Olee otú ime nke anụ ezi na oven nke na ọ na tụgharịa si ísì

Ara - bụ ndị kasị elu udi nke anụ, nke kacha mma, tinyere ham-ebipụ anụ ozu. Na nke a mpempe agwakọta muscle anụ ahụ na abụba oyi akwa, na nke a mejupụtara enye efere a brisket pụrụ iche, na-enweghị ihe yiri uto. Meat adabara salting, ise siga, grilling a otu mpempe, na ofe na-eji. Ime anụ ezi na oven - ihe fun. Ị mkpa naanị họrọ oyi ihu igwe na kpoo ruo na oven emeghị emebi ikuku nke ulo. E nwere ọtụtụ ụzọ a ụdị amịkpọ anụ. Ebe a na anyị anya na dị nnọọ ụfọdụ n'ime ha.

N'ezie, bụ brisket ezi, beef, anụ nwa ehi na nwa-aturu. On nke ụmụ anụmanụ butchered, na-adabere na ọnụ ọgụgụ nke sebaceous veins, nro na kemmiri ngwaahịa. Na dị ka ndị a na-egosi na ụzọ nke isi nri na-adịgasị iche iche. Ezi fatter na atụrụ - nri. Ka anyị lee otú hụọ beef. Nke a ibe, tinyere garlic, ike na-abụ ihe magburu onwe oyi nri abalị, ma-aga n'ihi na sandwiches. Efere nwere ike na-eje ozi na-ekpo ọkụ na a ihe ndozi nke e ghere eghe poteto ma ọ bụ steamed akwụkwọ nri.

Tupu ị ime beef na oven, na ọ ga-akpa marinate. The soy ihendori piakota site pịa a ole na ole cloves nke garlic, tinye a spoonful nke ihe oriri na mmanụ na a ole na ole tụlee nke lemon ihe ọṅụṅụ. Pound mpekere anụ ete na ose na ebe ke marinade maka awa abụọ (na ọbụna mma n'abalị). Mgbe ahụ, n'ọnụ nke mma-eme ka na-emighị emi, he elu ma igwu ha na ọkara cloves nke garlic na carrots. Iji beef anaghị na-akọrọ, ime ya na foil, swaddle abụọ n'ígwé, ka ọ ghara sap na-asọpụta. Akpa, ibe na-etinye on a mmiri na a preheated oven 250 Celsius, ma mgbe efere amalite skvorchat Bates okpomọkụ na 200 Celsius. Ebe ọ bụ na anụ a na-butere maka awa abụọ. 10-15 nkeji iji wuchaa nkwadebe gị mkpa idokwa a mpempe foil na wụsa ihe ọṅụṅụ precipitated. Na jikọrọ ọnụ ga-esi gaa, na juiciness-anọgide na.

Ọfọn otú banyere atụrụ? Ime anụ ezi na oven nwere ike ịbụ na ihe yiri ụzọ ahụ dị ka ndị beef - na foil. All otú ahụ karị, iji kpochapụ peculiar isi (ma ọ bụrụ na onye na-anaghị amasị ya) nwere ike na-etinye ọnụ na anụ n'ime aluminum mpempe akwụkwọ dị iche iche herbs dị ka ọhụrụ Mint na basil, laurel akwukwo. N'ihi na ihe kemmiri efere na he na-etinye ihe iberibe mmanu abuba.

Ezi loin bụ a ogologo anụ rind guzobere. Nro ya, i kwesịrị a nta na-echegbu ya si akpukpọ. Ezi marinade dịghị-afụ ụfụ. Karịsịa mkpa site ntụ sandpaper. Ime bụghị na nke ngalaba, a ọma ite na a ngwakọta nke nnu na ose, ọkacha mmasị ngwa nri. Mgbe nke ahụ gasịrị nashpiguyte anụ halves nke garlic cloves. I nwere ike ime anụ ezi na foil na oven, ma i nwere ike na-etolite ke miri, na-anakọta mgbe kwafuru mmanu abuba. Echefula na ihe banyere aluminum Ibé akwụkwọ idokwa a mpempe anụ na-enye ya propechsya ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Olee otú ime nke anụ ezi na oven na a mmiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na ụdị? Ebe a mpempe ákwà elu bụchaghị. Banyere 40 nkeji anụ a ga-butere na okpomọkụ, na mgbe ọzọ otu na ọkara ma ọ bụ awa abụọ - na-agafeghị oke. Njikere ịlele efere na a nkọ mma na a mkpa agụba, ma ọ bụrụ na akụkụ dị mfe, ma tọhapụrụ colorless ihe ọṅụṅụ, anụ ezi dị njikere ebe ahụ n'ihi ogwu ogbugba. Site n'ụzọ, n'adịghị beef, anụ ezi a na-atọ ụtọ chilled.