Nri chiiz

Chiiz curd bụ ihe dị oké mkpa na nkwadebe nke desserts na sandwiches, n'ihi na o nwere ihe dị ichiiche na-edozi ahụ. N'ihi n'eziokwu na ụdị mmiri ọgwụ dị otú ahụ dị oke ọnụ, ọ ka mma ịkụ ha n'ụlọ. Ị nwere ike ịchekwa ma mee ya ụzọ ị chọrọ site na ịhọrọ usoro nhazi kwesịrị ekwesị.

Nri chiiz

Liter nke mmiri ara ehi weere na otu iko yogọt na 1/3 iko ude. Na-etinye saucepan a na ngwakọta a na multivark maka ọnọdụ "nkwụsị" maka nkeji 30. Emechila mkpuchi iji soro usoro ahụ. N'elu kpo oku na mmiri ara ehi ngwakọta na banyere 80 degrees, ọ ga-clot. Tinye colander na pan ọzọ ma kpuchie ya na gauze, apịa ọtụtụ ugboro. Tinye nchikota azu, bulie anya nke cheesecloth ma igbapu mmiri. Mgbe minit 5, tinye cheese ahụ ka ọ bụrụzie, tinye nnu, jikọta ya na pasili na dil.

Nri chiiz na mushrooms na eyịm

Site na ọkara nke lemon ọ na-achọ ka ị na-amịpụta ihe ọṅụṅụ ma wezie ya site na cheesecloth na ọ dịghị osisi pulp na sunflower. Na pan, wunye 500 ml nke 20% ude ma tinye na mmiri bath, ya bụ, tinye obere saucepan n'ime nnukwu ya na mmiri na ya. Na obere okpomọkụ, edemede mgbe niile, kpoo ude ahụ na okpomọkụ nke ogo 80. Tinyere nnu nnu. Jiri nro dị egwu, nọgide na-akpali akpali, wụsa ihe ọṅụṅụ lemon. N'okwu a, ude ahụ ga-agbaji. Mgbe ihe dị ka nkeji ise ha ga - ewepụtụ - ọ dị ha mkpa ka ewepụ ha maka nkeji anọ iji jụụ. Tinye colander n'ime nnukwu efere, kpuchie ya na akwa ákwà ma wụsa na mmiri ahụ dị mma. Adịpụla, nye mmiri igbapu. Ọ ga-ewe ihe dịka awa atọ.

N'ime cheese cheese, ị nwere ike ịgbakwunye onye na-arụ ọrụ. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - ọ ga-agbaji na blender. Ọ bụrụ na ọ bụ mushrooms na eyịm, ọ dị gị mkpa ighe 200 g nke ọhụrụ mushrooms na chopped yabasị na a frying pan, igbapu mmanụ, na-egweri ngwakọta na blender.

Jupụta na ngwakọta na cheese mgbe whey dries. Ọ ka mma itinye cheese ahụ n'ụdị iko ma tinye ya maka awa ise na friji.

Nri chiiz na mmiri bat

Pasteurize lita atọ nke mmiri ara ehi na mmiri bat maka ihe dị ka nkeji 5 na okpomọkụ nke 85 ogo. Kwe ka ime ka oyi dị jụụ. Riga lita 150 nke mmiri ara ehi ma ọ bụ kefir. Wunye saucepan na ngwakọta mmiri ara ehi na akwa nhicha wee hapụ ya maka awa asatọ. Lelee ịdị njikere nke clot. Ngaji iji weghara obere ihe na-esi na ya apụta. Mmiri kwesịrị ịdị na-acha odo odo. Nkwụsị ụkwụ na akpụkpọ ụkwụ kwesịrị ịdị mma ma nwee ebe dị egwu. Wunye saucepan na uka a na-esi na mmiri bat na okpomọkụ nke ogo 50 na nkeji nke atọ. Iji mee ka akpụkpọ ahụ kpoo ọkụ, ọ dị mkpa iji aka mma na-eme ebe dị iche iche n'ọtụtụ ebe.

A na-ekpuchi colander na akwa akwa akwa na agafe lactic acid. Mgbe whey dries, gbanwee ihe ndị a na-atụgharị n'ime anụ grinder, tinye 30 g butter butter, mix. Obi cheese ọbọp ke a n'ezi ákwà ọcha, na-etinye n'etiti abụọ mbadamba na-ekpuchi a obere yoke 8 awa. Chiiz meghere ma tinye n'ime friji.

Nri chiiz na dil na cumin

Iji mee ya, ị chọrọ 100 g butter cream ka Mike na 600 grams nke obi chiiz. Tinye 150 g nke utoojoo ude na mix. Tinye 12 g nke nnu, nnukwu chopped chopped na cumin. A na-etinye ya na akpa anụ, nke a ga-ekeji ma tinye n'abalị ahụ n'okpuru mmegbu na ebe oyi. N'ụtụtụ, chiiz ga-adị njikere.

Nri ngwa ngwa

Ntụziaka na-akọwa 2 n'arọ nke cheese cheese ka a ga-egwepịa. Obụpde 2 lita nke mmiri ara ehi na-etinye obi cheese na ya. Tinye saa mmiri maka nkeji 20. Mgbe ahụ, kpoo cheese. Mgbe whey dries, gbakwunye egg egg, ọkara liter nke ude mmirimmiri, ncha nke soda, nsen 6, 200 g butter butter. Kuki na obere okpomọkụ. Mgbe afụkọ ga-esetịkwa, na-etinye ya na a adabara ụdị na-etinye n'ime friji. Awa ole na ole mgbe e mesịrị, cheese dị njikere.