Christmas achicha si Julia Vysotsky. Christmas achicha: Recipes

Dị ka-agbasokarị omenala na narị afọ Christmas na Russia na-agaghịkwa eri dabere ma ọ bụghị kegriiz nri. Ya mere, dị ka a eji megharịa ọnụ na table Christmas achicha na-emekarị na-eje ozi na tomato. Ebe a bụ Ntụziaka nke efere a na nkọwa nke Julia Vysotsky, nakwa dị ka a dịgasị iche iche nke menu, festive utọ si Europe.

Christmas achicha na tomato

Dị ka isi mgwa Julia Vysotskaya aro ewere ihe ọ bụla tomato: ma ọhụrụ na friji, si a jam, na ọbụna Fikiere. Dị nnọọ oge ọ bụla mmiri sparkle na ọhụrụ na agba, n'ihi na Christmas achịcha - a mma nke festive table. Ebe a bụ ndepụta nke Efrata na a ga-achọrọ maka nke a masterpiece:

• tomato - 200 g;
• ntụ ọka wit - 125 g;
• abụba ọ bụla obi cheese - 100 g;
• ude 20% - 200 g;
• sugar - 75 g;
• chicken egg - 1 pc;
• egg yolks - 3 iberibe;
• mkpụrụ (almọnd) milled - 75 g;
• butter - 100 g;
• Vanillin - 1 ngwugwu;
• a tuo nke nnu.

usoro nkwadebe

N'agbanyeghị eziokwu na ọtụtụ ndị Efrata bụ ezuru nri eji megharịa ọnụ agaghị oge dị ukwuu ukwu. Ya mere, na-amalite agbazekwa ule mmanụ. Na a iche iche ite ifucha ntụ ọka, na-etinye azụ cheese, wụsa gbazee butter na ejighị ya kpọrọ tinye ụfọdụ nnu. Christmas achicha Ezi ntụziaka na anyị na-anọchi anya kemgbe ime na-enweghị ala akụ. Tupu ị Mike almọnd, ọ ga-ubé amụnyewo na pan, na-a pụrụ iche flavor na zest na efere i nwere ike iji kernel ilu iche nke mkpụrụ. Na-agbakwụnye na ngwakọta nke milled akụ na egg. Ugbu a igwakorita niile Efrata juputara.

guzobere nke achịcha

Were a mmiri pan na wavy n'ọnụ, tee mmanụ ya na mmanụ. Ugbu a, anyị na-ekesa na n'ihi ọka na ebu ka jupụta bụghị naanị na ala, ma nsọtụ. N'ịkpụzi n'ọdịnihu ntọala nke achịcha, na aka gị, pịa ala mgwakota agwa na ala na na na n'akụkụ nke Ebu. Mgbe ahụ dum koro ga-ekesa site n'izite anyị ndabere na friza banyere ọkara otu awa, tupu pinned plọg.

kwadebe ndochi

Ka ọ dịgodị, anyị na-esi nri na-atọ ụtọ festive toppings. N'ebe a kwa, ọ dịghị nnukwu ihe: nnọọ mix ahụ gbara ụka ude, sugar, tomato, vanilla na egg yolks. The naanị ihe dị mkpa bụ na enweghị mmiri na tomato. Ọ bụrụ na ị nwere ha thawed - igbapu anya ọ bụla mmiri mmiri e si na jam - Decant sirop. Mix niile Efrata na mgbe na-eche ka ọkara otu awa gosiri na Ntụziaka, anyị nweta a na friji ụdị na-agbasa na nri na ya. Ime achicha Christmas kwesịrị ịbụ na a preheated 180 ogo oven maka dịkarịa ala otu awa, na-egosi a njikere efere ga-abụ ezigbo njupụta nke ndochi. Lelee readiness nke tutpik bụ eleghi anya, ma ọ bụrụ na naanị si n'akụkụ nke ya. Duration mmiri n'ihi na eziokwu na ọka na oven aga frostbitten. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị chọrọ ịdị iche iche a uzommeputa, i nwere ike n'enweghị dochie beri mkpụrụ Efrata. N'ihi ya, i nwere ike ime a Christmas achicha na apụl, oroma, pears na ọbụna unere.

Birthday achicha na mịrị amị mkpụrụ osisi

Anyị ọzọ Ntụziaka - a ezi ihe ngwọta maka mgbe-arụsi ọrụ ike nwunye. Mgbe niile, dị ka a okokụre ngwaahịa bụ a achicha nwere ike ịchekwa na friji ruo izu 2, na iji gbochie zacherstvenie kwa ifesa festive mmiri brandi. Mụta na-esi nri a Christmas achicha si Julia Vysotsky na mịrị amị mkpụrụ osisi, na nke a ga-akwadebe ndị na-esonụ Efrata:

• ntụ ọka wit - 350 g;
• Fresh ọkụkọ àkwá - 5 iberibe;
• butter - 350 g;
• Brown sugar - 350 g;
• -200 g nke Fikiere apricots;
• vaịn - 200 g;
• akwachapụ - 200 g;
• Fikiere berry - 200 g;
• Mịrị mkpụrụ fig - 200 g;
• almond mkpụrụ na hazelnuts na 150 g nke ọ bụla ụdị;
• baking powder maka mmiri - 1 teaspoon;
• Cognac - 2 tablespoons. ngaji.

