Off njehie! N'ụzọ kwesịrị ekwesị kwadebe-agwọ ntụ ọka lasagna

Gịnị bụ Italian efere ị maara? Ọ bụrụ na mmadụ ajụọ gị ajụjụ, mgbe ahụ, n'ezie ị ga-ozugbo depụta Pizza, pasta, ravioli, chiambellu na, n'ezie, lasagna.

Lasagna - nke a bụ nnọọ a efere na ama ogologo ebe merie obi nke gourmets na Fans nke Italian nri. Dị ka o yiri na mbụ n'anya, na-akwadebe lasagna - na ọ bụ a nnọọ mfe usoro na-ewe dịtụ obere oge, Otú ọ dị, n'eziokwu, ọ bụghị otú. Dị ka omume na-egosi, n'ihi na ọtụtụ novice osi ite kwadebe na-atọ ụtọ lasagna bụ dị ka ihe na-agaghị ekwe omume, n'ihi na, dị ka ọ na-enyo, n'ụzọ ziri ezi esie lasagne - nke a bụ ezigbo ọrụ nkà, na ihe e kere eke nke bụ isiokwu naanị ahụmahụ osi ite.

Kwadebe lasagna nwere ike ịbụ a n'ụzọ dịgasị iche iche na-enye anyị ndị a ma ọ bụ ndị ọzọ Ezi ntụziaka. Ọzọ na-akpali eziokwu bụ na ọbụna na a di ntakiri mgbanwe ke ndochi nke efere kpamkpam na-agbanwe ya uto na ugbua na Fortune adabere: n'ihi na mma ma ọ bụ nke ka njọ. Ọ bụ ya mere, na e nwere ọtụtụ aghụghọ na nuances mkpa ka ị mara na-gaa na akaụntụ na nkwadebe lasagne.

Ka ụbọchị, lasagna na-yikwasịkwara achịcha dị iche iche mgwakota isii n'ígwé, nke ọzọ na ndochi. Ndochi pụrụ ịbụ anụ, ero, na-nnọọ na-eji ihe oriri. Ọ bụ mba na nzuzo na oke nke toppings n'ozuzu, na ga-adabere na uto nke okokụre efere.

Otú ọ dị, n'agbanyeghị na ọrụ dị mkpa nke ndochi, ma nke abụọ akụrụngwa nke lasagna - mgwakota - na-ekerekwa òkè dị mkpa na na ya àgwà na-adaberekwa ikpeazụ uto ya na-adabere. Ya mere, ndị ọzọ ntị ga-akwụ ụgwọ ya bụ agwọ ntụ ọka lasagna.

Iji ụbọchị, n'ihi na ewu ewu na nke a Italian ọrụ nke culinary art, ọtụtụ n'ime ndị na-echekwa nwere na-enye njikere mere ọkara okokụre ngwaahịa maka ya nkwadebe. Ya mere, taa karịa mgbe ọ bụla mgbe ịga a store anyị nwere ohere ịzụta njikere mere mgwakota agwa maka lasagna, ma otu ugboro na ọ bụ uru arịba ama na ọ na-adịghị enye flavor efere dị njikere, mgwakota agwa ka ha n'onwe ya na n'ụlọ. Ya mere, ọ bụrụ na ị chọrọ nụrụ ụtọ n'ezie na-atọ ụtọ lasagna - kwadebe-agwọ ntụ ọka ya.

Na ugbu a ọ bụ oge na-aga ihe Italian Ntụziaka nke mgwakota agwa maka lasagna.

Agwọ ntụ ọka lasagna

N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

• 600 g ntụ ọka;

• 3 ọkụkọ àkwá;

• 30-40 nke olive mmanụ;

• 1 tsp nnu

agwọ ntụ ọka lasagna dị mkpa na-amalite usoro nke sifting ntụ ọka. A edinam dị mkpa n'ihi na ọ na-enye bụghị nanị na ya ọcha ọ bụla o kwere omume adịghị, ma mkpa iji ahụ mejupụta ya oxygen.

The ọzọ ogbo nke mgwakota agwa bụ ntụ ọka mix na ọkụkọ àkwá na nnu. Iji mee nke a, na-eso Italian omenala: fesa ntụ ọka na table slide (nri na table na ọ bụ omume na ifucha site), na mgbe ahụ na site na-eme a obere indentation, enubanye ya na akwa na tinye nnu. N'ihi nke a na anyịnwa ịhụkwu ga igbapu àkwá adịghị na ikpo ntụ ọka na-anọgide n'ime ya. All kwukwara Efrata ka mix na igwakorita stiif mgwakota agwa. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa (na ọ bụ n'ebe ahụ), i nwere ike tinye mmiri na ego, nke a chọrọ - niile na-adabere na àgwà nke ị họọrọ nri.

A nnọọ mkpa mgbe - obminki usoro ule. Lasagna mgwakota kneaded na one direction na, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa na ọ ga-agba gburugburu 45 degrees. Cheta na mgwakota agwa ga-abụ nnọọ na-agbanwe, dị ka a mezuo nke a pụrụ isi kwuo ya nwere ike ime iji mix ntụ ọka. Lelee ekwedo nke mgwakota dị mfe - bụ naanị obere nsogbu na mkpịsị aka ya na-ekiri ga-enweta ndị na-esonụ: ọ bụrụ na ọ ga-- ahụ na-arụ ọrụ a ga-aka iso, na ọ bụrụ na na-apụ n'anya - ahụ na mgwakota dị njikere maka inwekwu were. Na nke a, na-ekpuchi ya na a ákwà na-ahapụ ka inye.

Ozugbo mgwakota agwa ga-eguzo n'ihi na a mgbe, i nwere ike na-aga azụ na-arụ ọrụ na ya. Kee ya atọ hà akụkụ na tụgharịa ha. Onye ọ bụla n'ime ndị a n'akụkụ mgbe inyefe na-aba site 2-3 ugboro. Tụleekwa eziokwu ahụ bụ na, dị ka a na-achị, n'etiti achịcha akpọrepu ukwuu karịa n'ọnụ, n'ihi ya, na-akwụ na Ime Otu nke Rolling pụrụ iche. Onye ọ bụla oyi akwa ga-emecha kwesịrị banyere 1-1.5 cm. Na ọkpụrụkpụ.

Mgbe ị esichara niile iberibe mgwakota agwa, mkpa ka ị na-enye ha ezi udi. A, mgwakota agwa na-bee n'ime lasagne n'ámá 10x10 cm.

Mgbe ịcha mgwakota agwa ya kwesịrị ịbụ a obere akọrọ (ma ọ bụghị nkụ!) Ọ bụkwa nanị mgbe na i nwere ike n'ihu ozugbo na nkwadebe onwe ya lasagna.