Olee otú iji kwadebe compote nke raspberries maka oyi?

Summer - na ọ bụ nma nke a kara aka. Ọ bụ zuru okè n'ihi atụrụ ndụ, ma, n'ezie, bụ oge nke ọhụrụ mkpụrụ osisi na tomato. N'oge okpomọkụ, anyị na-agbalị na-eri ihe na akwụkwọ nri - na ọ na-enye ohere ka anyị na-ahụ mejupụta gị ahu na nri na vitamin. The ọzọ nke ndị a "ebuka" anyị akpọkọtara, ndị siri ike ga-anyị dịghịzi usoro, na Ya mere ike ike. N'oge a, ọtụtụ ndị hostesses na-agbalị iji kwadebe ihe dị ukwuu dị ka o kwere na mkpụrụ osisi na tomato maka ọdịnihu. Ọ bụ ụdị nile nke jams, marmalades na, n'ezie, mkpụrụ. Dị otú ahụ vitamin mee ga-obi ụtọ na a zụọ na oyi ezinụlọ ahụ dum. Compote nke raspberries - zuru okè ngwọta. Ya siri uto ga ịga ụlọ akwụkwọ ọ bụla onunu na-echekwa, na tụnyere uru nke onye nke ọzọ na-adịghị ọbụna kwesịrị ya. Taa, anyị na-akwụ anya otú iji kwadebe a na-aṅụ, nakwa dị ka ime a dị mfe ma na-atọ ụtọ Ntụziaka maka utu compote maka oyi. Ọ bụrụ na ị na-dị nnọọ ịmụta sayensị n'okpuru omimi nkewa dị ka "nchekwaba", mgbe ahụ, echegbula - na unu niile bụ n'aka na-aga nke ọma!

Gịnị dị m mkpa?

Ntụziaka maka utu compote maka oyi na-agụnye dị nnọọ atọ Efrata: raspberries, na mmiri na sugar. Berry agbalị ịzụta na-adịbeghị anya. Jiri nlezianya na-ịchịkọtaghachi ya, wepụ niile na-enweghị isi: stalk, obere sepals na tomato na anya merụọ. Ọ bụrụ na raspberries dị ọcha, mgbe asa ya adịghị mkpa. Ma ọ bụrụ na ị na-achọpụta na ụfọdụ beri ofufe, mgbe ha na a colander na itucha juputara n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Ekwe ngafe mmiri ka igbapu. Ugbu a, n'ihi ọzọ dị mkpa zuru ezu, nke a na-azụ ga-ewe oge. Anyị na-ekwu okwu banyere nkwakọ.

Oke nke nkwakọ

Compote nke raspberries na oyi ọ kasị mma imechi nnukwu atọ-liter ite. The ọṅụṅụ bụ tọrọ ụtọ, na-aṅụ ga-enwe nnọọ, nnọọ ngwa ngwa. Ya mere, na-egbute dị ukwuu dị ka o kwere omume, n'ihi na mmiri gị yiri nkata ga-adị n'elu. Olee otú ogologo ga mkpo? Ju ya na tomato mkpa banyere otu ụzọ n'ụzọ atọ, bụ 600 grams nke raspberries na a akụ nke atọ lita, ma i nwere ike iji containers ọzọ ma ọ bụ na-erughị site na olu - a compote nke raspberries ọ bụla na-emechikwa na ya, e nwere ike ịbụ dị ka onye bụ ihe adaba. Jiri naanị containers, nke na-adịghị ihe ọ bụla ntụpọ: ibe, cracks, stains aghọta na ọ gaghị ekwe omume na-asa anya. Ugbu a ite na lids ga-juputara saa, na ọ bụrụ na oké ofufe, iji mmiri soda. Ugbu a, i nwere ike gaa nzọụkwụ ọzọ - nkwakọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ.

nwoke ịga ụlọ ọgwụ

Compote nke raspberries na oyi na-adịghị achọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ, ọ bụ zuru ezu iji naanị akpali mmasị lids na ite. N'ihi na nnukwu containers bụ mma iji na oven - otú i nwere ike na a obere oge iji kwadebe ọtụtụ kom, na gị usekwu na-agaghị uzuoku si esi mmiri (dị ka oké okpomọkụ nke na nke a n'ezie achọghị).

Set anoghi n'ulo oba (3L) na ogbe na oven akpịrị n'elu, na n'okpuru ma ọ bụ n'akụkụ-amalite irekasị okpu (n'ime akụkụ elu). Ọ bụrụ na mkpuchi na roba na ìgwè ndị agha, ha ga-igba ogwu na iche iche, n'ihi na roba na oven ga-abaghị uru, ma na-agbagọkwa otú i nwere ike ịkwadebe.

Sapeta oven na 180 degrees na-ahapụ atọ-liter igba ogwu na containers maka minit 25. Iji a 2 liter Mkpọ 20 afọ, na 15 nkeji liter. Ozugbo ka ite jụụ, na-enweghị wepụ ha si oven.

nso compote

The ite jupụtara mma tomato (raspberries anyị nwere ya). Compote oyi nwere ike ọzọ lekwasị, ịba ụba ọnụ ọgụgụ nke tomato. Kemgbe ụwa, ụlọ akụ na-elekọta atọ lita 2.5 lita mmiri na 1.5 iko shuga na raspberries, ma i nwere ike ịgbanwe Ntụziaka maka onwe ha. Ugbu a ị chọrọ esi nri na sirop.

Obụpde na Enamel ite mmiri, tinye sugar ka ọ na igbari kpamkpam. Ugbu a wụsa a sirop ite nke utu ozugbo mechie lids kwadebere. Lelee na cover na-akpọrepu tightly ezu, ma ọ bụ compote nke raspberries ferment, na akụ ga-ewe ezigbo. Iji mee nke a, jiri nwayọọ tụgharịa ite n'olu ala. The cover ga-agaghị agabiga na ikuku, na sirop eruba nwekwara ekwesịghị. Ọ bụrụ na ule bụ ihe ịga nke ọma - kechie mmiri blanket ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ákwà a ụbọchị, na ndị niile ite ga-tụgharịa isi n'ala.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, kwadebe compote nke raspberries bụghị ike. Ọ nwere a siri flavor na a obi ụtọ okpukpo, ma ọ bụ nnọọ uru n'oge oyi na-atụ oge. Raspberries ga mgbe niile na-nnapụta mgbe onye na-arịa ọrịa na influenza, na a compote nke ụmụ ya ga-n'anya. Kporie nri gị!