Lentil ofe na anụ. Ezi ntụziaka, photos, Atụmatụ

Mmadụ ole na ole maara na, ma lentil ofe na anụ a omenala Russian efere. Nke a nri abalị a nta na-akparị, kama ọ na-enyo nnọọ edozi na-eju afọ. E nwere ọtụtụ nhọrọ nke na-eme ya. Anyị tụlee naanị ndị kasị dị mfe na oké ọnụ.

Isi nri ofe na lentil: kpochapụwo Ezi ntụziaka

Iji mee ka onwe gị a nri, ị kwesịrị ị na ngwaahịa elu tupu niile Efrata. Ọ kwesịkwara kwuru na-akwadebe lentil ofe bụghị ogologo oge karịa na mbụ. N'ihi na ntọala ya ike zụrụ na a ọkụkọ na anụ nwa ehi na ezi na ọbụna atụrụ.

N'ihi ya, kpochapụwo lentil ofe na anụ na-achọ na ojiji nke ndị na-esonụ components:

• chicken ofe - 600 g;
• green lentil - banyere 150 g;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• nnukwu yabasị Ilu - 1 pc.;
• poteto dị nnọọ ukwuu - 2 PC.;
• uru tomato - 2 obere iberibe.;
• garlic chives - 3 ajụ iberibe.;
• mmanụ a nụchara anụcha sunflower - 4 nnukwu spoons;
• nnu, mix iche iche iche iche n'ala ose, mịrị amị herbs - itinye nụrụ ụtọ.

nhazi ngwaahịa

Iji esi nri ọkụkọ ofe na lentil, ị ga-ọma aka okuko. Ọ ga na-asa, na mgbe ahụ wepụ ihe niile na-enweghị isi ihe, gụnyere ntutu. Mgbe ngwaahịa a chọrọ ga-ebipụ n'ime iberibe. Ọ bụrụ na ọ na-oyi kpọnwụrụ, na ị na-achọghị ka ichere maka igbaze, mgbe ahụ, esi nri ya nwere ike ịbụ na zuru ezu.

Mgbe ọgwụgwọ, nnụnụ ga-amalite ịkwadebe akwụkwọ nri. Ha kwesịrị-kpochara wee gburu. Bulbs na poteto mkpa ka iri n'ime cubes, carrots na chives grate, meaty tomato na adịwanyeghị mma, bee na bee n'ime obere iberibe. Ma green lentil, ọ ga-ọma rinsed na a myọ, na-etinye na a miri emi akpa, Sook dajụrụ na esi mmiri na-ahapụ dị na steeti a awa ole na ole.

Efrata saute Pan on

Iji lentil ofe na anụ ahụ ọzọ flavorful, ọ dị oké mkpa ka ya tinye browned akwụkwọ nri. N'ihi na ha nkwadebe dị mkpa na-a frying pan na ikpo ya n'elu-ajụ okpomọkụ na mmanụ (sunflower). Ọzọkwa, tableware a chọrọ dina carrots na eyịm, mgbe ahụ, ighe ha ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ná ngwụsị ngwaahịa na-grated garlic flavor, a ngwakọta nke milled ose na nnu. Ọzọkwa, tupu ịgbanyụ stovu na akwụkwọ nri na-achọsi ike ịgbakwunye a meaty tomato. Ha ga-enye efere abụghị naanị a pụrụ iche uto, kamakwa a obi ụtọ na agba.

Isi nri nri na stovu

Malite iji kwadebe lentil ofe na anụ kwesịrị a decoction nke nnunu. Ọ ga-enịm ke pan, wee wụsa a ot supernatant mmiri. Ịzụlite ngwaahịa na esi, wepu ụfụfụ si efere. Mgbe ahụ, ọkụkọ ga-esiri n'elu obere okpomọkụ ihe 35 nkeji.

