Latté: Gịnị ka ọ bụ? nzuzo nke nri

E nwere ọtụtụ di iche iche nke kọfị, na otu onye n'ime ha - a latté. Gịnị ka ọ bụ na otú e si esi nke a unusually tọrọ ụtọ onunu? Ka anyị gbalịa ịghọta ihe niile nke a iji.

N'ihi ya, na ndị oge gboo uche latté bụ a ọṅụṅụ dabeere na kọfị, espresso na ebe mmiri ara ehi weere na ruru nke otu atọ. On top nke latté bụ mgbe a obere ego nke ụfụfụ. Ọtụtụ mgbe, okokụre ọṅụṅụ Wụsa na koko ma ọ bụ grated chocolate, na kwukwara n'ime sirop (caramel, beri, vanilla ma ọ bụ ndị ọzọ).

Olee ihe mere a latté? Ihe ọ bụ, anyị na-ama mara, ma, ọbụna ndị ọzọ na-akpali mara ihe mere eme nke mbido nke ọṅụṅụ. Ọ mbụ e mepụtakwara kpọmkwem maka ụmụaka. N'ezie, ị ugboro ugboro chọpụtara otú mgbe ụmụaka dị ka ndị okenye na-aṅụ kọfị. N'ihi na eziokwu na nnukwu latté - na ọ bụ mmiri ara ehi, nke a ọṅụṅụ na-atụle ga-adịghị njọ ka ụmụ.

Ekwu okwu nke na kọfị latté, ihe ọ bụ, ma na-ekwurịta ụfọdụ nke ndị ọzọ nuances, ọ ga-ahụ kwuru n'ụzọ kwesịrị ekwesị kwadebere ọṅụṅụ ga-yikwasịkwara, ie, kọfị, mmiri ara ehi na ude na-ekwesịghị weere na onye ọ bụla ọzọ. Na-eje ozi ya mere na a uzo iko na azuokokoosisi.

Olee otú ime ka a latté? N'ezie, a na usoro na-achọ a ụfọdụ ihe ọmụma na nkà. Iji kwadebe onye na-ejere gị ga-abụ nnọọ ezu iji 80-100 g nke ọhụrụ mmiri ara ehi, na ihe 7-8 g nke freshly n'ala kọfị. Iji malite mgbazinye ego espresso. N'ihi nke a anyị mkpa a carob kọfị. Coffee jupụtara na a pụrụ iche ogige na hazi ngwa ka mmiri na-nwayọọ nwayọọ gabiga ntụ ntụ. 20-30 sekọnd, ị na banyere 30 ml nke ikpeazụ onunu. Ọ bụrụ na ndị espresso kwadebere n'ụzọ ziri ezi, ụfụfụ ga nwere a ọbara ọbara tinge, veins bụ ugbu na ya elu. Oke ìhè ụfụfụ na-egosi na kọfị bụ obere oke buru ibu ma ọ bụ na-egweri, na kwa ọchịchịrị, na Kama nke ahụ, ọ na-ekwu kwa finely ground kọfị ma ọ bụ ngafe. The ọṅụṅụ ga-atọ mma ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ya n'ihu a ntakịrị ọkụ elu na kọfị igwe.

Ọ bụrụ na ị pụghị ime ka a latté na kọfị igwe, ọ dị mkpa na-eji a obere oge na mgbalị iji kwadebe mmiri ara ehi. Ọ na-ekwesịghị sie, ma o kwesịrị ịbụ ezigbo ọkụ. Ọzọ, site na iji kọfị igwe ma ọ bụ pụrụ iche adaptations ga iti mmiri ara ehi na a ọnọdụ isiike ụfụfụ. Nke a ụfụfụ anyị gafere na a tupu njikere iko.

The ikpeazụ ogbo - bụ, n'ezie, ndị infusion kọfị ụfụfụ. A na-adasị nke espresso ga eru tinyere ọnu iko. N'ihi ya, mmiri ara ehi ụfụfụ bụ kọfị. Ọ bụrụ na ị na-eme eme nke a, ọ pụtara na ị mere ihe niile n'ụzọ ziri ezi.

Ekwu okwu nke na kọfị latté, ihe ọ bụ, na aghụghọ nke na-eme ka a Italian ọṅụṅụ, kwesịrị ọzọ na-ekwu banyere ndị ọzọ Efrata na ị nwere ike iji. Latté-aga nke ọma na ọ fọrọ nke nta ọ bụla syrups, ndị ọzọ karịa citrus mkpụrụ (ha na-eme ka otutu oge souring nke mmiri ara ehi). A karịsịa na-atụ aro sirop blackcurrant ma ọ bụ ukpa. Agaghị echefu echefu uto ike-emepụta eji na nkwadebe mmịn, dị ka rọm ma ọ bụ amaretto.

Olee otú ị na-akwadebe a latté?