Olee otú marinate ọbọgwụ maka amịkpọ? Ndụmọdụ banyere otú marinate na-atọ ụtọ ọbọgwụ maka amịkpọ na oven

Nwaanyị ọ bụla mee elu mee ma ọ bụ mgbe e mesịrị chere ihu na mkpa ka tebụl na a ọnụ ọgụgụ mmadụ. Ncheta di, nwaanyị ma ọ bụ nwa ngụsị akwụkwọ, Christmas ma ọ bụ New Year - ma ọ bụrụ na e nwere obere ihe kpatara ya! Na gị mgbe niile chọrọ nri abụghị nanị ndị na-atọ ụtọ, ma na-mara mma, otú ụtọ oriri kpọrọ, na di ga na-akpa nganga na o nwere ndị dị otú ahụ a nkà nwunye.

ịmara

Fọrọ nke nta ka otu ọnwa tupu tụrụ anya na mmeri dere menu kilometa weere anatara nke ngwaahịa na-procured, chere si na-eje ozi efere, table mma, mma desserts ... Na nkenke, hassle - a njuputaonu. Na, n'ezie, a obere oriri ezu na-enweghị anụ. Na ebe a, kwa, Achọrọ m ihe ka iju ndị ọbịa, ya mere, burgers, ibe n'ibe na breaded ezi na French kpochapụ onwe ozugbo dị na mbụ na ubé overexposed efere.

N'eziokwu, ike na-adọta mmasị ndị enyi na ezinụlọ na-enwe a corona-table efere - ṅara n'ọkụ ọbọgwụ. Ọ bụ naanị dị mkpa ka họrọ ihe kwesịrị ekwesị ibu oyiri nke a tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ na nnụnụ na ịchọta ezigbo Ntụziaka, nke na-akọwa n'ụzọ zuru ezu na otú marinate ọbọgwụ. Mgbe niile, na-emekarị nnọọ na marinade nwere a nzuzo nro na nụchara anụcha flavor nke anụ ọ bụla. Tụlee na ị na-na-nri ebe! Taa, anyị na-dị nnọọ ekwu okwu banyere otú na-atọ ụtọ marinate ọbọgwụ.

Ịhọrọ a nnụnụ

N'ezie, na mbụ, ọ dị mkpa ịzụta. Ebe a, ka m nye gị ụfọdụ ndụmọdụ bara uru, nke mere na ị na mfe họrọ kacha mma ọbọgwụ na ahịa, ma ọ dịghị onye na-ere ike iduhie gị, maka inye zhirnenkogo ekzemplyarchik duckling, bụ onye nwụrụ agadi izu abụọ gara aga. Firstly, na umu nnunu ga itu banyere 2-2.5 n'arọ.

A ana achi achi na ọ bụ na-eto eto, ya mere enweghị ihe e ji mara isi nke ọbọgwụ, nke bụ na onye ọ bụla mma. Nke abụọ, ọbọgwụ, ọ na-enyo, e nwere egg ibikwasị na anụ ụdị. Ị mkpa a abụọ - na a nnụnụ ọzọ obi na tọrọ ụtọ anụ. Thirdly, na onodu nke ọbọgwụ anụ kwesịrị a ọgaranya ọchịchịrị red. Site na-eso ndị a dị mfe ụkpụrụ nduzi, ị ga-enweta a ọbọgwụ esi nri nke ga-adị mfe na obi ụtọ, na n'ezie-esi ísì ya - na ihe ndị ọzọ mere.

mkpa usoro

Ugbu a - nnọọ otú marinate ọbọgwụ maka amịkpọ. E nwere enweghi ngwụcha nọmba nke Ezi ntụziaka, ma n'ihi na a ememe, N'ezie, ndị kasị mbụ mkpa. Anyị na-enye aka ịhụ otú ka marinate Peking ọbọgwụ. Nke a bụ otu n'ime ndị kasị ama Chinese efere, otu nwere ike ikwu, kaadị azụmahịa nke China. Ọ na-eje ozi na nri, abụọ sauces na eyịm, tonip, na-emekarị ndị ọbịa ji otu olu ghọtara otú njikere okuko eze nwaanyị nke na tebụl.

Ihe na-akpali variant

Ya mere, esi Pịkụl Peking ọbọgwụ. Iji mezuo nke a, ma e wezụga n'ihi na ọbọgwụ, ị ga-mkpa: sugar - 2 tbsp. l, soy ihendori -. 5 v. l, mmanụ aṅụ -. 1 tbsp. . L, sunflower ma ọ bụ mmanụ oliv - 1 tbsp. l., mmiri ọkụ. Ọ ga-kwuru na nnụnụ na-agbanwe ụtọ n'ihi na nke a Ntụziaka ogologo oge na-eme otú ọ ga-abụ n'ọdịnihu. N'ihi ya, weft (N'ezie, nke a kwadebere na gutted) mleduet juputara asa n'okpuru mmiri ọkụ. A obere ite na nnu, echefula na soy ihendori bụ oke nnu. Mix na a nnukwu efere nke sugar, 4 tbsp. l. soy ihendori na-atụkwasịkwa ya otu obere ego nke esi mmiri - iji mix ezuru rubbing ọbọgwụ.

