Jellied ọkụkọ. Ntụziaka

Aspic - a anwansi wand ezinụlọ ọ bụla. Onyeikpe maka onwe gị: ya anya dị mma nke ukwuu na nnukwu, ọ bụ nnọọ ihe na-eju afọ efere na otu efere nwere ike kwadebere na Iv nke ezumike, n'otu oge ọ na-adịghị atụfu ya freshness na mkpesa. A jellied anụ ufe - ọ bụ na-a dietary ngwaahịa. N'ihi ya, m nye ndụmọdụ iji kwadebe jellied ọkụkọ. Ntụziaka anaghị achọ ihe ọ bụla pụrụ iche nkà na osisi nri, ime ka ọ dị mfe na-jikwaa na ezi ụtọ. E wezụga jellied okuko, a ìhè na uzo, ọ ga-eji maka a dịgasị iche iche nke nri na ngwaahịa dị ka a mma.

Isi nri ọkụkọ na aspic. Ntụziaka m na-atụ aro ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• 2 eyịm;
• nnu;
• 2 karọt;
• 2 table. tablespoons gelatin;
• ose;
• chicken;
• n'ọnụ mmiri akwukwo.

Olee otú ime ka ọkụkọ na aspic?

My ozu ọkụkọ, bee ya n'ime anọ iberibe na-ewepụ ndị abụba. Chicken iberibe na-etinye na a pan, na-agbakwunye mmiri, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu, yabasị na polmorkovi. N'oge nri, wepu na a ngaji efere abụba na ụfụfụ. Na-eche na efere si ọkụkọ ga obụpde, mgbe ahụ, ekpuchi na a ite mkpuchi, belata okpomọkụ na-ahapụ nnụnụ na-esi nri maka ọkara otu awa. Mgbe ọkụkọ dị njikere, anyị na-enweta ya na efere na-agbasa na a efere na ajụkwa. Wepụ ọkụkọ efere niile n'ekpere (karọt, yabasị, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo), onye kwesịrị ka doro anya vodichka. Ozugbo chicken jụworo, ị nwere ike gaba butchering ya maka brawn. Wepu akpụkpọ anụ, wepụ ọkpụkpụ, dina evenly na ala nke na ụdị, nke ga-jellied ọkụkọ.

Ntụziaka-agụnye iji ihe gelatin. Ke otu iko ọkụkọ efere itughari gelatin ma wụsa ya azụ n'ime pan na efere na mix. Bee na yabasị na karọt. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka na karọt n'ime mkpa Mpekere. Akwụkwọ nri, ebe a akpa maka ndochi n'elu nke ọkụkọ.

Obụpde na efere, na-eji nwayọọ enubanye ebu. Aspic ahapụ a mgbe ka ajụkwa, mgbe ahụ-akpali ya na friji, ebe ọ ngwa ngwa siri ike.

Jellied ọkụkọ. Ntụziaka na Mayonezi

N'ihi na nri ị ga-achọ Efrata:

• iko ehi ahu;
• 3 iko efere nke okuko
• gelatin (a table ngaji.);
• 500 gr. chicken ;
• 150 c. Mayonezi;
• cheese;
• nutmeg, nwa ose, pasili, nnu.

nkwadebe

Yet sie mmiri oyi gelatin na-ahapụ ya maka mgbe, ya mere, ọ aza. Mgbe ahụ, na-etinye gelatin n'ime ọkụ ikpo ya nwayọọ nwayọọ (ruo mgbe etisasịwo). N'oge a, itucha anụ ọkụkọ, ha na a ite na mmiri, tinye nnu na obụpde ruo mgbe obi. Sie ara jụụ, bee n'ime obere iberibe na mix na ose ma nutmeg. Nje site a myọ ọkụkọ efere. ½ nke gelatin mix na Mayonezi, mix ndị fọdụrụ nke ọkụkọ efere. -Etinye anụ evenly ke udi, na mgbe ahụ na-etinye dịanyā kwesie na ngwa nju oyi. Mgbe ọkụkọ efere ubé siri ike, na-etinye on top of a oyi akwa nke gelatin na Mayonezi. Ụdị ọzọ na ngwa nju oyi.

Efere n'ihu na-eje ozi ihe ndozi na elu na Mayonezi. Aspic nke ọkụkọ na Mayonezi njikere!

Jellied okuko na mushrooms. Gourmet Ntụziaka

Efrata:

• mushrooms (300gr.);
• Chicken fillets 3;
• gelatin;
• 300gr. brọkọlị;
• karọt;
• laurel;
• eyịm;
• ọka na a ite;
• ose, elu.

nkwadebe

Obụpde ọkụkọ na-ede ede, karọt, nnu, yabasị na n'ọnụ mmiri akwukwo. Okuko efere enubanye a iche iche nnukwu efere. Chicken jụụ na bee n'ime obere sized cubes. Obụpde na mushrooms na bee ha n'ime 4 iberibe. Esi nri brọkọlị na ebukọtala ya n'ime florets. Na na ala nke a pụrụ iche ekara dina si elu, mgbe ahụ, ọkụkọ, mgbe ahụ, mushrooms na brọkọlị.

Chicken efere, nje site na a sieve. Iche iche, igbari gelatin na tinye ya na efere. Efere na gelatin jupụta na ụdị na-edebe na friji n'otu ntabi anya.

Aspic mere!