Olee otú ọtụtụ ndị jelii echekwara na friji? Ihe ọmụma bara uru maka nwunye

The mmasị nri nke ọtụtụ bụ brawn. Otú ọ dị, ọ bụghị mgbe niile esie nri na-eri eri n'otu iban. Anyị ga-ewere a nri na a jụụ ruo mgbe mma ugboro. Ọtụtụ ndị odozi akụ nwere mmasi ajụjụ a: otú a na-echekwara jelii na friji? Ka anyị kwuo banyere nke a na anyị akwụkwọ.

Dabere na usoro nke nkwadebe na nchekwa ọnọdụ

N'ezie, ajụjụ a siri ike zaa agaghị egbu oge. Ọ bụrụ na ịzụta njikere mere nri na ụlọ ahịa, na ngwugwu mgbe niile nwere mmepụta ụbọchị na shelf ndụ. Na arụrụ n'ụlọ jelii, ihe ndị ọzọ mgbagwoju anya. Na oge nke nchekwa nke ọzọ ihe nwere ike itinye aka, dị ka dị iche iche nwekwara, Food technology, nakwa dị ka nchekwa ọnọdụ.

okpomọkụ

Ya mere, ole a na-echekwara aspic home na friji? Ọkachamara na-ekwu na mgbe a ọkọlọtọ okpomọkụ (ọ dịghị ihe karịrị 8 degrees) nri ga-usable ruo ụbọchị atọ. Ma nke a bụ naanị ma ọ bụrụ na, na mgbakwunye na anụ, nnu na ngwa nri mgbe nri ị na-adịghị tinye ihe ọ bụla ọzọ.

Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị na-supplementing karọt efere, herbs ma ọ bụ ndị ọzọ Efrata, adị ndụ nke na-okokụre efere na-ebelata ka awa 36. N'agbanyeghị nke a, ọtụtụ ndị nwunye na-ekwu na ha home Jelly n'enweghị idi a izu refrigerated. Anyị ngwa ngwa ka aka gị ma ọ bụrụ na ị na-achọghị ka n'ihe ize ndụ ahụ ike nke ndị ezinụlọ ha (karịsịa ụmụ), mma ifriizi ngwaahịa. N'ihi ya, i nwere ihe karịrị ogologo ya ọrụ ndụ.

Blast friza

Anyị na-ama mụtara, ụbọchị ole na friji echekwara jelii. Ugbu a, ka ikwu banyere ndị ọzọ buu jikoro - maka ujo kefriza. Ọ bụrụ na ị chọrọ iru adị ndụ nke jelii abụọ ọnwa isii, dị nnọọ ifriizi nri. Izipu efere na a friza, usoro nke ujo (ozugbo) kefriza. Nke a ga-ekwe ka ndị ọzọ uniformly enwe chilled aspic. N'ọdịnihu, mgbe eji, ị ga-enwe ike iji zere ndị dị otú ahụ nsogbu, dị ka crystallization. Mgbe ị na-dọpụtaara jelii nke friza na thawed ya, adịghị ọsọ ozugbo iji, dị ka efere nụrụ ụtọ nwere ike budata njọ. NDỤMỌDỤ: re-obụpde jelii ka ọ na thicken ọzọ. Ma ọ bụ iji dị ka ihe mgwa a efere mgbe esie ofe.

nchekwa ọnọdụ

Na ụlọ okpomọkụ, jelii, nke nọgidere na mgbe ezumike otu, njọ ngwa ngwa na nke na-atụfu ya pụrụ iche jelii-dị ka anọgidesi. Ị nwere mmasị na, otú ọtụtụ jelii echekwara na friji? A nke, anyị nyere unu a anya azịza - ụbọchị atọ. Ọ kwere omume iru adịghị adị ndụ? Ọ na-enyo na ọ na-adabere na ọnọdụ, na nchekwa usoro. Ọzọ, anyị ga-enye gị ụfọdụ bara uru ndụmọdụ.

