Kwadebe marinade maka Anụ Mmịkpọ ezi na lemon

Mmalite nke ụmụ mmadụ na oriri nke anụ nke ézì na-aga azụ ka anya ụbọchị nke Nkume Age. Ọtụtụ narị afọ ezi bụ ihe fọrọ naanị anụ ngwaahịa maka Europe. Na a ụbọchị, ọ bụ nnọọ ewu ewu, n'ihi na cultivation nke ụmụ anụmanụ ndị a - usoro bụghị nnọọ mgbagwoju anya, na ezi anụ nwere magburu onwe uto. Ọ bụ nwayọọ tụnyere anụ nke ọzọ na-anọchite anya nke anụmanụ ụwa, na-adị mfe gbarie site na ahụ mmadụ. Naa nri nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka na ụzọ nke nkwadebe nke dị iche iche anụ ezi efere. Ọ nwere ike sie, stewed, e ghere eghe, jerk na anwụrụ ọkụ, iji dị ka a standalone ngwaahịa ma ọ bụ na njikọ na ọtụtụ ndị ọzọ.

Marinade maka shish kebab anụ ezi na lemon

Of otu dị mkpa na nkà nke table nwere a tupu ọgwụgwọ usoro anụ tupu ya okpomọkụ omume. Otu n'ime ụzọ ndị a "pretreatment" na-Marinating. Ọ bụghị mgbe niile na ọ dị mkpa, ma ndị dị otú a ezi nhazi maka a dịgasị iche iche nke omenala efere. Marinade Anụ Mmịkpọ ezi na-enye pụrụ iche lemon, nụchara anụcha uto ndetu nke ikpeazụ ngwaahịa, na-eme anụ ọzọ obi na juu, na-enyere aka belata okpomọkụ omume oge. Iji lemon-enye ụfọdụ na-atọkwa ụtọ gbara ụka anụ na-eme ka ọ softer, dị ka ẹdude ke lemon ihe ọṅụṅụ acid softens emep uta eri. Nke a marinade maka ezi na lemon ugboro ugboro na-eji na pretreatment nke anụ tupu nri nke òkè iberibe ga-esochi amịkpọ. Ma isi ihe n'ebe a - adịghị overdo ya! The gabigara ego nke lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ọ pụrụ ime ka ndị okokụre efere bụ a utoojoo uto. Banyere nke a, na usoro nke na pickling na-atụ aro iji na-esonụ onunu ogwu: 2 lemon nkezi size of 1 n'arọ nke raw anụ.

Kebab. Choice nke anụ, na Ntụziaka

Otu n'ime ndị kasị ewu ewu na hụrụ n'anya nke niile efere nke anụ ezi - ọ bụ, ihe ịrụ ụka adịghịkwa, a shish kebab! A pụrụ iche n'ebe na-abọ ya nyere ndị kwesịrị ekwesị nhọrọ nke anụ na marinade. The kacha adabara anụmanụ ozu akụkụ maka Anụ Mmịkpọ na-ahụta ka akụkụ nke na olu na brisket na ọgịrịga ọkpụkpụ. N'ihi Marinating usoro a na-eji bụ marinade maka Anụ Mmịkpọ na lemon.

First, anụ na-ebipụ na enịm ke a miri emi na-abụghị oxidizing efere. Eyịm kpochara si husk, gabiga a grinder ma ọ bụ ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a mma grater. Site na ọnụ ọgụgụ nke eyịm e banyere ọkara arọ nke ndu anụ. Ọzọ, juputara mix anụ na yabasị na ịgbakwunye Georgian ma ọ bụ Abkhaz adjika ọnụego 2 tablespoons kwa 1 n'arọ nke anụ ezi. Iji kwadebe marinade maka Anụ Mmịkpọ ezi na lemon, citrus mkpụrụ osisi na-ebipụ n'ime iberibe na piakota ihe ọṅụṅụ n'ime a nnukwu efere ya na anụ. Ọzọkwa, ihe niile ị chọrọ mix juputara na mgbalị. Otu ihe dị mkpa caveat: ata, ọkachamara kebab-nnucha-ọla ike ikwu na ojiji nke nnu n'ihu na na N'ezie nke pickling! Nke a na-kọwara site n'eziokwu ahụ bụ na tupu nnu anụ tụfuru a otutu ihe ọṅụṅụ ma na-akọrọ. Na-agbanwe ụtọ anụ ezi iberibe dị otú ahụ n'ụzọ ga-ekpe nrụgide nke 10-12 awa. Eghe skewers na imi n'elu icheku ọkụ, nke anụ iberibe strung na skewers mkpa nnu na ozugbo tupu frying usoro onwe ya. Atọ anụ n'oge okpomọkụ omume bụ ime ka a ikpeazụ resotu, naanị ma ọ bụrụ na-amalite imebi emeghe ọkụ. Skewers ga-oge na-agba gburugburu maka edo browning. Njikere kebab ka akowara dika: a nkọ mma ime a miri emi ịkpụ. Ọ bụrụ na ekenyela doro anya ihe ọṅụṅụ na-enweghị ihe ọ bụla admixture nke ọbara - anụ niile dị njikere.

Marinade maka shish kebab anụ ezi na lemon ike ga-eji maka nkwadebe nke ọtụtụ ndị ọzọ na ihe oriri na anụ nke anụmanụ, dị ka a Anụ Mmịkpọ ma ọ bụ ibe n'ibe anụ ezi. Dị ka ọtụtụ reviews, na-agbanwe ụtọ na esie ya na otú ahụ ka anụ nwere ihe ọhụrụ flavor, siri uto na n'ụzọ nkịtị na-agbaze n'ọnụ gị.