Olee otú Pịkụl green tomato ke a saucepan Ndenye Ntụziaka

Ya mere, gị ubi ka toro a otutu tomato ndị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ghara kwesịrị ekwesị maka na a salad. Ma ha na-adị njikere na-eji! Ka ihe atụ, ime ma ọ bụ ighe na ndị ọzọ na akwụkwọ nri, ma ọ bụ ka na-atọ ụtọ pickles. Ke ibuotikọ emi ị ga-amụta otú Pịkụl green tomato ke a saucepan n'elu Nri Ntụziaka.

Otu n'ime ihe ndị kacha amasị snacks fọrọ nke nta ọ bụla oku pickled tomato, nke ike-eji na njikọ na ndị ọzọ na ngwaahịa. Fọrọ nke nta niile ndị mmadụ n'anya crunchy, ụtọ na savory mkpụrụ, na ọtụtụ chọrọ ịmata otú ime ya n'ụlọ. Ịmụ ihe na-atụ aro na otú Pịkụl green tomato ngwa ngwa, buru n'uche na ọ na-"refrigerated n'ikuku". Na usoro a nkwadebe bụ agaghịkwa gbaa ụka na elu okpomọkụ, n'ihi na ngwaahịa ga-refrigerated. N'otu tomato na crispy na a ọnwa ole na ole, n'adịghị pasteurized pickles, nke na-enwetara site na adụ.

Olee otú Pịkụl green tomato ke a pan - karịsịa brine

The kasị akpali ihe bụ na nke a uzommeputa nwere ike ji mee bụghị naanị n'ihi na tomato, ma cucumber, green beans na ndị ọzọ na akwụkwọ nri. The ego nke Efrata na-nyere na kwa quart, nri oge bụ mkpokọta otu na ọkara awa. The okokụre ngwaahịa nwere ike iwesa ke banyere otu izu.

Ị ga mkpa:

• 1 cup distilled ọcha mmanya;
• 1 liter nke mmiri iko na 1.4;
• 3 tablespoon nke sodium nnu ma ọ bụ oké osimiri;
• banyere 0,5 n'arọ nke siri ike green tomato (banyere 5 nkeji);
• 1/2 chili ose;
• 6 ajụ cloves nke garlic na cores nke anya, peeled na bee na ọkara;
• 4 tablespoon fennel osisi;
• 1/2 tablespoon nwa ose peas.

Ekwu okwu banyere otú Pịkụl green tomato, gị mkpa iji ọrụ maka ha oke. The mkpụrụ ga-nke a dị nnọọ nnukwu size, nwere obere mkpụrụ n'ime, na-enwe a crispy akpụkpọ. Ị nwere ike tinye nnu n'ozuzu ya, ma ọ ga-ewe ndị ọzọ oge. Ke adianade do, tomato ị họrọ pụrụ ịbụ nke ụdị ọ bụla, ma ha kwesịrị kpamkpam green, enweghị ihe ọ bụla pink ma ọ bụ odo specks.

Olee na Pịkụl green tomato na pan: na oke nke ọzọ Efrata

mmiri

Distilled mmiri bụ a mma, n'ihi na ọ bụ dị ọcha na anaghị nwere adịghị nwere ike ịgbanwe ụtọ nke brine. Ohere inweta bụ na ị ga-ahụ ya pụrụ iche na-echekwa ma ọ bụ na-ere ọgwụ.

nnu

Ọ kasị mma iji oké osimiri nnu na nke a uzommeputa. Ọ nwere ole na ole adịghị, ma ọ bụrụ na ị na-eji a cookbook, ị ga-mkpa ịgbanwe nọmba na a obere obere.

About chili

Na-emekarị na ọ bụ ezuru 2-3 ọhụrụ chili iberibe na otu liter nke brine. Ọ bụrụ na i nwere ike ịhụ ọhụrụ ede ede, i nwere ike iji 1/2 teaspoon uhie ose flakes. Echegbula onwe gị, ọ ga-eme ka oke-ere ọkụ tomato, chili nnọọ na-agbakwụnye a ụfọdụ flavor na piquancy.

Ọzọkwa, na-eche banyere otú Pịkụl green tomato ke a pan, ị ga-ahọrọ a kwesịrị ekwesị akpa. Ọ ga-abụ uko-daba adaba na mkpuchi na n'ụzọ kwesịrị ekwesị-emeso ya na esi mmiri.

nkwadebe

Na-etinye garlic, fennel osisi na peppercorns n'ime njikere pan ma ọ bụ ndị ọzọ akpa.

-Asa tomato na bee ha n'ime halves ma ọ bụ ebe. Bee si niile gbara ọchịchịrị tụrụ na ibe n'ibe nke ị ga. N'ogige atụrụ na mkpụrụ n'ime a pan, na-ahapụ banyere 5 cm nke free ohere n'elu.

Kwadebe brine site agwakọta mmanya, nnu na mmiri, na-a obụpde ma ebido ruo mgbe niile nnu na-etisasịwo.

Yet na-ekpo ọkụ brine tomato, kpuchie ha site banyere 2 sentimita. Cover, jụụ ụlọ okpomọkụ na mgbe na-ọ dịkarịa ala 2 ụbọchị na a na friji.