Breadcrumbs - Ezi ntụziaka na Atụmatụ nke nri n'ụlọ

Gịnị bụ breadcrumbs na ebe ha na-eji, onye ọ bụla maara na nwoke nwere ike esi nri. N'ihi gratin efere, e ghere eghe na ha anọgide na-adị ha ihe ọṅụṅụ, ma, N'ihi ya, okpukpo na uto nke isi ngwaahịa. Ke adianade do, cutlet, azu ma ọ bụ ibe anụ, mpịakọta na nri crumbs tupu frying, kpuchie na ọlaedo, crispy jikọrọ ọnụ na nnọọ appetizing. Ya mere breadcrumbs - ọ na-adịghị nnọọ milled mpempe stale achịcha, a na-fledged culinary ngwaahịa, àgwà nke nke na-adabere uto nke esie ya nri.

Ke ofụri ofụri, ọtụtụ nwunye enweta breadcrumbs na-echekwa, ma ọtụtụ mgbe ngwaahịa na-emepụta na-eji ihe ọjọọ n'ihi na nri crumbs. Iji ikpuchi ihe na-ekwesịghị ekwesị quality, ha tinye ụdị nile nke uda di iche iche, ndị isi na clog isi ngwaahịa. Ọzọkwa zụtara crackers nwere ike raw. Ya mere, ụzọ kasị mma si - ime ka gị onwe breadcrumbs. Mgbe niile, n'ezie, unu bụ ndị na ulo iberibe achịcha nke na-enweghị onye ga-, ma itu n'aka anaghị ebili. Ebe a bụ ha ihe ike n'ụzọ zuru okè na-eji dị ka ga-eme n'ọdịnihu breadcrumbs. Ntụziaka crackers ị nwere ike họrọ maka onwe gị si eziokwu na chọrọ ebe a.

Ebe a bụ ihe dị mfe Ntụziaka: Were remnants achịcha, bee ha n'ime obere iberibe na-etinye na oven, na-a obere akọrọ. Mgbe crackers ajụkwa, azọpịa ha blender. Ọ bụrụ na ọ dịghị blender, ha nwere ike grate, pịgharịa na a anụ grinder ma ọ bụ apịaji na a plastic akpa na a Rolling pin tụgharịa ọma. Ọ dịkwa ike ịgbakwunye na breadcrumbs ubé ṅara n'ọkụ walnuts: a pound na a mịrị amị-acha ọcha achịcha na-ewe 100 grams nke akụ na milled ọnụ. Olee otú ime ka nri crumbs ụzọ ọzọ? I nwekwara ike ifriizi na obere achicha nke na-acha ọcha achịcha, mgbe ahụ, ọzọ, na-ete ya on a grater.

Ma breading bụghị naanị na-acha ọcha achịcha, ma ọ bụrụ na e nwere ndị ka iberibe rye, ha na-adabara iji dozie breadcrumbs. Ntụziaka bụ dị ka ndị: wepu jikọrọ ọnụ na obere achicha bee n'ime obere cubes na-etinye na oven mezue ihicha pụta (ma ọ bụ na-eche a izu ma ọ bụ abụọ, ruo mgbe ọ bụ akọrọ, ma ọ bụghị moldi). Tupu Mike mịrị amị achịcha, tinye thereto bit raw peeled ugu osisi (1 n'arọ nke stale achịcha bụ ama - 150 g mkpụrụ). -Egwe ọka achịcha na ugu osisi, tinye na mix abụọ tablespoons minced mịrị amị garlic na otu tablespoon nke poppy osisi. All mix, na gị breading ngwakọta dị njikere. Nke a dị ukwuu maka breading ezu abụba anụ na okuko (ọbọgwụ, ọgazị, wdg).

Maka mmanu mmanu azu na-ezigbo oat nri crumbs. Ntụziaka adịghị achọ ndị a crumbs achịcha. Ị ga mkpa 1 kilogram nke ala oatmeal, tupu a mịrị amị na oven, 2 tablespoons turmeric (ọkacha mma Indian) na 100 grams nke sesame osisi. All ndị a mmiri bụ mbuaha, na ọ bụ omume na-ighe kasị ọdụdụ azụ.

Ugbu a, na ị maara otú e si esi nri crumbs, ị ga-aba na chọrọ ịzụta n'ime ụlọ ahịa na a na-amaghị. Mgbe niile, ha onwe ha nwere ike Mike ọdịnihu, ma ọ bụrụ na ị na-a tightly mechiri emechi ite, bụghị a ngwugwu, biscuits idowe ha Njirimara maka a ogologo oge na ga-enwe mgbe nile na aka.

Ọ bụrụ na crackers ka e nwere, na-aga ahịa otu ugboro, ebe a bụ ụfọdụ Atụmatụ karịa i nwere ike dochie ha. Kacha nkịtị "dochie anya" breadcrumbs - a nri. Ma, nke kasị nke, ọ bụrụ na ntụ ọka bụ fọrọ nke nta nke kasị ala ọkwa na kama ntụ egweri. The abụọ nnọchi mgbe ntụ ọka bụ semolina. Na mgbe decoys soro ọka nri ma ọ bụ ọka grits, na ọbụna ọka flakes (N'ezie, unsweetened). Ma, ị ga-ekweta na breadcrumbs ka ukwuu tastier, n'ihi ya, ọ dị mfe iji zụọ a ogbe achịcha ma ọ bụ a ogbe achịcha pụrụ iche na-esi nri si na ya gratin. Ntụziaka, m na-eche, ị họọrọ maka onwe ha, n'ihi ya, ọ bụ rye ma ọ bụ ọka wit nri - na ọ bụ gị, ma tinye ngwa nri ka crackers ma ọ bụ na - a ihe uto.