Marshmallow: Ntụziaka na nri usoro

Marshmallow Ntụziaka bụ nnọọ mfe, ọ bụ a na-emeso ị pụrụ ọbụna esi nri n'ụlọ. Mkpa sugar, mmiri, gelatin, ọka ntụ ọka , na vanilla.

N'ozuzu, marshmallow - mepụtara nke American nri. On esenidụt Afrika ruo ogologo oge ọ na-a mmasị delicacy na ụmụaka, na ndị okenye. E nwere mgbe iberibe marshmallow anụ n'ọkụ: ha dịkwuo mgbe ewe iwe, daa mbà n'obi n'èzí na ime stringy.

Marshmallow: Ntụziaka ntọala

N'ihi na-akwadebe wụsa mmiri (150 ml), gelatin (15 g), na-ahapụ ya ka ọ zaa. Jikọọ sugar (a pound) na mmiri (250 ml), na-etinye na a obere ọkụ na okpomọkụ, na-akpali ịsọ mgbe niile ruo mgbe ọ Juda. Guzosie 10-20 nkeji, adịghị gbanyụọ okpomọkụ, na-enweghị akpali akpali - sirop amalite ịdọrọ.

Aza gelatin ụtarị na a igwekota, a mkpa iyi mgbe agbapụtara ya n'ime a sirop. Mgbe compound Efrata anọgide na-eti na ngwakọta na a igwekota ọzọ 20 nkeji. Tinye vanilla na mix ọzọ nkeji ma ọ bụ abụọ.

Ịtụ ụdị ihe oriri na mmanụ, dina ala nke akwụkwọ maka mmiri na ọzọ iho mmanu ya mmanụ. Wụsa na powdered sugar na cornflour. Ndokwa n'ụdị oghere maka marshmallow, fesa n'elu nke otu ngwakọta nke ntụ ọka na ntụ. Potstavit udi a oyi ebe banyere 5-6 awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, ndị preform nwere ike wepụrụ, a mma bee ha n'ime akụkụ (nkanka). Iji mee nke a, i kwesịrị moisten mma na mmiri ọkụ. Tụgharịa ludo ndị fọdụrụ ntụ ntụ.

Marshmallow Ntụziaka na ike ịdị iche iche, e nwere ọ bụghị nanị na-acha ọcha, ọ nwere ike e nyere ọ bụla na agba iji confectionery na agba na nwekwara tinye flavor site na iji flavors ma ọ bụ eke extracts.

Olee otú ime ka a marshmallow n'elu mbụ

Anyị mkpa abụọ iko shuga, ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke ọka sirop, a obere nnu na a iko mmiri. Mix ihe niile ma na-etinye na ọkụ na sugar kpamkpam etisasịwo. The ngwakọta kwesịrị obụpde enweghị akpali maka banyere asatọ nkeji, ruo mgbe ọ esịmde 120 degrees.

Ọkara a iko mmiri oyi na-enubanye a nnukwu efere, tinye n'ime ya 20 grams nke gelatin na-ahapụ 15 nkeji zaa.

Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka ọ wụsa na-ekpo ọkụ esie sirop gelatin, whisking ngwakọta na a igwekota nweta a oké onwunwu arọ (ọ na-ewe banyere 15 nkeji). Ị nwere ike tinye na mix a obere bit nke vanilla (ma ọ bụ ndị ọzọ, dị ka uto) wepụ.

Ihe uka na-etinye n'ime a ebu, boo spatula ma na-ahapụ maka awa anọ na ụlọ okpomọkụ, ekwuchi ihe ọ bụla.

Na ọzọ nnukwu efere, mix ọkara a cup of powdered sugar na starch, fesa na a ngwakọta nke table. Ngaji marshmallow na table, ọzọ fesa na powdered sugar ma ọ bụ. Bee n'ime òkè, na-enye ha ihe ọ bụla ụdị uto (n'ihi na mma nke mma a ga-lubricated na mmanụ). Ị nwere ike ime ka marshmallows (Ntụziaka ebe a na-enye ohere nnwere onwe) ụdị nke cubes, ibe, na ike ga-akpọrepu mastic na a kama mkpa oyi akwa na bee ya na ọnụ ọgụgụ.

Nhọrọ maka ndị umengwụ: ngwa ngwa na ọnụ ọgụgụ site marshmallow

Ere na-echekwa marshmallows abịa dị iche iche na agba na shapes. Na-arụ ọrụ n'ụlọ kasị mma ịzụta na-acha ọcha marshmallow (ma ọ bụ ọ bụla pastel) na agba. Na-eme ka ndị dị otú ahụ ihe onwunwe hue site na iji dyes nnọọ ọ bụla - ya mere ihe ọ bụla ga-ịrịọ na pụrụ ichetụ n'echiche ike nnwale, enweghị na-achọ azụ na gaghị agara kwa nke na-amalite ihe.

Iji kwadebe na ọnụ ọgụgụ a Ntụziaka, ị ga-chọrọ ịzụta marshmallows na-acha odo odo na-acha ọcha na agba. Wepụnụ ha na na ụdị dị iche iche nke okooko osisi. The odo ihe onwunwe tinye ntakịrị lemon ihe ọṅụṅụ na iri abụọ sekọnd, ewe iwe na a ngwa ndakwa nri oven (nwere ike ji mee ihe maka nzube a na uzuoku saa) ruo mgbe ọ ga-amụba na olu. Ọ bụrụ na ị chọrọ ịgbanwe nke mbụ agba nke mastic, ndị e ji esiji ákwà a ga-kwukwara mgbe kpo oku, otú i nwere ike igwakorita ruo mgbe ezigbo uka nke ndo.

The marshmallow obere òkè tinye powdered sugar, na-akpali mgbe nile shọvel. Mgbe uka na-aghọ oké, ọ ga-etinye na tebụl, tupu dusted na powdered shuga, na-anọgide na-igwakorita na aka gị ruo mgbe ọ bụ agaghịkwa nnyapade.

Ihe uka ọbọp ke foil mere na n'ime ọ dịghị banye ikuku na-etinye na ngwa nju oyi maka ọkara otu awa.

Iji mee ka ọnụ ọgụgụ, chilled mastic mkpa itinye na tebụl, fesa na starch, na tụgharịa thinly. Ike ga-eji n'ihi na ọnwụ Ebu ma ọ bụ nkịtị mma.