Ntụziaka maka meatballs dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara. Na-eri nri site na nwata

Ugboro ole na-echeta ihe oriri nke anụ ụlọ na-ahapụ site na nwata! Ọtụtụ ntụziaka esitela na furu efu, ma ha nwere ike weghachite. Nri anụ ahụ dị mma maka ebe dị iche iche. Ndị ọ bụla - ndị okenye na ụmụ ha hụrụ ha n'anya. A na-esi nri dị iche iche ma ọ bụ site na njikọ ha. Ma otu ị chọrọ isi gbasaa anụ, dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara! Ntuziaka maka efere a, yana ọtụtụ nhọrọ maka nri nwere isiokwu a. Meatballs bụrịrị efere onwe ha, ma ha nwere ike ịkwado ya ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ọzọkwa, a ga-ejiri ihe oriri a na-eme ka ọ bụrụ mmiri ara.

Ntụziaka site na nwata

Nke a bụ uzommeputa maka meatballs, dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara. Ikekwe, ọtụtụ ga-achọta ihe ha na-achọ, ha ga-enwekwa ike ịkwadebe efere na nwata. Iji mee nke a, were ọkara kilogram nke anụ a mịrị amị (ọkacha mma ma ọ bụrụ na ọ bụ ngwakọta nke anụ ehi na anụ ezi), ọkara ogbe osikapa, otu ọkara yabasị, otu àkwá nke ọkụkọ na nnu iji detụ ire. Ị ga-achọ (maka ihendori) otu nnukwu ntụ ọka nke ntụ ọka, dị ka nnukwu ude mmiri, obere ngaji nke tomato mado na ọkara iko mmiri. Anyị ga-etinye nnu na uto.

Technology nke nkwadebe

Meatballs na gravy na ha (dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara!) Na-akwado nnọọ mfe. Nke mbụ, gbanye osikapa ruo mgbe ọ gafere ọkara. Mgbe ahụ, anyị na-ehicha yabasị ma bee ya n'ime obere iberibe. Gwakọta anu na nnu ka o rie. Ugbu a, ọ dị mkpa ka i gwakọta ngwakọta a nke ọma, nke mere na ọ ga-adị n'otu. Tinye osikapa na akwa na nri, meriekwa nke ọma. Ọzọkwa ọ dị mkpa iji mee ka anụ ahụ "dịka na ụlọ akwụkwọ ọta akara". Ntụziaka anaghị achọ ọtụtụ ihe. Anyị na-adabe bọọlụ bọọlụ na ntụ ọka ma na-ata ha n'akụkụ nke ọ bụla n'ime ite frying, nke anyị na-etinye mmanụ na-esi nri. Usoro a ga - ewe nkeji minit 10-15. Anyị na-anwa ka anyị ghara imebi nkwenye nke anụ anụ ma ya mere anyị ji nlezianya tụgharịa ha. Mgbe nke ahụ gasị, tinye ha n'ọhịa ma jupụta na mmiri ruo ọkara, nke a na-agbakwunye nnu. Na-eri nri anụ ruo mgbe ọ dị njikere. N'ihe dị iche iche frying ghee ntụ ọka ahụ, ma ọ bụghị ogologo oge. Mgbe ahụ tinye ya gbara ụka ude na tomato tapawa. Mee ka ngwakọta ahụ gwakọtara ma tụgharịa na mmiri ka ị ghara inwe oke nkwekọ. Wunye ihe oriri n'ime saucepan na meatballs ma kpoo ihe dika minit 10. Njikere mere nri na-eje ozi na tebụl na a akụkụ nri ma ọ bụ steamed akwụkwọ nri.

Meatballs "hedgehogs"

