezie, ọ dị mkpa ka na-ahọrọ eke ngwaahịa. Ka ihe atụ, n'ụlọ piom wine nwere ike inye nti utịp.

Amịkpọ na icheku

Pawn tọrọ ụtọ anụ - ọbụna frying. Skewer nke bedryshek (ọkụkọ) esie na imi, ga tastier ma ọ bụrụ na kwadebe ya na unyi si osisi mkpụrụ osisi. Watch maka ọku, ka ọ bidoro. Obi ọkụkọ anụ ga-njọ ma ọ bụrụ na na-akpalikarị biiri ọkụ na oge na-akwụghachi. Jiri n'ihi nzube a a mfe mmiri ma ọ bụ remnants nke marinade.

Ijere

Ọ bụrụ na nri gị na-eme na uwa, na e nweghị table ọnọdụ bụ chọrọ. Dị nnọọ wepu anụ kwụsịrị imi na ndokwa na efere. Jide n'aka na-biputere ya na ihendori na chopped ọhụrụ herbs.

Dị nnọọ mma na skewers ọkụkọ uwe Kọkeshịan sauces nri: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Ọfọn tandem na ya na adjika. Ị nwere ike iji ihe ndị nkịtị tomato kechoopu. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ mesie nro nke anụ, kwadebe ihendori nke hà akụkụ nke Mayonezi na utoojoo ude, na-agbakwụnye na ha a obere ọhụrụ dil na-eto eto garlic.

na-enye aka mma

Skewers nke bedryshek (ọkụkọ) bụ mma njikere karịa na skewers, na grilnoy lattice iberibe adịghị ada n'ala n'ime ọkụ. Tupu Marinating anụ ubé ichughachiazu, ọ ga-adị n'elu usoro. Unu na-eji Anụ Mmịkpọ na friji thighs, ha promarinuyutsya na ighe evenly.

Ma na ọkụ, adịghị eji ya maka nkụ softwood. Ndị dị otú ahụ osisi tọhapụrụ oké mmiri ichekwa resin, nke ọ bụghị nanị na-enye a ọjọọ ísì Anụ Mmịkpọ, ma imbues na-emerụ maka ahụ ike mmiri.

-Adịghị atụkwasị obi zuo agbanwe ụtọ anụ - na-eji maka nzube a stale ngwongwo. Ọ ka mma ịzụta ọhụrụ na marinate onwe gị.