Kranberị ihendori: a Ntụziaka maka ihe ọ bụla efere

Kranberị ihendori nwere ike ịbụ kwesịrị ekwesị ka ọ bụla efere nke anụ, azụ, na akwụkwọ nri ma ọ bụ ọkụkọ. The uto bụ adabako na-esi bara ọgaranya, ma ọ bụrụ na-ahọrọ nri ngwa nri na herbs na acidic beri. Site n'iji kranberị Ntụziaka nwere ike kwadebere a pụrụ iche ihendori nwere ike ibuli ọ bụla efere. N'isiokwu a anyị na-enye a ole na ole n'ime ndị a Ezi ntụziaka.

Kranberị ihendori "Classic". Iji esi nri ọ dị gị mkpa a iko saa berry, otu narị grams nke oroma (grape) ihe ọṅụṅụ na a obere (1/3 cup) sugar. Tinye niile Efrata ke pan na-a obụpde, belata okpomọkụ, obụpde maka nkeji iri. N'ihi ya, ụfọdụ nke tomato wupu na, na ụfọdụ ga-anọgide na-emebibeghị. Hichapụ ngwakọta adịghị mkpa. Ijere ya nwere ike ịbụ ma na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ.

Kranberị ihendori "Oseose". Isi nri ya ga-abụ otu dị ka na aga na Ntụziaka. Ma nkeji ise tupu njikere tinye ite gburu kloovu nke garlic, finely grated nutmeg na a obere spoonful nke ọ bụla ogwu. Ọ na-eme na-atọkwa ụtọ na nnọọ nụchara anụcha uto.

Kranberị ihendori "na ọbọgwụ." N'ihi na nke a Ntụziaka ga-mkpa a pound nke tomato, 3/4 cup sugar, lemon, abụọ na narị abụọ grams nke ọdụ ụgbọ mmiri na mmanya na otu ego nke ihe ọṅụṅụ oroma na zest. Berry idozi, asa na-etinye na a saucepan neemalirovannuyu. Yet ya ájá, mix, wụsa ihe ọṅụṅụ na mmanya. Tụgharịa na-ajụ okpomọkụ na-a obụpde ihendori. Ọ na-atụ aro ka mgbe niile egbochi ya. Ozugbo iputa oké mmiri na-acha ọcha ụfụfụ, belata okpomọkụ na simmer maka nkeji iri. All tomato n'oge a agbawaala. Ọ bụ mgbe ahụ nwere ike ị na-ewepụ si okpomọkụ ihendori, ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ na bido. The okokụre mgbakwasa iji ajụkwa, na-ahụ na-n'aka na-ịgbanwee n'ime a seramiiki nnukwu efere, ekpuchi na foil ma na-etinye n'ime awa iri na abụọ na friji. Ọ na-eme oké na flavorful ihendori na bụ ezigbo maka a ọbọgwụ, butere anụ (beef, anụ ezi) na okuko (ọkụkọ, toki, ọgazị), na grilled cheese (Brie, Camembert). Ọ ga-eji na nkwadebe ụtọ efere (achịcha, muffin, cheesecakes).

Kranberị ihendori "n'ihi oyi." N'ihi na nke a Ntụziaka ga-mkpa ọkara a kilogram nke ọhụrụ berry, anọ obere chopped yabasị, a kilo nke sugar, ọkara a liter nke diluted mmanya, polbolshoy nke nnu, a obere minced garlic, cinnamon, allspice, celery nkpuru, nakwa dị ka a obere ngaji nke nwa ose. Ugbu a ị dị njikere esi nri.

Na a pan na-etinye yabasị na berry, wụsa ọkara a liter mmiri. Weta ngwakọta na esi kwuo, cover na obụpde maka banyere nkeji iri na-adụ berry. Ọ ga puree, nke a ga-juputara weere iji a blender. Mgbe ahụ tinye ite nile fọdụrụ Efrata, wetara ihendori ka a obụpde. Next, na-emeghe mkpuchi na esi nri ọkara awa iji ndị dị otú ahụ a na steeti na ngwakọta ka enwetara a oké anọgidesi tomato kechoopu. Anyị ga-eburu n'uche na ihendori nwere ike nsure, n'ihi ya, ọ na-atụ aro ka nọgidere ebido. Wepụ si okpomọkụ, wepu ụfụfụ na a ngaji ọcha. Njikere ihendori wụsa na-ekpo ọkụ igba ogwu na ite, na-ahapụ n'elu sentimita nke ohere. Ọzọ, cover, pasteurized na a mmiri saa maka nkeji ise. Resealed na-etinye na nchekwa na ọchịchịrị na jụụ ebe.

Kranberị ihendori na ginger. Iji esi nri na ya, ị ga-mkpa a pound nke ọhụrụ ma ọ bụ friji tomato, otu na ọkara iko nke sugar, a nnukwu tablespoon chopped ginger na a narị grams nke mmanya nke sherry. Na-na na njikere. Na a saucepan, mix sugar, berry, abụọ nnukwu spoons nke mmiri, ginger. Etinye ọkụ, na-esi na obụpde ala iri na ise nkeji. Ihendori kwesịrị oké. Next, gbanyụọ okpomọkụ, tinye mmanya, bido na jụụ.

Enwe niile nri!