N'ịbụ kootu ahụ okuko marinade na-etinye ya na karama ma ọ bụ ite. N'okpuru ya dochie miri efere ma ọ bụ na-etinye dum Ọdịdị na pan - ọ dị mkpa tojupụtara mmezi ihendori. Ugbu a, i nwere ike ichefu banyere ọbọgwụ na-esonụ 12 awa (ọkacha mma n'otu ntabi anya) - ọ ga-adị ka a ga-tinye ke ngwakọta na a obere akọrọ, n'ihi ya, mgbe amịkpọ kpụrụ a na-atọ ụtọ crisp.

Ọ bụrụ na nnụnụ na ọ dabara na friji, i nwere ike mee ka ya na mbara ihu. Ma ọ bụghị niile nzuzo nke otú marinate ọbọgwụ na oven. Mgbe chọrọ oge, mix ndị fọdụrụ mmiri mmiri na mmanụ aṅụ na a ngaji soy ihendori na ihe oriri na mmanụ. Ọ bụrụ na gị na mmanụ aṅụ bụ oké, ọ ga-gbazee ke a mmiri saa. Ọzọ, nke a nke ọma ete ọbọgwụ ngwakọta na a na-esi ahapụ iri anọ nkeji ma ọ bụ otu awa. Ọ bụ ya! Ugbu a na ị maara otú marinate na Peking ọbọgwụ, na ike mfe ịnagide a ozi. Ọzọ, ikpe n'ihi na obere - preheat na oven 180 degrees, ebe ahụ nnụnụ na waya ogbe na ịtọ pan, nke ga-igbapu na ihe ọṅụṅụ n'okpuru. Ka ọbọgwụ propechetsya n'ụdị a ihe dị ka ọkara otu awa.

Mgbe ọ ga-ntughari na akpọọ nkụ ọzọ 15-20 nkeji. Mgbe ọzọ na-etinye azụ, dịkwuo okpomọkụ 220 degrees na n'ikpeazụ dopech ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ọ ga-ewe banyere ọzọ minit 15. Mgbe n'ido ya ịkpụ n'ime mma n'anya Mpekere nke mere na onye ọ bụla n'ime ha bụ na-agbari ngwa ngwa. Site ndị dị otú ahụ a weft adabere abụọ ihendori - otu tomato kechoopu weere na embossed garlic mustard na, abụọ - soy ihendori na-agwakọta ya na garlic. Kwere m, mkpịsị aka oblizhut ọbịa na ga na-egosi mmasị, dị ka a marinate ọbọgwụ na Chinese style. Na ha na-ekpughe ihe nzuzo ma ọ bụ na-ya ka onwe gị - ị na-ekpebi!

mfe Ntụziaka

Ọ bụrụ na ị nwere a kpata ajọ ụkọ oge, e nwere ihe ka mfe version nke otú marinate ọbọgwụ na oven. Ị ga mkpa 2-3 tbsp. l. na-ekpo ọkụ mustard, 2-3 tbsp. l. mmiri mmiri na mmanụ aṅụ na, nnu na ose nụrụ ụtọ. Nnụnụ ga-asa, akọrọ akwụkwọ towel ma jiri nlezianya na n'ime na n'èzí ete na nnu na ose. Mgbe ahụ, na hà n'ike-n'ike na mix mustard na mmanụ aṅụ na n'akụkụ niile iteto ọbọgwụ marinade.

Mgbe ahụ ị nwere ike ozugbo zipu na oven. Stack nnụnụ na pan ga-kụziri ala, na n'iru idebe ya ime, wụsa iko mmiri. N'oge ruo n'oge, i mkpa ka anya na oven na mmiri kpụrụ ọbọgwụ ihe ọṅụṅụ. Okuko, esie dị ka Ntụziaka, ọ na-enyo kemmiri ihe, obi, flavorful, na, ihe, oge na-akwụ ụgwọ n'otu oge ntakiri. Ijere ọ ga-abụ dum, na ọhụrụ na akwụkwọ nri maka ihe ndozi. Ọbịa ga-enwe ekele maka mgbalị gị na-eme ka ọtụtụ narị Ekele butere mma na gị ike na-esi nri na-atọ ụtọ nri.

ọgwụgwụ

Olileanya osụk Ezi ntụziaka ga-bara uru. Kporie nri gị na ka ezumike enwe egbuke egbuke ma na-agaghị echefu echefu!