Mgbe oge a na efere, ị ga-ịgbakwunye nnu na tinye na lentil. Obụpde a Efrata kwesịrị banyere ọzọ 26 nkeji. Next nke pan a choro iji wepụ anụ, ajụkwa ya na bee n'ime iberibe. Ma ihe ndị ofe, mgbe ahụ, ọ dị mkpa dina poteto na esi nri ya n'ihi na 20 nkeji. Ozugbo akwukwo nri bụ obi, tinye ya kwesịrị a ngwakọta nke ose na mbụ browned akwụkwọ nri na iberibe okuko.

Obụpde niile Efrata ọzọ 3 nkeji, ha mkpa ha na-ewepụ si okpomọkụ na-ahapụ mkpuchi na n'ihi na a mgbe.

Ozi na tebụl tọrọ ụtọ ma na-eju afọ efere

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na ofe na lentil, na Ntụziaka nke anyị tụlerela, ọ dịghị achọ ka nkwadebe nke ọtụtụ ahụmahụ na esenidụt mmiri. Banyere nke a, ọ bụ ọbụna na-eme ka ụdị onye mgbe chere ihu culinary azụmahịa.

Ozugbo ofe dị njikere, ọ dị mkpa na-enubanye ọkwá na-eje ozi gbara ụka ude na achịcha.

Puree ofe lentil: photo, Ntụziaka

Dị ka e kwuru n'elu, a na efere ga-esiri ụzọ dị iche iche. Ná nkebi a nke isiokwu anyị ga-agwa gị banyere otú e si eme lentil ofe. Iji mee nke a, anyị kwesịrị:

• red lentil - banyere 200 g;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• poteto dị nnọọ ukwuu - 2 PC.;
• nnukwu yabasị Ilu - 1 pc.;
• Nụchara anụcha sunflower mmanụ - 30 ml;
• ezi efere - banyere 1.6 lita;
• Mmiri ara ehi abụba - a zuru iko;
• raw ọkụkọ egg yolks - 2 PC.;
• ìhè nri - a nnukwu ngaji;
• nnu, mix iche iche iche iche n'ala ose, mịrị amị herbs - itinye nụrụ ụtọ.

nri Atụmatụ

Lentil ofe, ijide n'aka na-esi nri na anụ efere. Mgbe niile, nanị ụzọ ị ga-enweta ihe ndị kasị hearty na-edozi ahụ nri ehihie. A uzommeputa, anyị kpebiri iji ezi. Ọ ga-eji sie 1.6 lita mmiri. Ọzọ, ị chọrọ berisie anụ na-eje ozi dị ka a dị iche iche efere (ị pụrụ ime ka ya a salad).

usoro nkwadebe

Red lentil ofe amama nnọọ edozi na tọrọ ụtọ. Iji kwadebe ya, kwesiri finely iri na yabasị, mgbe ejighị ya kpọrọ ighe ya na mmanụ (sunflower), tinye ntụ ọka, a obere ego nke okodu na mmiri na mix ọma. Next, na-asa red lentil, wụsa ya n'ime ite nke esi anụ ezi efere, ịgbakwunye grated carrots na sliced poteto.

All mmiri kwesịrị esi nri na nnọọ obere okpomọkụ ihe minit 25. N'oge a na lentil kwesịrị obi. 20 nkeji mgbe mmalite nke nri Efrata ha tinye eyịm na, na-akpali mgbe nile, mee ihe nile iji nnweta.

Mgbe na ngwaahịa languishes na efere, i kwesịrị iti akwa yolks na mmiri ara ehi abụba na ịme dapụtara ngwakọta n'ime efere ma obụpde uhie lentil ofe na ihe ọzọ 5 nkeji.

Nnu na ndị ọzọ ngwa nri ga-ahụ kwukwara nụrụ ụtọ na efere. Na o si puree anọgidesi, njikere nri a chọrọ site na a myọ ma ọ bụ blender na iti. Ịmụba mbụ nri na efere, ọ dị mkpa iji icho mma na Sprigs nke greenery na tinye croutons mere nke na-acha ọcha nri.

