Otú e si esi bulgur ihe ndozi: Ntụziaka

Dị ka a na-achị, na anyị tebụl mgbe egosi osikapa ma ọ bụ buckwheat. Ike gwụrụ m? Mgbe ahụ taa anyị ga-agwa gị otú e si esi bulgur ihe ndozi. Ọtụtụ ndị odozi akụ eleghị anya nụrụ banyere ngwaahịa a, ma amaghi nke ikpe, dị ka ha na-ekwu, amanye agafe shelves na a cereal. Na o si na-efu.

Ka anyị lee anya na ihe nkowa na ekwu okwu banyere bulgur. Olee ụdị croup, otú e si akwadebe ya, ihe ngwaahịa na ikpokọta, na na. D. Anyị na-enye ihe ndị dị mfe, ma ukwu tọrọ ụtọ Ezi ntụziaka na nke na-aka ọbụna na-enweghị uche ọhụrụ ahụ bịaranụ na culinary nkà.

Gịnị bụ bulgur

Ya mere, ajụjụ mbụ anyị ga-nyochaa - na bụ bulgur. Nke a na ọka na-echi ọnụ n'ala (nke na-enweghị ya akpụkpọ ahụ), steamed wee mịrị amị wheat. Dabere ụdị na usoro nke ndinuak bulgur nwere ike obere, na-ajụ ma ọ bụ ntụ (pilavik). Bulgur porridge bụ nnọọ ewu ewu na n'ebe ọwụwa anyanwụ. Karịsịa ya eri na Turkey, ọbụna dochie Fig.

Gịnị na-esi nri

Ọ bụrụ na ị na-dị malite na matakwuo na ndị dị otú ahụ a ngwaahịa, dị ka bulgur, ọ bụ ọka, otú e si esi ya, na n'ihi ihe ọ efere ọ dabara kacha mma, na-erubeghị mara, mgbe ahụ, ka-esi na ajụjụ a. Firstly, dị ka anyị kwuru n'elu, ọ bụ ihe magburu onwe nnọchi maka na mbụ osikapa maka anyị. Site na ya, ị nwere ike esi nri ebube-atọ ụtọ pilaf.

Ọzọkwa, bulgur na-eji maka nkwadebe nke flavored achịcha na achịcha. Ọ nwere ike si na bulgur hearty achịcha, iji cereal ka a nri. Ọtụtụ ndị inyom na-eji ngwaahịa a na nkwadebe tomato ofe na a pụtara oké agbanwe agbanwe. Na maka bulgur salad adaba n'ụzọ zuru oke.

Bulgur na anụ na-aga nnọọ mma. Karịsịa ya interacts na ọkụkọ ma ọ bụ dabere beef. Dị nnọọ mma Nchikota - bulgur na minced anụ. Ndị dị otú ahụ a ngwakọta nwere ike nri achịcha na achịcha, stuffed tomato na-atọ ụtọ ose, eggplant na squash.

Site n'ụzọ, bulgur porridge - ọ bụ ezigbo nri maka ndị na-ịna-ebu ọnụ, na-ebu ọnụ ma ọ bụ na-eme erighị anụ. Ọ nwere ike na a ga-akwadebe sweet ma ọ bụ nnu. Bulgur crumbly, ọ bụ zuru okè n'ihi na akwụkwọ nri dị ka a akụkụ nri, ma ọ bụ nwere ike ije ozi dị ka a dị iche iche efere.

bara uru Njirimara

Nke a ijuanya tọrọ ụtọ ọka, nke nwere a aghụghọ nutty flavor, bụ nnọọ uru n'ihi na ike. Bulgur The mejupụtara na-agụnye a nnukwu ego nke carbohydrates, na glycemic index nke ngwaahịa dị ala. Ekwukwa n'akwụkwọ uru, ma ọ bụrụ na anyị na-atụnyere, na bulgur bụ otu ihe ahụ dị ka nke pasta mere si durum wheat. Ha na-maara na-nnọọ uru.

The romp nwere buru ibu nke vitamin na mineral ahụ anyị. Bulgur bụ ọgaranya magnesium, zinc, ígwè na site.

Otú e si esi bulgur

Ya mere, na-aga isi ajụjụ - esi na-esi nri bulgur ndozi? Dị na-ekwu na e nwere ụzọ abụọ iji kwadebe efere a. Firstly, na cereal nwere ike ngwa ngwa ighe na mmanụ na mgbe ngwa ngwa obụpde. Nke abuo, o nwere ike ịbụ nanị a ogologo oge na-esi nri ma na-a crumbly ọgbaghara, ọ dịghị njọ karịa na mbụ version.

Dị ka a na-achị, Russian ukwu nke ajụjụ: "Olee otú esi nri bulgur ihe ndozi" - ga-agwa gị na ọ chọrọ ka esi nri. Nhọrọ na frying mgbe na-adịghị eji na mba anyị, dị ka ọ na-achọ oge na ụfọdụ nkà. Nke a variant na-ọzọ na-eji na East na na Central Asia.

