Otú e si esi fiizant ihendori na celery

The egwuregwu efere nwere ike nkewa dị ka Gọọmet. Ha na-akwanyere ya ùgwù site a pụtara na ihe ọhụrụ uto, nke enwekwu na nghọta na nke a nnụnụ na-adịghị akọ artificially, na e mepụtara na ịchụ nta. The kasị ngwaahịa maka ndị a efere bụ fiizant. Nke a na nnunu bi na anyị latitudes, na ezi mgbe a na-achụ nta lụtara. Otú ọ dị, ọ bụghị onye ọ bụla maara otú e si esi a na-atọ ụtọ fiizant, nke na mgbe ụfọdụ na-emetụta uto nke ikpeazụ ngwaahịa.

Efrata

N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

• Fiizant - 1 pc.;
• mmanu - 100 g;
• esịtidem abụba;
• celery mgbọrọgwụ - 1 pc.;
• nnu;
• Akọrọ red wine - 250 ml;
• Yabasị - 1 pc.;
• nwa ose.

ọzụzụ

Ọtụtụ Ezi ntụziaka na-agwa otú e si esi fiizant na oven, na-atụ aro ọnụnọ nke a okokụre ozu. Otú ọ dị, ọ dị mma na-atụle ọnọdụ mgbe dị nnọọ amịpụtara nnụnụ welatara.

Mbụ niile, ị ga-ekokwasị a fiizant na a jụụ ebe ụkwụ na-enye ya otvisetsya ụbọchị abụọ. Nanị mgbe na ozu nwere ike kpochara nke feathers, eji esi mmiri. Mgbe nnụnụ na-emeso na-emeghe ọkụ tufuo nke efu. Ọzọkwa kwesịrị ịhụ anụ n'ihi na ọnụnọ nke obere oghere, nke nwere ike ịbụ pellets. Ha ga-ewepụ.

Marinade, ihendori na efere

Ekwu okwu banyere otú e si esi fiizant, ọtụtụ Ezi ntụziaka chọrọ mmiri ya na foil. Otú ọ dị, anyị na-ekweta na ndị na-arụ ụka na ọ bụ ihe kasị mma iji a ketulu ma ọ bụ utyatnitsu.

First anụ na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ na nnu na ka ọ na-eguzo dị ka otu awa. Mgbe ahụ, otu usoro ga-agbasoriri na ose. N'ezie, nke a bụ marinade.

Ọ ga-kwuru na egwuregwu dị iche iche si na okuko nke abụba, ya mere, tupu etinye ya utyatnitsu, ị ga-ekechikwa dum ozu esịtidem abụba. Next Ntụziaka maka otú e si esi fiizant, na-agụnye njikere nke ufufo anu. Ime na ọ kasị mma na a oge mgbe nnụnụ bụ ama ke cauldron, na-aga n'ihu na-esi ọnwụ.

N'ihi ihendori, na-a bit nke mmanu abuba, nke bụ tupu bee n'ime cubes na ejighị ya kpọrọ ighe. Na mmapụta abụba esi nri grated na a Ntụ grater celery, na eyịm. Ọtụtụ Ezi ntụziaka na-agwa otú e si esi fiizant, na oge a gwa Abigel tinye biya, ma ọ bụ mma iji red wine, nke ọ bụghị nanị na-enye amara na flavor, ma a ụdị nke na agba. Cook ruo mgbe ufufo anu dị mkpa ruo mgbe ha ṅụrụ mmanya Takọọ.

quenching

Mgbe ihendori na-esiri, ọ dị mkpa na-enubanye utyatnitsu na nnụnụ na-emechi mkpuchi tightly. Mgbe nke ahụ gasịrị, efere e enịm ke ihe oven ewe iwe 180 Celsius C. Ọtụtụ Ezi ntụziaka ewepụtara otú e si esi fiizant, nwere ike ikwu ọkara otu awa na-emeghe mkpuchi na tụgharịa nnụnụ utyatnitsu. N'oge a ị nwere ike ịlele ọnọdụ nke ya readiness. Ọkara otu awa mgbe e mesịrị a fiizant nwere ike meghere na ime n'ụdị a ruo mgbe ọlaedo aja aja.

oriri

Na table nke fiizant ozi enweghị esịtidem abụba, ma ọkacha mma na ụdị nke gbawara n'etiti. Nke a bụ iji hụ na usoro nke na dismantling nke nnụnụ nwere ike achọpụtara fọdụrụ pellets.

Dị ka a ihendori, i nwere ike iji ufufo anu na ị chọrọ iyo tufuo abụba na celery residues.