Na-atọ ụtọ beef imeju e ghere eghe na eyịm: uzommeputa na nri aghụghọ

Na-erite uru umeji egwu uto efere si ya - bụghị a nzuzo n'ihi na onye ọ bụla. Mfe na ngwa ngwa na-esi nri anụ ezi, ọkụkọ ma ọ bụ beef imeju e ghere eghe na eyịm. Ntụziaka ya mfe version a maara, ma eleghị anya, ihe niile. Otú ọ dị, n'ihi na ihe niile dị mfe ọ bụghị mgbe niile a novice na-esi nri nwere ike ịnya isi a ezigbo N'ihi - nzuzo, aghụghọ na ụzọ aghụghọ adị nkwadebe nke ọ bụla efere. Isiokwu a na-ekpughe ihe nzuzo na-enye nhọrọ maka ihe mgbagwoju anya (ma ihe na-atọ ụtọ!) Efere nke e ghere eghe imeju.

Dị nnọọ imeju na eyịm

Efere oge ochie na-eche ma ọ bụrụ na ị maara otú e si esi. Imeju eghe na yabasị, na-anọgide adụ na abụọ na-esonụ ọnọdụ:

1. Anọla na pan maka a ogologo oge. Ntụgharị ighe n'elu elu okpomọkụ.
2. Nnu na njedebe. The nnu byproduct dubeet na-aghọ ike, ma ọ bụrụ na anyị na-ewebata ya ná mmalite nke nri.

Ọ bụrụ na ị na-akwadebe ihe ndị kasị, na-enweghị ihe ọ bụla frills, e ghere eghe beef imeju na eyịm, Ntụziaka achọ a ọma asacha-ngwaahịa na-ewepụ ya site ụdị fim. Mgbe ahụ, ọ na-bee n'ime obere wedges, onye ọ bụla tinye n'ime ntụ ọka na ngwa ngwa e ghere eghe. Ka browned iyi tojubigara ókè - a ibe bụ flipped, na pokorichnevevshaya prisalivaem n'akụkụ. Mgbe ị dị njikere Mpekere na-gbanwere na a nnukwu efere ma tinye nnu, na na ohere iputa pan enịm polukolechki yabasị. Zazolotyatsya - etinye aka na imeju na-na a-ekpuchi ike jide nkeji ise.

imeju Venetian

Method nkwadebe nke ihe ndị ọzọ mgbagwoju na-achọ ndị ọzọ mmiri. Ma ọ na-enyo nnọọ nro ma na kemmiri ihe beef imeju e ghere eghe na eyịm. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka bụ dị ka ndị.

1. The ghere n'ite weere olive mmanụ na butter ke hà ichekwa.
2. Mgbe ngwakọta e ụtọ elu, ọ bụ a ṅara n'ọkụ chopped yabasị. Ọ egbupu ya kpam kpam dị ka ị na-amasị - cubes ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka.
3. Ka anya dị ka yabasị browns, thereto ẹsịn ke obere iberibe imeju (banyere otu ụzọ n'ụzọ anọ kilogram); na a mara mma nnukwu ọkụ ha na-ṅara n'ọkụ si n'akụkụ niile.
4. Inwe owụt ime ihiere, wụsa a iko efere na ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon.
5. Mgbe ihe dị ka minit ise nke quenching na-wụsara chapped pasili elu, pan na ozugbo wepụrụ si osisi.

Ugbua mgbe n'ido imeju nwere ike fesa na yabasị-pen na zest. Ọ na-adịghị mkpa ọzọ ngwa nri - na otú ọ na-enyo ísì na-atọ ụtọ.

Eghe imeju gbara ụka ude

Gbara ụka ude - ihe dị oké akụrụngwa maka nkwadebe nke ọtụtụ anụ efere. Mma na ya, na imeju ehi e ghere eghe na eyịm. Ntụziaka awade obere iberibe imeju tinye n'ime mmiri ara ehi maka ọkara otu awa (ọ bụchaghị, ma tọrọ ụtọ) na nnọọ ejighị ya kpọrọ iti anya. Onye ọ bụla iberi (na ikpe kọwara - ihe ọ bụla breaded) ngwa ngwa e ghere eghe, nnu na ose. Na a iche iche pan tọrọ ụtọ e ghere eghe a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke na agba ụta. Na nke ọ bụla iberi nke tọrọ-ngwaahịa nke a ụyọkọ ọlaedo frying na a ngaji gbara ụka ude. Ọzọkwa ọ bụ ike dozharivat n'okpuru cover efere, na ike ga-tọrọ na mpempe akwụkwọ na dopech banyere a nkeji iri na ise na oge awa.

Apple-yabasị Ntụziaka

Gbara ụka ude onye ọ bụla karịsịa anya. Ma nke a version bụ ike nke na-eti kwa osi ite na-akwa pụrụ ichetụ n'echiche. More ikuku na-grilled beef imeju na eyịm, apụl Ntụziaka a gbakwunyere. Ọ dị mma na ndị ọzọ mmegharị nke osi ite na ọ fọrọ nke nta na-adịghị mkpa. A pound nke anụ na ngwaahịa (N'ezie, saa na leghaara) ngwa ngwa gbara - ka a mata na enweghị ọbara Idupu. Na nnukwu pan tọrọ abụọ apụl Mpekere (na-enweghị osisi, ọ bụ omume na bee). Atọ nkeji mgbe e mesịrị, na-atụba ọnụ nnukwu frying chopped abụọ eyịm na tinye ose na nnu. Mgbe a nkeji ise cover maka nri abalị.

Imeju na soy ihendori

N'ihi na nke a delicacy site-ngwaahịa a ga-ebipụ n'ime wedges na iri nkeji tinye ke soy ihendori. N'ime oge a, dị nnọọ oge na overheat mmanụ na a skillet. N'ihi Marinating ọ na-enyo nnọọ nro na ihe ọhụrụ beef imeju e ghere eghe na eyịm. Ntụziaka na-agụnye ihe pickled garlic - kacha mma na gbara ụka ude na mmanụ aṅụ, ma uche onye ọ bụla ọzọ. Mkpa ya obere, naanị Mpekere abụọ. Na oké ikpe, na anyị nwere ike ime ka a dị ọhụrụ, dị nnọọ njikere maka eziokwu na ndị isi ga-nkọ. Imeju eghe ngwa ngwa; abụọ yiri ịkpụ na-ajụ-sized eyịm fesa a teaspoon nke sugar. Mgbe imeju na-aghọ fọrọ nke nta njikere, ọ na-agbakwunyere na ụta. N'elu elu okpomọkụ, caramelize ya ngwa ngwa na-enye okokụre efere nanị jọgburu amara.

Ọbụna onye na-adịghị enwe ekele maka nke ukwuu offal, ga-n'anya na beef imeju e ghere eghe na eyịm. Ntụziaka (ọ bụla nke na-esonụ) nwere ike mma! Ihe ịga nke ọma na ị na culinary nwere.