Taa, anyị ga-esi nri bulgur, dị ka ọ bụ a ngwa na mfe nhọrọ, kwesịrị ekwesị ka anyị mistresses. Nke a ga-achọ:

• Otu iko cereal.
• Abụọ iko mmiri.
• Nnu na ose.
• A obere lemon ihe ọṅụṅụ.
• Cinnamon osisi (nhọrọ).

Yet mmiri n'ite, na-etinye azụ cinnamon mkpisi-a obụpde. Anyị wepụ osisi (ọ na-agaghịkwa adị mkpa, dị ka mgbe nri na-ama nyere ya niile aromatic Njirimara nke mmiri). Emikpu na mmiri wheat grits, oge na nnu na ose na obụpde maka minit iri.

Otú e si esi bulgur ihe ndozi nri? Dị ka a na-achị, kpọmkwem nri oge dịghị onye ga-agwa. Ọ ga mbio asaa na nkeji iri na ise. Ahụmahụ nnabata na-ekwu na porridge dị njikere mgbe niile mmiri na-etinye obi gị dum n'ime grits. Lee maka onwe gị, na-ele, gbakọọ oge nkwadebe. Ihe niile ga-adị n'ezie na-adabere na ọnụ ọgụgụ nke mkpụrụ na ị esi nri na ọkụ agha, na nke na-anọchi na pan.

Mgbe porridge etinye obi gị dum niile mmiri, ịgbanyụ ọkụ. Tinye e a ntakịrị butter, ịkpali, ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ, ịkpali na-ahapụ efere izu ike maka nkeji iri. Ị pụrụ ọbụna ekpuchi saucepan oké towel. Ma ọ bụ na-etinye na a ohiri isi, nne m dị ka a na nwa bịara na gwere poteto.

Bulgur na anụ

Dị ka kwere ná nkwa, anyị na-agwa otú e si esi bulgur na a akụkụ nri ka anụ. N'ihi na nke a efere, anyị mkpa a nnọọ mfe set of Efrata:

• Otu iko bulgur.
• 400 grams nke beef.
• Otu ite peeled tomato.
• Butter - 40-50 grams.
• Nnu na ose, na uda di iche iche - nụrụ ụtọ.

Efere a na-eji nnọọ abụọ containers: a frying pan na a ite. Ihe niile na-kwadebere n'otu oge, nke bụ nnọọ adaba na-azọpụta oge. Na a saucepan, dị ka ị na-ama ghọtara, anyị ga-esi nri bulgur. Olee otú ime ya, anyị na-ama na-ekwu a obere elu. Na a frying pan na-etinye anụ, bee n'ime ogologo ibe. Tinye ka tomato, nnu, ose na ighe n'elu usoro okpomọkụ ihe nkeji iri. N'oge a, esie ọka. Ịgbakwunye bulgur na anụ, topped elu na obere mmiri na simmer maka a mgbe, ruo mgbe mmiri na-kpamkpam Takọọ. I nwekwara ike ịgbakwunye butter. Ma ọ bụrụ na ị na-eso ihe oriri, na-enweghị butter efere ga-nnọọ ụtọ na afọ ojuju.

Ijere nwere ike ndozi efere na-atọ ụtọ-ede ede, lemon Mpekere, ọhụrụ tomato, ma ọ bụ kwubiri sliced kukumba.

nri ofe

Ọ dịkwa nnọọ ụtọ na aromatic ofe na bulgur. The efere bụ zuru okè nke Fans nke "ehighị nne" maka nri ehihie, ma na-enwe Moody nwa. Ma dị nnọọ chọrọ iji mara na nri a nnukwu ite dị ka anyị na-eme na-emekarị na ofe, na-adịghị na-atụ aro. Mgbe guzo maka awa friji, a ofe ga-atụgharị si a "mmiri" na-emebu oké porridge.

Iji kwadebe ofe ga-achọ tupu-esiri anụ efere. Na ya, anyị ga-tinye poteto na frying (karọt na eyịm). Bulgur na-atụ aro na-ighe na obere mmanụ na mgbe gbakwunye na ofe. N'ihi na a flavor na njedebe nke nri, tinye ihe elu. Nke a bụ oké efere maka ụmụaka na dietary table. Ofe na-jupụta, ọgaranya, ma ọ na-adị mfe gbarie na adịghị egboro calories.

Bulgur pilaf

Plov - a mmasị nke ọtụtụ efere. Ịkwadebe ya si bulgur kama osikapa - mfe. Dị ka omenala ụkpụrụ nke e ghere eghe anụ, tinye carrots, eyịm. Yet bulgur na tinye mmiri. Ọ ga-kwuru na nke a pilaf ga-akwadebe iwu nke ịdị ukwuu ngwa ngwa karịa na osikapa. Ị ga mkpa banyere iri na ise nkeji. Mgbe ahụ gbanyụọ ọkụ, ekpuchi na a towel, na-eche ka ọkara otu awa na ị nwere ike rie ebube tọrọ ụtọ ma na crisp risotto.