Anyị na-akwadebe apricot jam site na ngwaahịa dị mfe

Ọtụtụ ndị maara banyere àgwà ọgwụgwọ nke apricots. A na-atụ aro ka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga na ọrịa nchịkwa. Nke a na-atọ ụtọ, kemmiri mkpụrụ bụ onye ndú na ọdịnaya nke dị oké mkpa Chọpụta mmewere ígwè. Ọ na-ejupụta vitamin ahụ, na okwu, a pụrụ ikwu ihe ngwọta nke apricot ruo ogologo oge.

Ọ bụrụ na ị na-eri mkpụrụ osisi ndị a mgbe niile, mgbe ahụ, ọrịa obi agaghị adị egwu nye gị. Ma site ebee, ị na-ajụ, n'oge oyi iji mee apricots? Taa, anyị ga-akwadebe apricot jam, nke ị ga-enwe obi ụtọ iri nri na oyi na ọkọchị. Na ọrịa nke ọrịa catarrhal, ọgwụ ngwọta ga-enye aka iwusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma tufuo beriberi.

Ọbụna mgbe isi nri, vitamin nọgidere na jam. Karịsịa ọtụtụ carotene n'ime ya, ihe a kachasị dị mkpa bụ maka ịmecha ahụ nke free radicals. Aprịkọt jam adịghị akpata adịghị anabata na ọ dịghị contraindications. N'ikpeazụ, nke a bụ ezigbo ihe oriri, nke ga-amasị gị na àgwà ndị mara mma. Ka anyị malite usoro nri.

Anyị chọrọ: kilogram nke apricots ọhụrụ, obere lemon acid (a teaspoonful) na, n'ezie, sugar granulated - 1 n'arọ.

Site na apricots na-asacha anyị wepụ ọkpụkpụ (kewaa n'ime akụkụ abụọ), anyị na-etinye ya n'ime ihe ndị miri emi, wụsa ya na mmiri ma tinye ya na ọkụ. Nri nri kwesịrị ịdị ihe dị ka ọkara otu awa, na-ele ma na-akpali akpali mgbe niile, ma ọ bụghị ikwe ka obụpde. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-ehichapụ ha site na sieve, ị nwere ike igwu ya na anụ grinder.

Mmiri si mkpụrụ adịghị pụta, gaa na-ehi ụra , citric acid, sugar na-agbasa pureed apricots. Anyị na-etinye ọkụ ahụ na-eme ngwa ngwa ma hapụ uka ahụ ka ọ ghara ịdị ọkụ ruo awa 1.5. Maka jam ọ dị mkpa iji hụ ma na-ebido ya mgbe niile ka ị nweta ụdị nhazi. Nyefee na anoghi n'ulo oba mma jam si apricots. Ntụziaka dị mfe na bara uru. Gbalịa kwadebe jam n'onwe gị, ị ga-ahụ maka onwe gị.

Ntụziaka nke abụọ

Iji kwadebe aprịkọt jam, iri abụọ na iko nke sugar, apricots (500 g), lemon ihe ọṅụṅụ (50 g).

Mkpụrụ na-asacha nke ọma, bee n'ime akụkụ abụọ (wepụ ọkpụkpụ), jupụta shuga, wụsa ihe ọṅụṅụ lemon ma gbakwunye obere mmiri sie (20 g). Tinye mkpụrụ osisi na friji maka opekempe nke awa isii. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, dọpụpụ ma tinye ọkụ ahụ ka o siere maka minit 15.

Iji nye ihe uto piquant, i nwere ike, na uche gị, tinye cloves, vanillin, ma ọ bụ cinnamon n'ime jam. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ dị njikere, a pụrụ ịpịkọta ha n'ime mkpọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ọnụ ọgụgụ dịgasị iche, mgbe ahụ tupu ị na-esi nri, a na-enyocha mkpụrụ ahụ n'ime anụ nsị. Iri achịcha na apricot jam na ezinụlọ gị ga-enwe obi ụtọ.

Ntụziaka nke atọ na ose

Ngwaahịa: otu iko apricots, sugar (1/2 cup), pawuda (5 g), apricot juice (150 ml), acha ọbara ọbara ose (5 g).

Wepu mkpụrụ osisi ahụ, mee ka halves ghọọ iko, gbakwunye shuga, gbakwunye pawuda na ose ose. Were na obụpde ma esi nri maka minit 10. A pụrụ itinye ụdị apricot ahụ pụrụ iche na akpa plastik ma ọ bụ ihe nkuku na oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ma ọ bụ a ga-afụkọta ya. Nri ụtọ na-atọ ụtọ na-ejikọta ọnụ na anụ anụ na ntụ ọka.