Isi nri ọnụ "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - a Turkish lentil ofe Ntụziaka bụ ịmata ihe fọrọ nke nta ọ bụla bi nke kwuru State. N'ihi na nke a efere anyị mkpa:

• Red lentil - zuru iko;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• nnukwu yabasị Ilu - 1 pc.;
• meaty tomato bụ nnọọ nnukwu - 2 PC.;
• Olive mmanụ - 30 ml;
• Beef efere - banyere 1.6 lita;
• Dị iche iche meats - iji nụrụ ụtọ;
• sweet ose - 1 pc.;
• nnu, mix iche iche iche iche n'ala ose, mịrị amị herbs - itinye nụrụ ụtọ.

akwadebe nri

Tupu ị esi nri Turkish lentil ofe, niile na akwụkwọ nri ga-kpochara, mgbe ahụ, na-ajụ-sized iri ha. Na nke a, na ọ na-atụ aro carrot grate. Ma-acha uhie uhie na lentil, ọ ga-ọma rinsed na a myọ, na mgbe ahụ dajụrụ ka sook ke esi mmiri na-ahapụ awa ole na ole.

Nga frying Efrata

Na-atọ ụtọ lentil ofe na Turkish Ntụziaka ga-abụ ihe na-edozi ahụ na flavorful, ma ọ bụrụ na niile tupu ighe akwụkwọ nri. Iji a ga-kpụ ọkụ n'ọnụ skillet, wụsa ya n'ime olive mmanụ wee tinye bulbs, carrot na mgbịrịgba ose.

Ozugbo ngwaahịa na-kpuchie na a ìhè ọlaedo aja aja, na ha ga-ahụ kwukwara-eji tinye red na lentil, na ahụ wụsa a obere beef efere na, na-akpali mgbe nile, esi nri ruo mgbe ruo mgbe agwa ngwaahịa amalite ikewa.

Okpomọkụ omume na efere

Hazie Efrata ke a saucepan, mgbe ahụ, ha ga-ịgbanwee n'ime a nnukwu saucepan na-ekpuchi na beef efere. Njiko ngwaahịa ngwakọta nke ose, nnu na Fikiere herbs, mgbe ahụ, ha ga-ada ka ihe obụpde na esi nri maka ¼ hour. Mgbe mmiri na-kpamkpam soft, ha mkpa ha na-ewepụ si okpomọkụ na ajụkwa ubé.

Lentil efere-legged bụ tọrọ ụtọ ma ọgaranya ofe puree. Iji mezue nkwadebe nke nri, ọ ga-eti elu site na iji a blender ka mush.

Olee otú m ga-ewetara "Merdzhimek chorbasy"?

Iji mụta otú e si esi Turkish lentil ofe, a gwara anyị. Otú ọ dị, ọ mara kwesịrị ekwesị nri na ndị ọzọ na Tweaks. Tupu ị na-ewetara ndị dị otú ahụ a nri abalị, a efere ka a ga-ekesa na efere na mgbe ọ bụla n'ime ha na-etinye a bit nke na-ese siga anu (ọkụkọ ara, soseji, wdg), tupu e ghere eghe nkụ na imi. Lentil ofe bụkwa na-achọsi ike icho mma na Sprigs nke greenery. Ijere efere Turkish enyi ga-abụ ọnụ na a iberi nke lemon.

Iji ichikota

Ugbu a, na ị maara otú e si esi n'ụlọ a na-atọ ụtọ na hearty lentil ofe. Ọ ga-kwuru na ndị dị otú a efere nwere a pụrụ iche ekwukwa n'akwụkwọ uru. Banyere nke a, ọ na-atụ aro na-esi nri na ndị ahụ mgbe ị chọrọ nnọọ na-eju afọ na-eri nri ndị enyi ha na ndị ikwu.