Marzipan. Ntụziaka maka a kpochapụwo na mfe

Na akụkọ ifo, ama German dere nnọọ mgbe kwuru na marzipan, ịtụnanya ụtọ emeso, nke ụmụaka nile na nrọ nke na nke na-anọchite anya a na nwata nrọ. Ikekwe, ọ bụ ya mere na, na nnọọ ụda nke okwu "marzipan" nụrụ ihe kpokọtara, omimi, escapist na omimi nke nwata. N'eziokwu, marzipan, onye Ntụziaka pụrụ ịchọta agadi cookbooks, nke a bụ nnọọ a na ok uka nke ngwakọta si ezi almọnd na powdered sugar na a obere ego nke mmiri, site na nke ahụ a kpụrụ chọkọletị, mere decorations maka achịcha, Christmas achịcha na kuki.

Ugbu a, na ato uto mere nke marzipan bụ ma ama n'ihi Germany. Enweghị na-atọ ụtọ emeso nwere ike ime na ihe ọ bụla ụmụ party na a Christmas ahịa. Olee otú ime ka marzipan? Classic Ntụziaka mejupụtara nanị ala almond mmanụ ọdịnaya nke na-enye ohere iji nweta ihe kacha mma ekwedo na tackiness arọ, na powdered sugar na a obere ego mmiri.

Marzipan. Ntụziaka maka a classic n'ụlọ nri

Ọkara a kilo nke ụtọ na a bit ndụ ndụ nke ilu almọnd mkpa bee, na n'ihi na ọ na scalded na esi mmiri. Mịrị peeled almọnd na a frying pan (i nwere ike na oven) n'elu-ajụ okpomọkụ, na-eme n'aka na ọ na-adịghị agba ọchịchịrị, ma na-nsure. Mgbe ndụ gị mkpa ka Mike na a blender ka a ntụ ntụ. 150 grams nke powdered sugar nnọọ mma-egweri ifucha na mix ọma na ahuekere ntụ ntụ. The sugar-nut ngwakọta si a ịgba ịgbakwunye otu spoonful nke sie mmiri, na-akpali ngwakọta nọgidere dum ọ na-evenly gwara. Mgbe nke ahụ gasịrị marzipan mmiri ngwakọta na-gabiga a grinder anọ ise ugboro na enịm ke a saucepan na obere okpomọkụ, na-akpali, na ji nwayọọ nwayọọ na-agbakwụnye ihe ọzọ 50 grams nke powdered sugar. Njikere marzipan ga-edo, na-agbanwe na nke nnyapade ezuru. Si ya n'ụdị dị iche iche na ọnụ ọgụgụ ka icho mma achịcha ma ọ bụ dị nnọọ a na-emeso maka ụmụaka.

E nwere ndị ọzọ Ezi ntụziaka maka a nri, n'ihi na ihe atụ, na-enweghị okpomọkụ omume. Otú e si esi marzipan ụzọ ọzọ? Iji mma adhesiveness na ukpa ngwakọta nke egg-acha ọcha kwukwara.

Marzipan. Ntụziaka maka a pịa protein

250 grams nke almọnd, n'ala ka ntụ ntụ na 250 grams nke powdered sugar e weere nke ọma na a agwakọta nnukwu efere ma tinye a obere spoonful nke lemon ihe ọṅụṅụ na pịa n'ime a oké ụfụfụ egg protein. The ngwakọta mbụ kneaded na a igwekota, mgbe ahụ, aka, ruo mgbe ọ na-aghọ ezigbo onye na pliable na-ekwe ka ọ na-adị mfe tụgharịa n'ime a mkpa oyi akwa, ma ọ bụ ọdịdị nke ya dị iche iche ekara ngwaahịa.

Ọ bụrụ na i chọrọ, marzipan uka e sijiri agba di iche iche na iji e ji esiji ákwà. Ọgụgụ marzipan nwere ike tinye ke chocolate mkpuchi nke na-acha ọcha ma ọ bụ ọchịchịrị chocolate, na uka nwere ike lakpuru a mkpa oyi akwa na kpuchie ha n'elu achicha ma ọ bụ achicha gbazere kama. Formation nke a mkpa ịkpụ mgbakọ Ebu iche iche decorations n'ụdị Christmas osisi, epupụta, ifuru petals na mgbasa n'elu achicha. Marzipan uka, dị ka ụrọ, sculpt si na ya na-adị mfe, otú i nwere ike itinye a na-arụ na ụmụaka.

Ọzọkwa, marzipan oyi akwa ji mkpuchi achicha icing ma ọ gbazere eze. Ọ bụrụ na ị dị nnọọ itinye a oyi akwa nke frosting na achicha, ọ daa mbà na tụfuru ya ji achọ Njirimara. Ya mere, tupu ya cover achicha, na achicha na-etinye on tonkoraskatanny marzipan, maka Ntụziaka nke dị mma iji kpochapụwo enweghị edozi.

Njikere marzipan kwesịrị echekwara na foil ma ọ bụ film na friji. Ọ retains ya nri na flavor e ji mara maka a ogologo oge.