Ntụziaka maka meatballs, dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara, nwere ike dịtụ gbakwunyere. Na efere ga-erite uru na nke a. Were gram 500 nke anụ ọ bụla a mịrị amị, ọkara ogbe osikapa, isi mkpụrụ osisi okpokoro, otu anụ ọkụkọ, otu bouillon cube, ọkara otu iko nke ude mmiri, nnu na ose iji detụ ire. Na-asacha ma na-esi na osikapa ruo mgbe ọkara esiri. Nke a ga - eme ka oge nri maka oge nsị anụ. Mgbe ahụ, anyị tụba ya na colander wee saa ya mmiri. Gwakọta anụ a na-egwupụta anụ na anụ ọkụkọ na chopped eyịm. Solim na ose na-atọ ụtọ. Ugbu a, ị nwere ike itinye foto. Gbanye ihe niile a na-eme iji mee ka ọnụ ọgụgụ dị iche iche dị. Site na ebe ị chọrọ ịkwadebe efere (i nwere ike ịkwadebe ya) ma weta ya na obụpde. Ugbu a, anyị na-eme bọọlụ ma tụba ha n'ime efere. E kwesịghị inwe nnukwu mmiri n'ime ite ahụ. Ma, o kwesịrị ikpuchi anụ anụ niile. Kpocha ha maka ihe dị ka nkeji iri na ise. Mgbe ahụ, anyị na-ebunye ude mmiri na-egbuke egbuke na obere mmiri ara ehi ma gbanye ya n'ime efere. Tinye nnu na ose na-atọ ụtọ. Ihe dị ka nkeji iri abụọ na ise, meatballs ga-adị njikere, dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara. Ntụziaka nke nri nwere ike iche na nkà na ụzụ nke isi nri ihendori. Ijere meatballs na osikapa, agbapụtara ufufo anu. Ọ bụrụ na ị tinye a bit nke butter, a efere ga-aghọ a oké creamy uto.

Meatballs na gravy

Ee, n'ezie, nri zuru ụwa ọnụ - meatballs, dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara. Olee esi esi nri ha ngwa ngwa ma sie ike? Ọ bụrụ na ị na-eji oven, oge ga-adị ntakịrị. Ọ ga-ewe ọkara kilogram nke anụ ezi na anụ ala, bọlbụ na ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke otu osikapa. Rizia obere obụpde ma gbakọọ ya na minced anụ na chopped eyịm. Site na uka a, anyị na-ebugharị gburugburu anụ na-agbanye ma tinye ha na akpa dị mma. Iji gbochie anụ ndị na-egwupụta ala na ịrapara n'aka gị, a ghaghị ịhicha ha na mmiri. Ugbu a, dozie ihendori. Mix ketchup, Mayonezi na utoojoo ude na aka ike n'ike. Ketchup nwere ike dochie ya na tomato mado. Gbasaa ihendori na meatballs ma tinye ha na oven. Ime ihe dị ka nkeji iri anọ na okpomọkụ nke 180-200 degrees. Mgbe anyị na-eje ozi, anyị na-eji mma elu eme ihe.

Meatballs ke Swedish

N'elu ọkọlọtọ kọwawo Ntụziaka meatballs, dị ka na ụlọ akwụkwọ ọta akara. Ma ọdịiche ahụ, nke anyị na-ekwu banyere ugbu a, dịtụ iche. Ma, ma eleghị anya, efere a ga-abụ ihe kacha amasị gị. Maka nri, were ọkara kilogram nke beef, tinyere obere eyịm abụọ, mita 150 nke mmiri ara ehi, nnu, ose, achịcha nri, nnukwu nnukwu spoons ntụ ọka, 20 grams nke butter, milliliters 300 nke ude mmiri uto, pasili ọhụrụ na 6 spoons nke kranberị ihendori. N'okpuru frying, gbazee butter na ighe nke eyịm ericha ruo mgbe juu. Na - ekekọta mmiri ara ehi na achịcha na - eko achịcha ma hapụ ngwakọta a maka minit 15. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa mmiri ara ehi na nnukwu efere, ma tinye anụ ndị a mịrị amị, eyịm, nnu, ose na shredded elu na breadcrumbs. Anyị na-agbapụtakwa na mmiri ole na ole n'ime mmiri ara ehi. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma ma na-eme bọọlụ ahụ. Anyị na-etinye ha na tray mmiri maka minit 30, wee ghee na butter, na-ejupụta na ntụ ọka. Njikere meatballs ozi gbara ụka ude na kranberị ihendori.

Afterword

Ntụziaka maka meatballs, dịka na ụlọ akwụkwọ ọta akara, nwere ike ịgbakwunye na nghọta gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta efere a kpochapụrụ, weere dị ka ihe ndabere ụzọ mbụ isi nri. Ọ bụrụ na a kwadebere efere maka ụmụaka, mgbe ahụ, na mince ị nwere ike itinye obere mmiri ara ehi maka ederede siri ike. Ị nwere ike iji akwụkwọ na elu, nke a na-ejikọta ya na anụ a kụrụ. A na-akwadebe nri maka meatballs na-adabere na utoojoo ude na tomato mado ma obu jiri ketchup mee ihe.