Buru a nri naanị na iko ma ọ bụ seramiiki ite na a uko mkpuchi. Air na ísì adịghị banye n'ime n'ime. Egbula jelii na nchekwa ya na ndị ọzọ fọdụrụ ezumike table nke snacks na salads. Mmekọrịta mba ọzọ ngwaahịa nwere ike na-belata adị ndụ.

eke ihe eji egbochi mmebi

Ọ na-enyo na ọ bụghị ihe niile nwekwara imetụta nchekwa nke snacks. Ọ bụrụ na ị gaa na atọ - iri horseradish mgbọrọgwụ ma kesaa sizinin n'elu brawn tupu e zigara nchekwa - ọ ga-ogologo adị ndụ nke efere. N'ihi na mma oru ihe ọzọ n'elu nwere ike packaged nri nri film ma ọ bụ foil.

Olee otú ọtụtụ ndị jelii echekwara na friji? Kpebisie ike na freshness

Dị ka anyị kwuru, mgbe ụfọdụ, ndị nnabata chọpụtara na mgbe ụbọchị atọ ke a jụụ ebe jelii ihe ọ bụla na-eme. Anyị ndụmọdụ gị ka ị ghara n'ihe ize ndụ ahụ ike nke ezinụlọ ya. Karịsịa anya ma ọ bụ site na isi nwere ike ịmata ihe ịrịba ama nke spoilage. Ya mere, gị jelii na-ama Mkpughe, ma ọ bụrụ na ọ ka enwetara onye wetara isi. Ma mgbe ụfọdụ ị na-nri nke olfactory akụkụ. Ihe atụ, na otu abụọ ị na-eche na nri-esi isi ọjọọ, na ndị ọzọ na ị bụ n'aka nke na-abụghị. Na nke a anyị nwere ike igosi na a mfe atọ ezumike e si na friji nri na table na ụlọ okpomọkụ a di na nwunye nke nkeji. Ugbu a, i nwere ike mfe sniff.

Ọ bụrụ na ị na-ahụ na home jelii mma agba gbanwere a darker ndò nke apịtị, tụfuo ya ozugbo. Iri nri na-adịghị atụ aro. The otu na-emetụta ndị isi awọ patina ma ọ bụ a ebu kpụrụ n'elu. Na nke a, ọ bụ mma ghara ịga na na na na ya afo. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-ewepụ n'elu oyi akwa nke a nri, ọ ga-aka, dị ka ndị bacteria ugbua penetrated n'ime niile efere.

Enwere m ike itinye jelii ọhụrụ yabasị ma ọ bụ garlic?

Jụọ onwe gị ajụjụ a: "Olee otú ọtụtụ ndị jelii na-echekwara na friji," anyị kpebiri chọta nchekwa na-enyere ịgbatị adị ndụ. Ọ amama, ma e wezụga horseradish, otú ahụ na ngwaahịa na-adịghị adị. Ọ bụrụ na ị tinye tupu izipu ya na a jụụ ebe ọhụrụ garlic ma ọ bụ eyịm, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, ị dị nnọọ niile isporite.

Echefula banyere Vol

Echefula banyere anụ freshness na ị na-eji nke na-eme jelii. Ọkachamara nwere ike ikwu na ebukọtala anụ ozi ndị dị akpali mmasị ọgwụ uwe na pasteurized efere, nke ga-echekwa nri. Ọ bụrụ na ndị ọbịa na-arahụ, ma ọ bụ na ị na-etinye na tebụl a eji megharịa ọnụ, ọ ka mma iji wepụ jelii. Cheta na onye ọ bụla mmezi hour nọrọ na ụlọ okpomọkụ, na-ebelata adị ndụ. Ọ bụ ya mere na-etinye ya na tebụl n'ihu oge.

ọgwụgwụ

Na anyị ugbu a n'akwụkwọ anyị ekpuchi n'ụzọ zuru ezu ajụjụ a: "Olee otú oge na-echekwara jelii na friji?" Anyị na-ekwu banyere ihe ndị dị iche iche na Mmeju na belata na gbatịrị ndụ nke ọkacha mmasị gị snacks, nyere anyị na-agụ akwụkwọ bara uru Atụmatụ na ndụmọdụ.