Otú e si esi anụ okporoko ụzọ dị iche iche?

Iji malite na-akọwa na okwu. Dị ka Russian oyiyi na-ekpo ọkụ - anụ (na nke a azụ), e ghere eghe poteto (ma ọ bụ mgbe e mesịrị ya ofe ya). Ma mbụ na okwu a pụtara nanị grilled anụ, enweghị akwụkwọ nri. Na ya kwesŽrŽ na-ighe nke mere na karịa ego nke ihe ọṅụṅụ na-adịghị igba na pan, na nọgidere na anụ. Na ya apụtaghị na ọkara-butere ogbe eriju afọ - ọ ga-adịghị ga-anọ na-ọbara, ihe ọṅụṅụ naanị.

N'isiokwu a, anyị ga na-akọwa ọtụtụ ụzọ i nwere ike esi nri a anụ okporoko. Mbụ niile, anyị na-atụle azụ niile ọgwụgwọ nke isi na nghọta nke okwu. Ma na-eso ntụziaka ga-ewepụtara ya omenala incarnation.

naanị azụ!

Iji kwadebe kpochapụwo anụ okporoko, na mkpa ya, ihe oriri na mmanụ, nnu na ntụ ọka. The azụ kpochara na gutted (ma ọ bụ na-ama zụrụ bee fillets), bee n'ime iberibe na-akpọrepu na ntụ ọka. Ekwela tinye nnu! The isi ụkpụrụ nke ọ bụla na-ekpo ọkụ - prisalivanie na njedebe, hazie anụ ekweghị ka ihe ọṅụṅụ. Okporoko eghe na a pan na-ekpo ọkụ na mmanụ maka ihe nkeji iri na onye ọ bụla n'akụkụ. Time, Otú ọ dị, nwere na-kpebisiri ike "site anya", n'ihi na ọ bụ ukwuu dabere na size nke iberibe. Eri ya ga ozugbo (na ọ bụ na aha), ma na oyi na-atụ anụ okporoko na tọrọ ụtọ na appetizing. The sizinin na ihe ndozi na-enye - gbagote na gị onwe gị.

mmiri ara ehi ihendori

Anyị na-atụgharị na-Ezi ntụziaka na embody anyị echiche nke ihe bụ na-ekpo ọkụ (okporoko ma ọ bụ omenala na anụ). Ebe ọ bụ na anyị na-emeso azụ, e nwere nuances na Ntụziaka. Ya mere, tupu obligatory amịkpọ shelled na gutted okporoko nwere obụpde maka atọ nkeji. Mgbe ahụ, site na ozu a na-ewepụ ọkpụkpụ na anụ kama coarsely chopped. Na a saucepan, okpomọkụ butter na olive mmanụ (oriri ga-abụ otu ụzọ n'ụzọ atọ ọzọ). Na nke a ngwakọta nke ṅara n'ọkụ garlic - a di na nwunye nke cloves, na ngwa ngwa. Next na cubes na-ẹkenam abụọ nnukwu poteto na celery mgbọrọgwụ (dabeere na 800 grams nke okporoko). A nkeji ole na ole na a saucepan tọrọ okporoko na kwesịrị ekwesị herbs, na mgbe otu nọmba - wụsara abụọ iko nke mmiri ara ehi, tinye nnu na mmasị ngwa nri (na azu - nke a dị mkpa), na efere na-stewed maka nkeji iri abụọ na-ajụ okpomọkụ. Mgbe ahụ, na-eri ahụ ike.

Anụ okporoko na oven

Ọ na-egosi nghọta anyị nke ziri ezi ọdịdị nke efere. Dị nnọọ na-akwadebe bụghị na a pan na na oven. N'eziokwu, okporoko Ezi ntụziaka na oven anya ihe iche iche karịa na-atụ anya bụghị mmụọ nkwadebe. Nke a bụ otu n'ime ha. Were a kilo nke okporoko fillet saa na Fikiere site - ọbụna akwa nhicha. Portionwise ịkpụ, flavored na nnu na ose. Nke abụọ chopped eyịm na grated karọt mere abụọ e ghere eghe. Eight kartoshinu kpochara na bee n'ime Mpekere - nnọọ mkpa, ma ibe. Ọzọkwa na-etekwa pan tọrọ n'ígwé: mbụ - nduku kruglyashey abụọ - si iberibe azụ, nke atọ - si frying. Top wụsara Mayonezi (gaa tube, banyere 200 ml), na mpempe akwụkwọ a na-enịm ke oven maka ọkara otu awa. Mgbe anụ okporoko dị njikere, ọ na-fesa chopped yabasị na dil pen.

Fish butere na poteto

Ọzọ variant nke nkwadebe, nke anyị nwere ike ime ihe okporoko Ezi ntụziaka na oven. N'ihi bụ bụghị naanị a n'ụlọ akwụkwọ, ma ka crunchy. Ọ bụ mba na nzuzo na ọ na-crunching adọta a nnọọ ukwuu nke na-eji ọkụ - ma Nsukka nke ibe ga-emebi. Ntụziaka, ụkpụrụ, kwa, bụ a mgbanwe nke isiokwu nke "anụ okporoko." Fish e atọ-ebe nke a kilogram (nkọwa evisceration omitted). Chopped n'ime chunks, ọ priperchivaetsya na tinye ụfọdụ nnu. A ụzọ nke bulbs, grooved yiri mgbaaka, pripuskayut na mmanụ ruo mgbe ọlaedo. Iche iche, browning poteto 4 Mpekere. Na a frying pan na-enweghị a handle (ma ọ bụ ọdịdị) enịm zazharki yabasị, na-esote oyi akwa - floured okporoko, mgbe ahụ, - poteto. A ụdị "achịcha" mmiri gbazee butter na-etinye na oven. N'oge a, esi nri mgbakwasa: ọkara cup of gbara ụka ude weere na ịkpụ dil. Mgbe minit 25 mgbe mmiri na oven ohere anụ okporoko gbara ụka ude ihendori na wụsara azụ n'ime ebe n'otu oge.

N'ụdị okporoko

Ọzọkwa na-adọrọ adọrọ Ntụziaka. Ọzọ azụ na-ebipụ, PANEER ntụ ọka, weere na nnu, na-etinye na ekpo ọkụ na mmanụ na a frying pan. On top nke ọ bụla mpempe bụ mmasị ụta gburugburu, na mgbaaka na-adịghị parsed. Toasted ike - ntughari, fesa na grated carrots na-edebe na akpa na oven. Nkeji iri gasịrị a ubé-butere azụ nnu na jupụtara priperchennoy ngwakọta nke Mayonezi na utoojoo ude (na mma otosịrị iru maka gị onwe gị), obkladyvaetsya nduku Mpekere na kpochara ebe. Mgbe tubers blushed - ọ bụ oge ikpokota ezinụlọ na tebụl.

Ihe ọ bụla ị na-ahọrọ Ezi ntụziaka maka okporoko, na a foto, ọ na-aghọ doro anya na ị na-ahọrọ bụ nnọọ ihe ịga nke ọma. Kwụsị eche na nke a azụ bụ kwesịrị ekwesị maka naanị na a mịrị amị na nnu! Palitere gị pụrụ ichetụ n'echiche na-akwadebe maka nri abalị ezinụlọ ya ihe na-ekpo ọkụ okporoko.