"Moscow" salad: Ntụziaka. Olee otú esi nri "Moscow" salad ( "Olivier")?

Ọ bụrụ na ị chọrọ ka esi nri a na-atọ ụtọ na hearty oyi appetizer maka na mbụ nri abalị ma ọ bụ oké oriri table, ọtụtụ na-abịa na-uche "Moscow" salad. Ntụziaka bụ na ngwá nke kasị nwee ahụmahụ nwunye. Ọ na-esiri cafes na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na ihe ndị mejupụtara na usoro nke nri pụrụ ịbụ nnọọ ihe dị iche iche.

Ma, e nwere ihe na dịrị n'otu nnọọ niile nhọrọ, na-enweghị isịneke: Ntụziaka "Moscow salad bụ mgbe niile ka ike a tọrọ ụtọ ma na-eju afọ (albeit pụtara elu-kalori) efere na ike ọ bụghị naanị igbo agụụ nke ọbịa, ma na-icho mma na tebụl.

Efrata

Na-emekarị, ọ na-kwadebere si anụ, àkwá na esie ya na akwụkwọ nri. Dabere na culinary mmasị, Ntụziaka "Moscow" salad nwere ike ịbụ ọkụkọ ma ọ bụ beef, anụ ezi ma ọ bụ ham. Dị ka ndị ọzọ mmiri na-eji karọt, poteto, àkwá, elu, apụl, green peas.

Ọ amama a otutu dị iche iche efere dị nke otu aha "Moscow" salad. "Olivier", n'ụdị nke ọ bụ omenala na-akwadebe maka New Year, a na-gụnyere na nke a na ndepụta. Na America a na-akpọ "Russian" salad, na Europe - "Moscow". Ọ bụrụ na anyị na-atụle nke ikpeazụ na ndị oge gboo si ele ihe anya, naanị ihe dị iche bụ na kama nke mbụ soseji ịgbakwunye sie anụ.

Salad «Moscow» classic

Dị ka e kwuru na mbụ, efere bụ nnọọ iche iche si niile na mbụ "Olivier". 200 grams nke dabere ezi iri 3 ajụ poteto, 2 obere cucumber, karọt, a nnukwu unsweetened apple na 2 ọkụkọ àkwá. Ka dị mkpa a obere ụyọkọ green eyịm, dil, pasili, ọkara a cup of gbara ụka ude, a obere nnu na sugar (nụrụ ụtọ). Iji icho mma iji epupụta nke letus.

Tupu ị na-eme "Moscow" salad, i kwesịrị obụpde Efrata (iche àkwá, anụ na akwụkwọ nri). Ha na-ahụ mma na ụlọ okpomọkụ na milled. Carrots, poteto, àkwá, na ezi ịkpụ n'ime cubes. Peeled apple ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater. Kukumba n'ala n'ime ibe, saa na finely chopped elu.

Soro mix niile Efrata, nnu, tinye sugar na utoojoo ude. Jere ozi na a nkịtị efere, ẹkenịm na letus epupụta.

The mbụ uzommeputa na ṅara n'ọkụ anụ

N'agbanyeghị eziokwu na efere a dị nnọọ iche gara aga otu na na mejupụtara, na ụkpụrụ nke nri, ọ na-agba aha "Moscow" salad. Ntụziaka a obere ihe mgbagwoju anya, ọzọ Efrata. Ma, n'ihi na-akpali na bara uru (n'ihi na anọghị na mejupụtara nke Mayonezi).

250 grams anụ ezi iri ọkara a cup of chopped walnuts, a di na nwunye nke apụl, 2 sie àkwá, a nnukwu beets, a obere dil na celery. Mgbakwasa mere si oriri na mmanụ (4 tablespoons) nke apple cider mmanya (2 tablespoons), mọstad, nnu na sugar (nụrụ ụtọ).

Beets dị mkpa tupu ghere n'ekwú, ọbọp ke foil, na mgbe ahụ na-ajụkwa ya, kpochara na bee n'ime ibe. Ground ezi n'ime mkpa ibe na ighe, a obere nnu na. Apple na celery mgbọrọgwụ peeled na ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a grater (ma ọ bụ bee). Ọzọ, niile Efrata ga-agwakọta, na-etinye n'ime a nnukwu efere, wụsa ihendori na Wụsa na chopped dil na akụ. Nwere ike gbasaa site a obere salad òkè skeet, icho mma ya greenery.

Na ọkụkọ ara

Ọzọ "Moscow" salad Ntụziaka na a foto nke na-akọwa n'uju n'okpuru, nakwa kwuru na dị ka "Capital". Iji kwadebe otú ahụ na ngwaahịa mkpa: obere ọkụkọ ara (sie na nnu na n'ọnụ mmiri akwukwo), 4 sie àkwá na obere poteto, karọt nnukwu, 2 pickles, akụ green peas, yabasị doo dil. N'ihi ndochi iji Mayonezi, na maka aha - letus.

All Efrata (ma e wezụga kukumba na elu) ga-eji esiri na mma. Mgbe ahụ, hichaa akwụkwọ nri na àkwá, ihe niile ahụ ịkpụ n'ime cubes na mix. Mayonezi ahụmahụ efere dị nnọọ n'ihu na-eje ozi, na-agbasa na a miri emi salad nnukwu efere na icho mma na chopped herbs.

