Otú e si esi azu kaapu na oven

Azu kaapu - bụ nnọchiteanya nke ụdị azu kaapu na kpọmkwem ulo oru site na ndị mmadụ, na a mara ebe ndị XII narị afọ. Nke a na ụdị bụ nnọọ ewu ewu na Europe, ma azụ bụ dị ka na China. Ọ bụrụ na azu kaapu na-akwado ya dị ka ndị n'ụkpụrụ iwu, ọ ga-hoo haa na tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe.

Akpa, ebe na-amalite nri - na ọ na-nhicha na butchering azụ. Bee ntù, na-eme a nnukwu mbepụ, na site na ọdụ ka isi. Jiri nlezianya na-ewepụ ihe niile na-innards, ọ bụrụ na e mmiri ara ehi ma ọ bụ àkwá, ha, kwa, nwere ike kwadebere. E wepụrụ na ndị fọdụrụ akụkụ - anya, akpụkpọ gills. The azụ na-asa nke ọma na mmiri jụrụ oyi. Ọzọkwa ịcha azu kaapu na-adabere na ụdị nri na usoro ị na-ahọrọ. Ọ bụrụ na ọ ga-abụ burgers ma ọ bụ butere fillet, ọ dị mkpa ka tufuo ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri azụ mpịakọta, nke ikpe mbụ azu kaapu juputara gutting, wepụ akpịrịkpa tinyere anụ. Nke ntù, anụ ahụ, ọdụ na spain ga-esiri ofe, ya bụ, site ụzọ, ọ na-enyo nnọọ ụtọ na-edozi ahụ. E nweghị otu Ntụziaka maka nri azu kaapu na oven. Ya mere, ọ bụla onye nnabata ga-ahụ ndị kasị mma nhọrọ na nwere ike ime ka a efere ya corona. N'isiokwu a anyị na-elerukwu anya na ndị na-agwa anyị otú anyị esi nri azu kaapu na oven nke mere na anụ na-"gbazee" na ọnụ.

Iji malite, tụlee a mfe uzommeputa. Ya mere, otú e si esi azu kaapu na oven? Anyị kwesịrị:

• azu kaapu;
• nnu (ọkacha mma oké osimiri);
• lemon ihe ọṅụṅụ;
• sizinin maka azụ.

Ná mmalite nke azu kaapu mkpa na-asa, dị ọcha na otú disembowel. Ọ na-atụ aro na-azụ nke nnukwu size, ọ bụ nnọọ mfe ọcha. Nnu na a sizinin mix na a nnukwu efere. Fish ete dapụtara ngwakọta na wụsa lemon ihe ọṅụṅụ. Mgbe azu kaapu ga-nri, ọkacha mma maka awa abụọ.

Ugbu a, anyị na-isi nke: otú esi nri azu kaapu na oven? Ị ga mkpa a mmiri tree na imi, ha tupu lubricated mmanụ: olive ma ọ bụ nri. N'ihi na lattice ngafe mmanụ ga ihihi, azù-agaghị kwa kegriiz.

N'oge nri azu kaapu mkpa iji tụgharịa, ka azụ propeklas na browned si n'akụkụ abụọ. Isi nri oge na-adabere na size nke azụ. Mgbe pulp ga-agbanwe agba na-acha ọcha, mgbe ahụ, azu kaapu njikere.

Ime na azù nke oven nwere ike ịdị ka nkerisi ya n'ime òkè iberibe na dum. Alụta a oké efere maka ezumike table, na Ntụziaka dị nnọọ mfe. Ndozi azu kaapu butere Mpekere nke lemon, tomato (ọkacha mma udara) na ọhụrụ herbs. Na-eje ozi na efere a nwere ike a nduku, osikapa ma sie akwụkwọ nri.

Na ebe a bụ ụzọ ọzọ, nke na-agwa anyị otú anyị na-esi nri azu kaapu na oven.

Anyị kwesịrị:

• azu kaapu;
• olive mmanụ;
• nnu na ngwa nri;
• Mayonezi;
• tomato;
• foil na mmiri;
• osikapa, sie ruo mgbe ọkara.

Tupu na-akwadebe m, dị ọcha na gootu azụ. Head, anụ ahụ, ntù na ọdụ idobere. Mee a miri emi ịkpụ si ọdụ ka isi, tinyere ndị spain si n'akụkụ nke afo. Uwe na azu kaapu Mayonezi na n'èzí, na n'ime, a obere nnu ya. Mgbe ahụ stuffed na tomato Mpekere (na-enweghị akpụkpọ), ifesa ngwa nri. Na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ nke foil, agbasa a obere ego nke osikapa, azụ, na mgbe ahụ foduru nke osikapa na top, kechie (bụghị kwa uko) na-ezite ya na oven, nri oge na-adabere na size nke azụ, na-emekarị 20-40 nkeji. na okpomọkụ nke 180 deg. Iji zere emehie na 20 min. ị nwere ike wepu pan, welie na foil ma anya na azu - ya na agba kwesịrị na-acha ọcha, ka anya mma na mpaghara nke 1/3 nke anya si isi (nke thickest uche na azụ, na ọ bụ n'ebe ahụ ọ nwere ike ịnọgide na uncooked). Mgbe azu dị njikere, na-agbasa na a efere, unwrap na foil, bee mmezi ihu ya, icho mma na elu na akwụkwọ nri nụrụ ụtọ.

Nkwadebe nke azu kaapu na oven - adịghị mfe, ma ọbịa na-n'aka na-enwe na-atọ ụtọ nri.