Mkpa! Ogo hydration nke Fikiere mkpụrụ emetụta oge nke mmiri. Ọ bụrụ na e a ule mmiri Efrata Christmas achicha propechetsya ozugbo. Na nke a, ị nwere ike ịlele nri readiness na a tutpik.

Nkwadebe technology

The oven nwere ike na-ewe iwe ke ukem na mmalite nke agwakọta, ikpeazụ okpomọkụ - 180 degrees. Were mịrị amị mkpụrụ osisi na ebipụ ha n'ime yiri sized iberibe. Mkpụrụ ikwo ihe na a blender ma ọ bụ nri processor. Ọzọkwa, ẹmia aja aja sugar na mmanụ na mgbe ahụ ka ịme uka nke otu egg, n'ịnọgide na-nwayọọ nwayọọ whisking mgbe oge ọ bụla. Ibute dapụtara aja aja isi na frayed iberibe nke Fikiere mkpụrụ osisi na mkpụrụ, mgbe ahụ ebe a bụ ifucha ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ.

Nke a Christmas achicha n'oge mmiri adahade nke ukwuu, otú ahụ ka ụdị bụ mkpa na-eji a miri emi ma gbaa gburugburu. Smazhem ike nke mmanụ ubé prisypem ntụ ọka, na-etinye mgwakota agwa na-ezite ya na a preheated oven. mmiri usoro ga n'ihu ná nkebi abụọ:

• Ime 15 min na 180 degrees.
• Lowers okpomọkụ ka 160 degrees na ẹkenịmde a Christmas achicha si Julia Vysotsky na oven ọzọ minit 45. Na ka n'ọnụ ghara isure, anyị ekpuchi achịcha dị iche iche na jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ.

Ọ na-anọgide na-ahụ zuru readiness nke festive efere site ịtụkwasị a osisi osisi na ya. Mgbe achicha bụ kpam kpam propeksya - wepụ ya si oven ma fesa na brandi. Njikere mmiri nwere pụrụ iche ọchịchịrị agba.

Traditional Russian Christmas achicha

Ọzọ European mba na-akwadebe maka Christmas table dị iche iche emeso. A na-emetụta achịcha. Ọ bụrụ na ndị festive nri na Germany siri ike iche n'echiche na-enweghị omenala achicha Stolle, na Russian oche na o siri ike ime na-enweghị anụ achịcha ahụ. Na na Russia kemgbe oge ochie na-eje ozi na ezumike pastries na ọkụkọ, na na na dị ka ihe kwa ụbọchị efere esi nri butere achịcha dị iche iche jupụtara na minced anụ. The mgwakota Ọtụtụ emerụ elu on ahụ gbara ụka ude. Adịghị ahapụ a na omenala, na anyị na gị. Ndị na-esonụ Efrata anyị mkpa maka ule:

• ntụ ọka wit - 3.5 iko;
• ude 15% - 200 g;
• ọhụrụ ọkụkọ egg - 2 iberibe;
• mmiri majarin - 200 g;
• sugar - 1 teaspoon;
• . Salt - 0,5 tsp;
• disintegrant mgwakota - 2 tsp ..

Anyị omenala Christmas achicha na ọkụkọ nri ga-ebu na-esonụ Efrata:

• chicken ụkwụ - 2 iberibe;
• ọkụkọ ara - 1 mpempe;
• yabasị - 3 iberibe;
• nnu na ngwa nri (nụrụ ụtọ).

Iji ndochi eyighị gabiga ókè dryish, ma e wezụga fillets na-eji obi na kemmiri anụ shot na ọkụkọ ụkwụ.

-Agwakọta ntụ ọka gbara ụka ude

Akpa, ndị Efrata ibu mbuaha mmiri mmiri: ude, ịrọ arọ majarin na mmiri na egg, tinye dapụtara ngwakọta nke nnu na shuga. Mgbe ahụ ewebata ntụ ọka n'ime mgwakota agwa, oxygenated (tupu ayọcha), na mmiri ntụ ntụ. Ka anyị agwakọta ntụ ọka ruo mgbe ahụ, ruo mgbe ọ nọ na ya zuru okè elasticity. Ọtụtụ Christmas achịcha na-rụrụ na ndabere nke ndochi ule weere na-ejuputa (ya nchegbu gara aga Ntụziaka). Ntụziaka chicken achịcha pụtara omenala. Ya mere, anyị agaghị ahapụ ndị na-achịkwa ma na-etinye mgwakota agwa na friji dị ka otu awa. Nke a na oge bụ iji na-etolite gluten. Anyị ugbu a, anyị n'ihu akwadebe ndochi.

