Ntụziaka poteto na anụ

Ntụziaka nduku chọrọ ebe a maka anụ, bụ nnọọ otu n'ime ọtụtụ narị dị iche iche ntụziaka. Gị ntị ga-awa na-esonụ nhọrọ: poteto na anụ na a nsogbu EBUARD na a nduku na anụ na mushrooms. Ezinụlọ ọ bụla nwere obere ihe nzuzo nke otú iji nweta zuru okè Nchikota "uto-esi ísì". M ịkọrọ ha ihe nzuzo.

Ị ga mkpa: poteto (. 600-700 g), anụ (. Ezi, 300-350 grams), ihe oriri na mmanụ (ọkacha mma olive, ma i nwere ike na sunflower odorless, 1/3 cup) yabasị (otu nnukwu yabasị ma ọ bụ abụọ obere, odika 100 g.), carrot (abụọ elu) nnu na-acha ọcha ose.

My anụ na bee n'ime cubes (banyere 3 site 3 cm, nke a bụ na naanị ezi uche). Oriri na mmanụ wukwasi n'ime ama preheated pan na mgbasa sliced anụ. Ighe n'elu-ajụ okpomọkụ ruo mgbe ọlaedo aja aja nāda # mbà. Mgbe anụ na-eghe, dị ọcha carrots na-ete ya na a Ntụ grater. Ozugbo anụ amalite hụọ juputara, tinye ama grated carrots na ighe ọzọ atọ ma ọ bụ anọ nkeji.

Clean poteto na bee ya n'ime cubes, hà sized Mpekere nke anụ, saa na-agbasa na a nsogbu EBUARD. Anyị na-etinye on top of a ubé ṅara n'ọkụ anụ carrots.

Ugbu a ka ụta. Hichaa ya, asa na bee n'ime cubes otu, na-eziga na a nsogbu EBUARD mgbe poteto, anụ na carrots. Dị ka otu n'ime ha nhọrọ maka ndị na-adịghị amasị iberibe yabasị, m nwere ike nye ndụmọdụ bee yabasị na ọkara, na mgbe nanị wepu ọkara nke ndị a na-ama okokụre efere. Eyịm na-mkpa iji tinye flavor. Tinye nnu na ose, a obere mmiri (ọ ga-erute n'ebe larịị ama agbakọta nduku), mechie nsogbu EBUARD na simmer ruo mgbe obi. Njikere kpebisiri ike site novice poteto sie soft.
Nke a Ntụziaka nke poteto na anụ dị mma ruru eru maka ot nri n'ejighị a nsogbu EBUARD, uto nke okokụre efere ga-ata ahụhụ, ubé dịkwuo nri oge.

Ntụziaka nduku na anụ na mushrooms. Ị ga mkpa: beef (adabara ezi, nwa atụrụ, ọkụkọ, 750-800 gr.), Rahụrụ (agbasaghị, 50-60 gr.), Nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ (70 g.), Ntụ ọka (1.5 tablespoons). , ude (110-120 gr.), ọkara size yabasị, garlic cloves 2-3, poteto (1 n'arọ.), dịkwa ka usoro ha (mushrooms, 100-150 gr.), nnu na ala-acha ọcha ose, n'ọnụ mmiri akwukwo (ọkara), na ariara.

My anụ, bee n'ime Mpekere na ighe, na iji ihe oriri na mmanụ. Anyị na-agbasa n'ime a pan. My frying pan wee tinye ọkụ. Bee n'ime wedges ma ọ bụ Mpekere nke mushrooms na eyịm na ighe niile na butter. Ikpokọta na anụ. Peeled poteto bee n'ime cubes, na-etinye na a saucepan. The ude ụdị ntụ ọka na wụsa na pan, kwa. Tinye nnu, ose na garlic. Simmer ruo mgbe mere, dị ka e gosiri na mbụ uzommeputa. Nke a Ntụziaka nke poteto na anụ na mushrooms maka ndị na-ahọrọ na-esi nri mbụ ụzọ, ma i nwere ike na-agbalị na na a nsogbu EBUARD.

Ọzọ mfe Ntụziaka nduku na anụ na mushrooms. Kwadebere ngwa ngwa na mfe. Nnọọ kwesịrị ekwesị n'ihi na ndị nwere nnukwu ụkọ oge, rie tọrọ ụtọ ka chọrọ.

Nke a ga-achọ poteto (0,5 n'arọ.), Meat (ezi ma ọ bụ ọkụkọ, 300 g.), Rahụrụ (100 g.), Yabasị (100g.), Abụba ude ma ọ bụ mmiri ara ehi (100-120 c. ), dịkwa ka usoro ha (mushrooms, 150 g.), n'ala ọcha ose ma ọ bụ nwa nnu. The Efrata na ha ibu na-kwụsịtụrụ, ị nwere ike nrọ. Si eziokwu na anụ ma ọ bụ mmanụ ga-a obere ihe ga-aka njọ.

Hichaa poteto na eyịm. Diced eyịm, poteto, mushrooms na anụ na e ghere eghe na butter ruo mgbe ọkara. Anyị na-agbasa n'ime a pan, wụsa mmiri ara ehi ma ọ bụ ude, nnu, ose na tinye simmer maka banyere 15 nkeji, ọ na-ekpebisi ike site na njikere nke anụ softness.

Aro Ezi ntụziaka nwere ọtụtụ ihe ọnụ, ma dị iche na uto na okpukpo. Atụla egwu na-enwe ịchọpụta. Efere, nke na-agbakwunyere na mkpụrụ obi, ọ gaghị ekwe omume ọgbaghara!