Salad "Olivier"

Dị ka ụwa na-e metụtara ya na echiche nke "Russian" ma ọ bụ "Moscow" lettuce, a Ntụziaka kwesịkwara ike kwuru. Ọzọkwa, ọtụtụ nwunye ọzọ soseji na anụ, dabere na nnweta nke ụfọdụ Efrata. A, ihe niile mmiri na-e ke hà ichekwa (site ibu). Nke a pickled cucumber, sie soseji, poteto, carrots na àkwá. Ọzọkwa mkpa green peas, ọhụrụ herbs ihe ịchọ mma na Mayonezi. Mgbe ụfọdụ, n'ihi na flavor na "Olivier" tinye kukumba, na maka ose - apụl.

Nga sie nsen, carrots na poteto na-peeled, bee n'ime cubes. Soseji na kukumba - kwa. Mgbe ahụ ihe niile na-agwakọta, ịgbakwunye chopped herbs, peas na Mayonezi.

A obere akụkọ ihe mere eme

Ke ofụri ofụri, akara aka nke "Olivier" bụ akpali nnọọ mmasị. Ya mbụ Nwa ẹdude anụ grouse, nwa caviar na ndị ọzọ pụrụ iche. Ijere efere a na a French ụlọ oriri na ọṅụṅụ Moscow. Ya onye nwe ya bụ Lyusen Olive (na nsọpụrụ nke efere na ya a na-akpọ). Na biakwa obibia nke Soviet na-achị, ndị a ngwaahịa na e dochie na ihe inweta, "analogs", nke karịrị oge na-"ghọrọ usoro". N'ihi ya, e nwere a version na a n'oge a na onu. Site n'ụzọ, nke abụọ efere natara aha ya ekele na onye siri nri nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ "Moscow" Ivan Ivanov, onye na-echeta ndị salad site na-agbanwe Efrata ọzọ dị. Mgbe e mesịrị ya malitere ịkwadebe n'ebe nile, na-akpọ na "Russian" na "Capital", na-agbanwe ihe ndị mejupụtara nke ha onwe ha ụzọ.

Food na ume uru

N'agbanyeghị nke nkwadebe usoro, efere a nwetara edozi ahụ nke ukwu. Ya mere, ọ dịghịkwa mgbe na-ebu ọnụ ma ọ bụ ịbụ na a na-eri, na-eri ya. Karịsịa potassium uche classic "Moscow," letus, na Ntụziaka nke e dere n'elu. Mgbe niile, na ya na ude, na ọdụdụ meats (ezi) na àkwá. 100 grams nke nri dị otú ahụ nwere banyere 250 kcal. Ọ bụrụ na-eji dochie ezi ọkụkọ na-eji dị ka a na-ejuputa Mayonezi na obere abụba salad niile ahụ agaghị nri, ma na-enwe ọganihu ka ga na-kwesiri ngosi. 100 grams nke ndị dị otú ahụ nri banyere 200 kcal. Dịghị aka celery na apple ma ọ bụ mmanụ ndochi (ọbụna mbụ version na anụ ezi ga-n'elu 200 calories kwa 100 grams), mgbe uru nke ha were, n'ezie, ga-adị. Ma na mbụ "Olivier" na sie soseji ha naanị 167 (ma ọ bụghị gụnyere Mayonezi).

Nhọrọ maka ịgba akwụkwọ na ndebanye aha na

Nkwadebe nke ọ bụla festive efere - nke a bụ naanị ọkara agha. Ịgba akwụkwọ na-adịghị mkpa karịa ihe ndị mejupụtara nke ihe oriri na àgwà nke ngwaahịa. Mgbe niile ọbịa mbụ anya na table, na mgbe ahụ na gaba akatabi okop. Sokwa na "Moscow" salad. Ntụziaka ebe a na-adịghị na-egwu a nnukwu ọrụ, ị pụrụ ime ndokwa ọ bụla nke nhọrọ.

Ndị na nke a bụ adịghị ike na maloopyten na-atụ aro ya ozugbo ka na-agbalị ike a masterpiece. Ọ na-ese nnọọ ezigbo salad ẹkenịm na a nnukwu azụ efere na carnations. Ị pụrụ nanị iri ma fesa ma ọ bụ dina iji yabasị, dil, pasili, letus bouquet, e dere ma ọ bụ ndị ọzọ mejupụtara.

Ọ bụrụ na ndị mejupụtara nke efere gụnyere mkpụrụ, ha nwekwara ike-eji maka ifesa. Ọfọn, ma ọ bụrụ na e nwere oge, ndidi na ahụmahụ na oge nke akwụkwọ nri ike masterpieces. Sie carrots, ọhụrụ cucumber, elu, eyịm, beets bee Roses na daisies, dum bunches na lawns. Na n'ihi na ụmụ ezumike emekarị ike na-akpa ọchị ụmụ anụmanụ. Ya mere "Moscow" bụ salad na ọhịa clearings, na a ụdị zoo.