Isi nri anụ ndochi na-etolite a achịcha

Ikewapụ anụ si ọkpụkpụ na akpụkpọ bee n'ime obere cubes, tinye finely chopped yabasị, nnu na ose. I nwere ike mix nri ya aka, na ịpị ala ubé ụta nyere ya kemmiri anụ. Anyị na-enweta mgwakota si na friji ma kee ya abụọ dị hà òkè. Mgbe ahụ a akụkụ anọ mmiri pan, ala nke ga-kpuchie otu ọkara nke mgwakota agwa. Ghara ichefu na mbụ lubricated ala na bead udi ma ọ bụ akwukwo nri butter. Tụgharịa mgwakota agwa oyi akwa na a table, na mgbe ahụ na-etinye n'ime akpa, akpụ a n'aka okporo ígwè. Mgbe ahụ, na oyi akwa nke mgwakota agwa na-agbasa ndochi, ọ bụghị na-echefu na ihe ọṅụṅụ - ọ ga-enye a festive efere flavor na ịdị nro.

The finishing aka bụ iji na-etolite na n'elu oyi akwa nke achicha na-ebikwasị nke abụọ oyi akwa nke mgwakota agwa n'elu kemmiri nri. Kpuchie zaschipyvaem ngwaahịa, ụdị ọ bụla nke ihu ihe nakawa etu esi - ebili mmiri pigtail iji yitewere na na. Ke n'etiti akpụ a obere oghere maka iyuzucha. Optionally ahapụ obere ule n'elu nke mma nke achicha, eg n'ụdị pịrị mpempe akwụkwọ. The mbụ 20 nkeji ga-aghọ ime na 200 degrees, na mgbe ọzọ 20 nkeji, slowing na oven okpomọkụ wepụ a akara 170. omenala ule maka njikere efere na njedebe nke usoro. Site n'ụzọ, na anụ nwere ike nwekwara ike-enyocha site Anam Udeme ibe site center onu.

Bulgarian Christmas achicha Banica na cheese

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere omenala ezumike efere na Europe, ọ bụghị banyere ọzọ variant nke unsweetened mmiri hails si anwụ na-acha Bulgaria. Gbalịa esi nri Banica achịcha na cheese, iji njikere mere phyllo mgwakota agwa. Ọ diversifies gị omenala festive menus na agaghị oge. Dị ka ndị Efrata mkpa:

• puff achịcha dị iche iche filo - 1 mkpọ;
• cheese - 300 g;
• dabere mmiri ara ehi - 2,5 iko;
• ọhụrụ ọkụkọ egg - 4 iberibe;
• butter - 50 g

usoro nkwadebe

Phyllo mgwakota mbụ thawed na cheese na-echi ọnụ n'ala site a iche iche nkwụnye na a nnukwu efere. Iberibe ekwesịghị kwa obere. Tinye na cheese 3 àkwá na mix juputara. Na mgwakota agwa mbukota multiple n'ígwé. Mmalite tọgbọrọ a achịcha udi na a mbụ oyi akwa, mgbe eleghara ya butter. Nri agaghị kesaa ihe niile, nke mere na iji na-ekpuchi ndị na-esonụ Ibé akwụkwọ. Ọ bụrụ na anyị na-tụọ ọnụ ọgụgụ nke teaspoons nke ndochi, mgbe on 1 mpempe akwụkwọ nke filo ibu agbasa 5-6 tablespoons nke cheese. Nke ọ bụla oyi akwa ule n'ígwè mmanụ iji gbochie n'ịnọgide na nke Ibé akwụkwọ. Anyị na-eme n'aka na iji zere akpụ voids n'ime. N'ihi ya, ọzọ n'ígwé nke mgwakota agwa na ndochi, na ezubere iji wuchaa na-ewu nke ikpeazụ akwukwo.

Enweghị Mmiri ara ehi rijuru afọ a achicha ga-akọrọ. Ọ maa jijiji maka isi nri egg na mmiri ara ehi na wụsa evenly na ọhụrụ-kpụrụ achicha. Ime omenala Bulgarian efere na a preheated oven na 180 ogo 40 nkeji. Njikere nwere ike kpebisie ike site anya, ihe ga-egosi na Rosy ọlaedo jikọrọ ọnụ nke elu oyi akwa.

ọgwụgwụ

Dị ka ị pụrụ ịhụ, Christmas achịcha, Ezi ntụziaka nke nke anyị nyere gị, na iche iche. I nwere ike na-eje ozi elu pastries dị ka eji megharịa ọnụ na tomato ma ọ bụ mịrị amị mkpụrụ, na pụrụ ịbụ na ụdị snacks na anụ ma ọ bụ cheese - ọ na-adabere na ọnọdụ nke onye nnabata.

Rie ọma!