Salmon ofe na Russian na Finnish

Wuhu salmon makwaara dị ka uhie ma ọ bụ amba. Na-akwadebe ya dị ka nke ọma dị ka omenala na-acha ọcha - nke efere na a obere ego nke akwụkwọ nri.

A akụkụ pụrụ iche nke ọ bụla ofe - doro anya ofe, na-enweta nke a, ọ na-achọsi ike na usoro nke na-esi nri, na-ezere ngwa ngwa obụpde. Cook n'elu-ajụ okpomọkụ dị mkpa, ma mgbe nile na mkpuchi na-emeghe. N'ụzọ dị iche, na-acha ọcha azụ, salmon nwere a siri uto na ìhè na Ya mere na ọ dịghị achọ ihe n'ụba nke uda di iche iche - iji tinye efere n'ọnụ mmiri akwukwo na a ole na ole peppercorns, na a njikere ntị ịdakpọsị ọhụrụ herbs. Nkịtị mmiri nke ofe na-poteto na karọt, na-etinye ihe na akwụkwọ nri na-adịghị mkpa. Ozugbo salmon ofe na-esiri, ọ ga-esi ọnwụ na ọ dịghị ihe ọzọ 15 nkeji n'okpuru mkpuchi, na a na-mma ka ekpuchi pan na a nnukwu towel. Ọ bụrụ na ị chọrọ iji mee ka uto nke ofe dị ukwuu dị ka o kwere omume na nke a na-enwetara na nkwadebe n'elu osisi ọhia, na a efere, tinye ole na ole tụlee nke mmiri mmiri ọkụ.

Classic salmon ofe. Ntụziaka maka

On otu obere salmon ozu (i nwere ike na-otu 800 g ofe set, na 400 g nke salmon fillets) mkpa: Poteto - 6 tubers, tomato - 2 iberibe, salmon caviar - 50 g, otu yabasị, butter - a obere cube, pasili - 2 iberibe, onye n'ọnụ mmiri akwukwo, nwa ose - 3-4 peas, ọhụrụ herbs, nnu.

Salmon ozu dị ọcha, asa kewapụ ndị fillets. Na esi mmiri, na-etinye riiji, isi, ntù na esi nri maka banyere ọkara otu awa. The efere na ẹdụk. Middle-sized poteto bee n'ime Mpekere, carrots na pasili mgbọrọgwụ bee n'ime okirikiri, niile chopped vegetables, dum yabasị na peppercorns na-etinye na a azụ efere na esi nri maka ọkara otu awa. Salmon fillets bee n'ime òkè iberibe na gbakwunye na akwụkwọ nri. Mgbe 10 nkeji, salmon ofe bụ fọrọ nke nta njikere. A nkeji ole na ole tupu ọgwụgwụ nke nri, tinye mmanụ, finely chopped peeled tomato na n'ọnụ mmiri akwukwo. Ke ama okodorode si okpomọkụ, ekpuchi na a mkpuchi na-eche banyere 10 nkeji ahụ ịgbakwunye salmon Roe na ọhụrụ chopped pasili.

Salmon mgbe ịzụta na nke ya bara uru anụ esi nri pụrụ iche. Ma ọsọ tufuo iberibe nri - ha nwekwara ike-eji. Ka ihe atụ, na-esi nri ofe. Ntị nke ndị isi nke salmon enwetara tọrọ ụtọ ma na richness, na nkwadebe bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche si nkịtị nri.

Ngwaahịa: salmon isi - abụọ iberibe, abụọ eyịm, karọt - abụọ iberibe, poteto - 6 iberibe, onye celery mgbọrọgwụ. Seasonings: n'ọnụ mmiri akwukwo - 4 iberibe, nutmeg - ọkara teaspoon nwa ose - 8 peas, allspice - 4 agwa nnu.

Isi nri: salmon isi asa nke ọma na, ọ bụrụ na e gills, mgbe ahụ, ihichapụ ha. N'ogige atụrụ na pan na mmiri na-etinye ọkụ. Mgbe efere amalite obụpde, wepụ ihe ụfụfụ na-eme obere ọkụ. Tinye yabasị, otu karọt na agwa nwa ose. Cook ofe n'elu-ajụ okpomọkụ dị ka otu awa. Mgbe nke a, anyị na-dọpụtaara isi na ikewapụ kpam kpam ihe nile anu-aru si ọkpụkpụ.

Efere nje, wụsa azụ n'ime pan. Poteto bee n'ime cubes, raw karọt atọ na a grater. Akwụkwọ nri na-etinye na efere na esi nri 10 nkeji. Mgbe na-agbakwụnye-aru nke salmon isi, ngwa nri, nnu, na esi nri ọzọ 10 nkeji. Emechara ntị cover na a mkpuchi na-esi ọnwụ 15 nkeji.

Salmon ofe na Finnish

Finnish ntị - a omenala efere na Nordic na Baltic mba, Russian si dị iche na eziokwu na ọ bụ bụchaghị ugbu mmiri ara ehi. Na Finland, a ntị a na-akwadebe maka ememe, na kama mmiri ara ehi creamed.

Efrata: otu liter nke mmiri na-ahụ salmon fillet - 300 g, otu yabasị, ọkara a kilo nke poteto, ude (i nwere ike na-mmiri ara ehi) - abụọ iko nke ntụ ọka wit - abụọ spoons, ọhụrụ herbs, nnu nụrụ ụtọ.

Tinye sie mmiri. Poteto bee n'ime cubes, yabasị bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Akwụkwọ nri na-etinye na esi mmiri, nnu na esi nri maka 10 nkeji. salmon fillet bee n'ime nnukwu chunks, gbakwunye na akwụkwọ nri na esi nri na otu ego. The ude (ma ọ bụ mmiri ara ehi) na-agbakwunye ntụ ọka na whisk via Venichka, wụsa na ntị. Ozugbo ntị amalite obụpde, wepụ si okpomọkụ. Finnish salmon ofe kwesịkwara a oge ebili n'okpuru cover. Uru efere na ọhụrụ herbs, na-acha ọcha breadcrumbs ma ọ bụ croutons.