Olee na-atọ ụtọ na-esi nri anụ ke onu na oven?

Mgbe kwesịrị ekwesị okpomọkụ emeso anụ uwe na oven amama ọgaranya, tọrọ ụtọ na obi. Taa, anyị na-ele anya na a zuru ezu Ntụziaka maka otú esi nri a ụkwụ anụ nke atụrụ ahụ. Ọ ga-kwuru na anụ kwesịrị duhovochnom ime na oven maka dịkarịa ala 2 awa. Otú ọ dị, nke a ogologo nri oge ziri nnọọ ezi. Mgbe niile, dị ka a n'ihi na ị na-a nnọọ kemmiri na flavorful efere na zuru okè maka ezumike na tebụl.

Ime na anụ na oven na uwe

Dị Mkpa Efrata:

• a obere ụkwụ anụ nke nwa-aturu - 1 pc.;
• abụba Mayonezi - 80 g;
• ọhụrụ garlic nnukwu - 2 cloves;
• Powdered ụtọ paprika - 1 eji megharịa ọnụ ngaji;
• Red allspice - 1/3 ngaji;
• nkịtị nnu na mịrị amị basil, coriander, Curry, curcuma, dil na pasili - tinye on na-amasị;
• lemon ihe ọṅụṅụ - ½ nke a nnukwu mkpụrụ;
• leeks ọhụrụ - 10 akụ.

Usoro atụrụ nhazi

Tupu ị eghe anụ ke onu na oven, ọ ga-akpachara anya edozi. Iji mee nke a, na-a obere ụkwụ anụ nke nwa atụrụ, ọ bụ ihe ọma na-asa na ebipụ shank. Anụ ya obere, ma na-atụfu ya oke kwesịrị ya, n'ihi na na-eme n'ọdịnihu si na ya na anyị nwere ike esi nri kasị atọ ụtọ Shurpa. Dị ka a N'ihi nke a omume ị ga-etolite a dị mma n'anya mpempe atụrụ na ọkpụkpụ.

Usoro nke nkwadebe nke marinade

Na anụ ke onu na oven nweta ọtụtụ ísì ma na kemmiri ihe, ọ na-atụ aro iji dobe a di na nwunye nke awa marinade. Iji kwadebe a ihendori a chọrọ mix na a nnukwu efere na-esonụ Efrata: abụba Mayonezi, grated ọhụrụ garlic, paprika, ụtọ, n'ala, red ụtọ ose, chopped liik, lemon ihe ọṅụṅụ nke ½ a nnukwu mkpụrụ, table nnu na mịrị amị basil, cilantro, Curry , turmeric, dil na pasili. Nweta ísì tapawa dị mkpa ete a mpempe anụ n'akụkụ niile, ikpuchi ya na a mkpuchi na-ahapụ ka marinate maka 1.5-2 awa. N'oge a na nwa atụrụ ga-enye ha ihe ọṅụṅụ, ma banye niile ísì ngwa nri na seasonings, na-aghọ ndị ọzọ na kemmiri ihe na tọrọ ụtọ.

The usoro nke guzobere na okpomọkụ omume na-eje ozi

Mgbe oge a, ụkwụ anụ nke nwa-aturu-enịm ke a nnukwu culinary uwe, na mgbe ahụ ka otu wụsa ihe ọṅụṅụ na-akwakọba na akpa. Next bag ga ike tie ma na-etinye on a mmiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ndị ọzọ ụdị. Na n'oge mmiri uwe bụghị aza, na ya elu akụkụ kwesịrị ime ka a ole na ole punctures ndụdụ ma ọ bụ mma.

The anụ uwe ga-ghere n'ekwú dịkarịa ala 2 awa na okpomọkụ nke 200 degrees. Tupu ị na-a ụkwụ anụ nke nwa-aturu nke aka uwe, ọ na-atụ aro ka juputara eduat na a mma na-ahụ ma ọ bụrụ na anaghị igba si ịkpụ ọbara. Ọ bụrụ na ọ bụghị, efere nwere ike n'enweghị wepụrụ si nri akpa.

Olee otú na-na tebụl

Esie anụ oven ke onu kwesịrị itinye neatly na a nnukwu efere, na, na, na-ejide ndụdụ, bee ya na-ekpo ọkụ ụdị n'ime òkè. Ijere efere a na-eri ihe na tebụl kwesịrị na a hearty na-atọ ụtọ akụkụ nri na a salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri na herbs.